泰州美食,泰州美食排行榜前十名

1. 泰州有哪些美食？
2. 在泰州名小吃中，最实至名归和最名不副实的各是什么？
3. 泰州著名小吃？

泰州有哪些美食？

泰州有名的小吃很多很多。

首先介绍是最有特色的小吃大煮干丝，这是泰州最有名的小吃。泰州人还有吃羊肉的习惯。靖江泰州高港，姜堰等地方的羊肉都很有特色。姜堰大伦的羊肉很出名。好多上海苏州那边人冬天都来大伦吃羊肉，喝羊汤。

在泰州名小吃中，最实至名归和最名不副实的各是什么？

我个人认为，在泰州最实至名归的名小吃，应该是大炉烧饼。传统的工艺，文化传承，高高的吊炉，师傅赤膊探身进去层层铺贴，烘烤***用麦杆草，起火快，温度大，火熄灰堆温度高，慢慢烘烤焦黄，入口烫，进口酥，回味香。

最名不副实的名小吃应该是金钢脐儿。有些地方叫老虎脚。这是泰州地区几十年前的名小吃，现在年轻人就这金钢脐儿四个字，你们未见过的一定不知道是什么小吃点心。其实，它也和现在烤面包一样，烘焙出来的发酵面食，泰州人的面包。放到现在，这金刚脐儿它应该叫什么名呢？有待大家提供准确意见！

泰州著名小吃？

一：泰州烫干丝

烫干丝是泰州的著名小吃，也是高邮早茶里最具代表性的小吃之一。



干丝是用豆腐干切成的细丝，先在开水里反复烫洗，一是为了去除豆腥味，二是要把豆丝烫熟，烫好后再浇上高汤，配上姜丝、虾米等一起吃，豆腐丝软嫩爽口，高汤更是鲜美无比。

二：溱潼鱼饼



溱潼鱼饼是泰州的传统名吃，选用白鱼或者青鱼为原料，洗干净后先去皮剔骨，然后剁成泥，加上适量水搅拌成糊状，最后在锅中煎至两面金黄，等冷却后下锅和笋片、鸡丝等食材一起煮着吃，香气扑鼻，汤鲜味美。



三：蟹黄汤包



蟹黄汤包是泰州市的特色传统名点，是选用金秋时节的大河蟹、猪皮和散养老母鸡制成的馅料，吃起来汤汁鲜美无比。

四：泰州鱼汤面



泰州鱼汤面就是用新鲜的鲫鱼先煎，然后和鳝鱼骨一起熬出奶白色的汤，用这个鱼汤煮面，不用尝，想一想也知道有多美味。

五：黄桥烧饼



黄桥烧饼相比于其他烧饼有外观好看、香酥可口等特色，吃过的人都赞不绝口，并且早在2003年还获得了“中华民族小吃”的称号。

六：宣堡小馄饨



宣堡小馄饨是泰州市的传统名小吃。馄饨每个城市都有，而宣堡的小馄饨却有着皮薄馅嫩、味美汤鲜等特色。