正定的美食有哪些?
正定是一个美丽而又温和的地方,在正定有着很多的文化历史以及特色美食,特产等,在正定可以吃到比较正宗的当地美食,别有一番风味,而正定最为出名的小吃就是烧麦,或者是大盘鸡等美食,不仅有着丰富的营养,特色也有别具一格的风味,深受人们的喜爱。
正定特色小吃都有什么?
马家老鸡
马家老鸡可谓是很有名了,在大十字街有一个“马家老鸡店”,据说清朝西太后吃了他家的烧鸡都赞不绝口,更有作家执笔写下“正定卤鸡自古有名,马家卤鸡尤其地道......卤煮要用老汤做底,作料不下二十种......按比例下作料、看鸡龄定火候。鸡煮好了,黄里透红,颜色鲜亮,不破皮不脱骨......”。而这个马家鸡据说是***特色小吃,各种生产规矩都是按照***教规来,因为坚持手工作坊,它的口碑和味道一直被人们称赞。
王家烧麦
这烧麦可是我们的市非物质文化遗产,同马家老鸡隔街相望,千万不要中午去吃,因为你可能连座位都没有。为什么王家烧麦能够这么好吃,主要是其制作工艺,和面与调馅都很讲究,馅料用的都是肥瘦相间的牛羊肉,一层肉丝一层油,口感松软,油而不腻。
真定郝家排骨
在当地人的眼里,吃炖大骨就去郝家排骨,正定古城方圆百里人尽皆知。听店主说,他们家的排骨都是自己研制,选料也很讲究,熬制时的料包也是天然的15种料,熬制的汤汁也一直是用的老汤,原汁原味,即使凉了颜色也不变,食客们都喜欢吃。
鲍氏大盘鸡
正定传统美食烹饪大赛的优秀奖;云南美食节的创意奖;正定金秋美食节活动中被评为“正定名菜”。
如果你也是大盘鸡的爱好者,如果你恰好在正定,就一定要来尝一尝。
史家肉铺
位于正定县解放街小学南口东邻的史家肉铺有近百年的历史,四代祖传手艺,是正定名副其实之一。***如你要想品尝正定的传统小吃,这里种类齐全,口味独特,是最好的选择。
河北省会石家庄有什么美食,不要菜谱,推荐食物就好,详细些,谢谢?
讲真的,河北石家庄特色美食还真不少市里各大商超加盟店不谈,我来给你简单介绍一下周边特色美食吧。
#藁城# :1.宫面是藁城特色礼品之一(另有宫灯、宫酒,民间戏称“三宫”),属河北地方传统名产,亦称贡面。该面营养丰富,味道鲜美,面条细匀空心,色泽油亮而洁白,耐火不糟,回锅不烂,食用方便。
2.莜面窝子----莜面是河北一种特色食品。莜面属于粗粮,颜色微黑,当地的莜面窝子是将莜面擀成皮再卷成卷,上锅蒸熟的,吃的时候蘸上卤,入口粘滑。莜面饺子也别有一番风味,尤其是一种酸菜馅饺子,风味独具。
#正定#
1.马家鸡,马家卤鸡是河北省正定县马家老鸡店的特色产品,是河北省省级非物质文化遗产。煮好的卤鸡黄里透红、颜色鲜亮,鸡皮油光平展,不破皮、不脱骨、不塞牙、不腻口,久食不厌,老幼皆喜。
2.正定八大碗
3.王家烧卖
4.郝家排骨
5.正定崩肝
#辛集# 石家庄辛集咸驴肉:制作细致,色红味美,软而不烂,香而不腻,鲜而不腥。
#无极# 七汲全羊宴是河北省石家庄市无极县七汲镇的特产,经过处理过的全羊宴,不仅保留了羊肉的肉质和营养,而且毫无腥臊之气,完全被大众接受。
深泽西河肉糕:具有色泽红亮,香而不腻,老少皆宜的特点,当地人不就任何佐料可一气吃饱,是宴请宾客必不可少的地方名吃。
#赵县# “薛家烧饼”俗称“油酥烧饼”,又叫“石塔烧饼”,因打烧饼的主人居住在赵县陀罗尼经幢(俗称石塔)脚下而得名。
石家庄***扒鸡,外形如卧雏,两腿弯曲、胸侧,双翅插入口中,通体呈金***;鸡肉嫩软不柴,料味深入,醇香浓郁;肉易脱骨,但不抖不散,便于携带。成为石家庄有代表性的风味名吃。
#无极# 无极荞面饸饹是河北省石家庄市无极县的特产。圆条形的细长面条,香喷喷,热乎乎,很合人们的口味。
#灵寿# 1.灵寿羊汤
2.灵寿缸炉烧饼
3.灵寿腌肉面
这些都是石家庄有特色的美食,希望对你有所帮助。来石家庄旅游这些都是必吃的特色美食。#石家庄爆料# 谁还知道有哪些特色美食请在评论区告诉我,谢谢。让外地来的朋友通过美食来了解这座城市。欢迎大家补充!
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