康巴什必吃馆子排名？
1，康和人家乡土菜（美食广场店）
2，白鹿精致蒙餐（康巴什店）
3，西贝莜面村（康巴什店）
5，玖品·贺福记（康巴什店）
7，烧江南烤肉（康巴什店）
8，康巴什美食广场
9，勒福轩 小城印象（康巴什店）
10，比格比萨自助（康巴什店）
鄂尔多斯必吃三道菜？
来鄂尔多斯必吃的一道菜，首推炖羊肉。鄂尔多斯的羊肉味美肉佳。没有膻气腥味。有人曾经形容鄂尔多斯的羊，吃的是中草药，拉的是六味地黄丸。
其次是猪骨头烩酸菜，这道菜是地道的农家饭，美味经济实惠，接地气。
最后一道是鸡肉闷山药丸子，让人吃完之后回味无穷
鄂尔多斯让你最难忘的美食是什么？
鄂尔多斯让人最难忘的美食恐怕就是当地蒙古族的是奶食、肉食和主食了。
其中奶食主要分食品和饮料两种。食品主要有白酥油、黄酥油、奶皮子、酪蛋子。
我印象比较深的就是奶皮子。蒙语称“查干伊德”，“乌如木”、“乌日莫”。汉语的意思就是“白色的食品”。是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮，等其表面凝结一层腊脂肪，用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。
奶皮子属鲜奶中的精华奶皮，蒙古语称“乌如木”，是奶食品系列中的佳品，营养价值颇高。制做奶皮工艺简单，但用料很多。味纯香，营养丰富。加上奶茶、奶果子、炒米食用，为招待贵宾的佳品，曾被称为“百食之长”，无论居家餐饮、宴宾待客，还是敬奉祖先神灵，都是不可缺少的。因地区不同，其品种和制作方法也不尽相同。主要有奶皮子、奶油、奶酪、奶豆腐等。
肉食里除了传统的烤羊，黄河鲤鱼，还有一种烤猪方也让人印象深刻。烤猪方也是内蒙古传统烤制菜肴，是用带骨猪五花肉经煮、烤而成，并且要在制作过程重揭去肉皮和部分肥膘，抹上用鸡蛋、面粉调成自的糊，再加原汤一起烤制。成品皮面呈金***，随同黄瓜条、葱段、甜面酱、合页饼上桌。吃起来皮酥肉烂，肉香纯正，肥而不腻 。
蒙古族食用的粮食主要有炒米、糜米、面粉、大米和荞面、软米。
炒米，牧民一日三餐不可缺少。炒米由糜子经过炒熟后去壳、去糠而得的熟米粒，色黄而不焦，米粒坚而脆，晶莹明亮，泡在奶茶中色味均鲜美，营养丰富。炒米含水量低，耐储存，便于携带，适合游牧生活。
炒米拌团，是蒙古族风味小吃。炒米拌以酥油、红糖、红枣、奶果子，捏成米团。酥香爽口，是节日筵席的美味食品。
糜米的食用，主要是肉汤粥、酸奶粥、鲜奶粥和肉丁饭、焖饭等。
面粉的食用主要是面条、油炸饼、烙饼、水饺和油炸馅饼等。油炸饼中，“章则”（盘肠饼）独特风味，清脆可口。过春节和其他吉庆之日，家家户户都炸“章则”，四四方方交叉层累几十层，作为待客美味。
鄂尔多斯是让人最难忘的美食
1、酸饭
酸饭，是内蒙古西部地区一道极具特色的家常美食，过去，农村家家炕上都放着发酵酸饭的罐子，一年四季都在制作酸饭。俗语说：“早上酸粥中午糕，晚上焖饭上油炒。”“白天干黑夜稀，顿顿不忘浆酸米饭。”就是说，人们早上吃酸粥，粥不稠不稀。
2、爱热格
“爱热格”俗称卧***，由鲜奶直接发酵而成，样子很像豆腐脑，味道特殊，香美可口，夏日食之消暑解热。据民间传说，成吉思汗有一次在征战途中路经鄂尔多斯、天赐他三碗“爱热格”。在他离开鄂尔多斯时，挂在胡子上的奶滴了下来，此地才有独享“爱热格”的福分。
3、焖面
焖面是传统面食（汤面）的革新性产品，其加工工艺就是——焖，从烹饪技术来讲，焖出来的面，不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构，蔬菜中的养分和水分流失最少，所以焖面更加营养，口感更好。
猪骨头烩酸菜，这是笔者来内蒙吃第一道菜给我留下深刻印象，猪骨头烩酸菜作为鄂尔多斯头道美食，主要选用上好的猪骨和五花肉，用五花肉炼出的油夹肉猪骨翻炒，再加入葱姜一些调料，酱油上色然后炖煮，最后加入内蒙独特腌制的酸***，因为得天独厚的纬度，使酸***跟区别于其他地区，成就一道令人念念不忘的美食。
沙葱，是生长在沙地、干旱地区，其实就是蒙古的野葱，但是在鄂尔多斯价格也不是很便宜，沙葱可以作为点缀也可以单独成菜，其味道笔者认为有点像韭菜，沙葱能祛毒、杀虫，还可以缓解消化不良、胃口不好等问题，所以是一道不可多得菜肴。
奶酒，鄂尔多斯的奶酒主要是马奶，用一种特殊的木棍把马奶搅拌，是一些杂质物质下沉，取上层较纯的奶，口味香醇但是不腻。
鄂尔多斯的牛羊肉就不多说了，肯定美味。最近鄂尔多斯的乌审旗在举办烤全牛大会，活动相当高丰富，也欢迎大家来鄂尔多斯。
鄂尔多斯其实就是伊克昭盟演化而来的，伊克昭的蒙语意思是指宫帐群。因为公司在鄂尔多斯有两家店，所以每个月都要到鄂尔多斯出差几天，自己很多朋友和同事也是鄂尔多斯的，因此鄂尔多斯的美食我基本都吃过，对我来说，这些美食除了好吃，更是满满的回忆，下面给大家分享一下鄂尔多斯有哪些美食。
1、炖羊肉
每次到鄂尔多斯，吃一顿地道的炖羊肉是少不了的，这么多年，慢慢已经成了一种习惯，好像不吃一顿炖羊肉，心里总感觉少了点什么。正宗的鄂尔多斯炖羊肉都是选用当地产的山羊肉，最有名的当属阿尔巴斯羊肉，只放葱姜，凉水下锅，大水烧开，水开撇去沫子，小火慢炖，急火收汤，而且一定用大锅炖出来才更有味道。
2、酸烩菜
都说巴盟烩菜是内蒙名肴，其实鄂尔多斯的酸烩菜味道也很不错，是到了鄂尔多斯必尝的当地美食之一。鄂尔多斯的酸烩菜和榆林那边的有些相似，做酸烩菜肯定是少不了酸菜，酸菜是用***腌渍而成，配上猪肉或者猪排骨，再放上几个当地产的山药，炖得绵绵的，吃到嘴里，那就是一个字：香。所以每当有朋友来鄂尔多斯，当地人肯定会安排上酸烩菜招待客人的。
3、米凉粉
米凉粉是鄂尔多斯的一种特色小吃，在当地很有名气，现在已经成为大众喜爱的一道美味，特别是夏天，在鄂尔多斯，随处都能吃到一碗爽口入味的米凉粉。米凉粉的主要食材是小米，用小米做成的米凉粉，再配上特制的汤料和各种调味品，不仅凉爽可口，清香味美，还具有极高的营养价值，确实是一道不错的小吃。
4、大块羊肉面
鄂尔多斯的早点品种有很多，除了比较大众化的包子油条稀粥外，还有当地的特色羊肉面和拼三鲜，我最喜欢的就是羊肉面。刚才已经说了，鄂尔多斯的羊肉品质非常好，所以用当地的羊肉做出来的大块羊肉面那味道绝对好，每次我都是连面带汤吃个干净，妥妥的硬早点，吃上一碗，一上午元气满满、干劲十足呀！
5、涮羊肉
既然鄂尔多斯的羊肉品质那么好，那么羊肉最好的吃法就是涮羊肉自然不能少了。在鄂尔多斯吃涮羊肉都是几斤几斤地吃的，这就体现出了鄂尔多斯人豪爽的性格，就算是鄂尔多斯的女人吃涮羊肉也都是先上个三午盘再说，因为在鄂尔多斯人心里，如果羊肉都不能进行吃，那还叫什么涮羊肉？
6、黄河鲤鱼
黄河鲤鱼是鄂尔多斯达拉特旗的特产，是到了达拉特旗不容错过的美食。达拉特旗靠近黄河的农民有捕食黄河鱼的习惯，尤其是春季的开河鱼，碰到了一定要尝尝，那黄河鲤鱼的肉质鲜美一定让你大呼过瘾，特别是爱吃鱼的朋友，一定会让你过足嘴瘾的。
以上6道美食是我在鄂尔多斯吃得最多也是让我最难忘的地方美食，味道都很不错，到鄂尔多斯的朋友一定不要错过了。当然，鄂尔多斯的美食还有很多，比如羊肉干、酸饭、拌汤、蒙族主食、奶制品等，味道也都很不错，欢迎大家留言补充。
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鄂尔多斯是让人最难忘的美食
1、酸饭
酸饭，是内蒙古西部地区一道极具特色的家常美食，过去，农村家家炕上都放着发酵酸饭的罐子，一年四季都在制作酸饭。俗语说：“早上酸粥中午糕，晚上焖饭上油炒。”“白天干黑夜稀，顿顿不忘浆酸米饭。”就是说，人们早上吃酸粥，粥不稠不稀。
2、爱热格
“爱热格”俗称卧***，由鲜奶直接发酵而成，样子很像豆腐脑，味道特殊，香美可口，夏日食之消暑解热。据民间传说，成吉思汗有一次在征战途中路经鄂尔多斯、天赐他三碗“爱热格”。在他离开鄂尔多斯时，挂在胡子上的奶滴了下来，此地才有独享“爱热格”的福分。
3、焖面
焖面是传统面食（汤面）的革新性产品，其加工工艺就是——焖，从烹饪技术来讲，焖出来的面，不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构，蔬菜中的养分和水分流失最少，所以焖面更加营养，口感更好。
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