贵州特产美食?
贵州的美食小吃有:牛肉粉、肠旺面、糯米饭、丝娃娃、豆花面等。
1、牛肉粉
牛肉粉是一种贵州各地都有而且是家喻户晓,***皆知的风味美食,在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子,在六盘水就是打有蓝家牛肉粉的牌号,实际上也就 是一种用牛肉当臊子的米粉,但由于它风味独特,受到人们的喜爱。
2、肠旺面
肠旺面是贵阳地区著名的风味小吃,已有一百多年的历史。因系有猪肥肠、猪血旺作盖面的鸡蛋人工面条,故名“肠旺面”。
3、糯米饭
糯米饭油而不腻,味浓而爽口,色彩美观,米香肉酥,是以色、香、味、工而别具一格的传统美食。
4、丝娃娃
丝娃娃别名素春卷,是贵阳一种常见的地方传统小吃之一。素菜脆嫩,酸辣爽口。
贵州省贵阳市有什么特色景点、特色小吃?
今年七月份自驾沿杭瑞高速横穿贵州,从云南方向过来,昆明到曲靖是杭瑞跑的最舒服路段,油耗仅6.0,双向六车道,路好车少,过了胜境关就进入贵州,海拔1200,感觉气温比云南还要低。
贵州的风景还是在路上,跨越世界第一高桥北盘江大桥,到比矮寨大桥更雄伟的坝陵河大桥之间的山顶公路景观,实在是太壮观了,贵州的山确实很漂亮,山城黔西桥梁隧道,一路景观公路。
黄果树是贵州的旅游名片,看了大瀑布,走完陡坡塘和天星桥,看到阿根廷的国花,品尝了苗族的酸汤鱼,满街都是酸汤的招牌说明这也是贵州一大特色,对我来说更有过酸的酸菜鱼的感觉。
没去传说中的苗寨,据说商业化太严重,很难体会到想要的地道苗族风情;也没进六盘水,没有体会到19度夏天的感觉,这是一大憾事,下次补过。
特色景点有位于贵州贵阳市南郊17公里花溪区内,有花有草有树有水,加上溪水超级清澈!能在城市中有这么一块宝地,简直神奇了。这里还是周恩来夫妇划船的地方、巴金夫妇喜结连理的地方,浪漫、唯美、值得一看。 红枫湖位于贵州省清镇市境内,是典型的喀斯特高原湖泊。由北湖、中湖、南湖及后湖组成。湖边有座红枫岭,岭上及湖周多枫香树。深秋时节,枫叶红似火,红叶碧波,风景优美,故名“红枫湖”。红枫湖融高原湖光山色、岩溶地貌、少数民族风情为一体。湖光山色很不错。 位于贵州省贵阳市市中心区西南部,濒临南明河畔,占地255亩,建于1942年,濒临优美的南明河畔,东临贵州省实验中学,西靠贵惠路,北接繁华的主干道瑞金路,主要有图腾柱、樱花山、大踏步、碧桃园、玉兰园、桂花山、白果林、游艺游乐设施及“张石麒先生光复纪功碑”等生态自然景观和人文历史景点。 贵州省博物馆1953年筹建,1958年开馆,是中国省级综合性博物馆,位于贵阳市北京路,占地总面积约1.93万平方米。该馆馆藏文物、标本7万余件。重点有少数民族文物是该馆藏品之一,除刺绣、蜡染、挑花、织锦、银饰等1000余件外,典型藏品有苗族婚姻记事符木、苗族刻绘动物图案酒角、苗族青缎镶花边饰银铃银坠女夹衣,彝族土司八卦龙袍、彝文《六祖纪略》手抄本和水族墓葬石刻“铜鼓”。美食特色有,留一手特色烤鱼 ,丝娃娃 , 豆腐果, 老素粉 , 花溪牛肉粉, 青岩猪脚 , 酸汤鱼, 糕粑稀饭、冰粉和丝娃娃是夏日绝配, 糯米饭, 辣子鸡 ,洋芋粑,卤猪皮、卤鸡爪、浓香的豆米火锅、豆腐皮火锅、豆花饭、豆花面、砂锅羊肉粉、烙锅、辣子鸡...... 等特色小吃。
贵州省贵阳市位于祖国西南黔中腹地,是南下北上,东进西出的高铁交通枢纽之一。古时盛产竹子而得名,称竹城,后简称筑城。贵阳山青水秀、空气清新、海拔适宜、冬无严寒、夏无酷暑,从古至今是理想的避暑旅游胜地。特别是近几年来由于高铁、高速交通的改善提速和县县通高速的完成,贵州全省和贵阳各大景区游客更是呈现火爆之势。如:南江大峡谷、青岩古镇、黔灵山公园、贵安新区平坝万亩樱花园、甲秀楼等景点游客连年爆增,贵阳避暑之都今天和未来的旅游前景更加美好。
贵州省是我国唯一一个没有平原的省份,就连贵阳机场都是靠炸平山头建设而成的。贵阳是贵州的省会,因在贵山之南,所以叫贵阳。贵阳市区景点比较少,但是公园挺多的。
你可以花果山公园,黔灵山公园,还有市内好多公园玩玩,人文有甲秀楼等。吃的当然是羊肉粉、牛肉粉了,还有很多特色的鱼类。
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我少年时代在贵阳渡过,离开贵阳到河南己四十多年,很怀念那时的贵阳和同学朋友。六七十年代,景点没开发,旅游的人很少,当时的景点也就黔灵公园、河滨公园,后来又开发森林公园。特色小吃当时也没什么,云岩电影院附近有家羊肉粉馆,六广门有家牛肉粉馆,当然都是国营的,大碗二角一分,小碗一角八分,但很少吃,只有节***日或生病,妈妈才会给钱吃一碗,不过那味道确实地道,现在再也找不回。丝娃娃、烤豆腐果(恋爱豆腐果)都是“提篮小买",街旁路边偶尔遇到,味道也确实好。到后来,街头慢慢地有炸“油炸巴",还有甜米酒汤圆之类小吃,这些都是过去贵阳小吃。
贵州特色小吃?
第一名是花溪牛肉粉。花溪牛肉粉贵州的一道特色名小吃,制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵中草药精心严格制作,做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香。吃过的人赞不绝口。
第二名是肠旺面。肠旺面又称肠益面,是贵州极负盛名的一种汉族风味面食,主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸭蛋面条。
第三名是贞丰糯米饭。贞丰糯米饭,主要原料系上等糯米,制作时,先将糯米用冷水泡透,经两次焖蒸,熟猪油炒好装铁锅内,文火保温待用。精选瘦肉,放入特制的香料腌上数日后,用油炸至半干。上碗时,切肉成薄片盖糯米饭上食用。贞丰糯米饭,米香肉酥,油而不腻,色彩美观,味浓爽口,堪称独特的传统美食。
第四名是丝娃娃。丝娃娃(别名素春卷)在贵阳是一种常见的地方传统小吃之一。而此菜素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。
第五名米豆腐。贵州比较有名的米豆腐有思南米豆腐,印江米豆腐,江口米豆腐,贵阳米豆腐等。
第六名水城烙锅。水城烙锅以前是用瓦片和腌窖食物的瓷器土坛片架在火上烙熟,后逐渐改制成了中间凸状的黑砂烙锅,这种带沿的中间高边沿低的烙锅,可以让多余的油脂自动流向锅边,且随时都可以将它往原料上面浇,烙食的原料在野味野菜的基础上,增加了特色豆腐和臭豆腐,并且在吃的时候要蘸五香辣椒面味碟。
第七名遵义豆花面。遵义豆花面柔软滑爽,辣香味浓,风味特殊,是遵义人的一种独创。
第八命织金荞凉粉。荞凉粉用荞麦粉加入适量的明矾水调和而成。加入适量的酸萝卜,折耳根等调味品凉拌吃。口味辣香爽口,生津解暑,清凉降火。
第九名酸汤砂锅粉。酸汤砂锅粉是地地道道的贵州菜,口味上虽然偏酸,但是吃起来非常的爽。酸汤在砂锅里煮着米线,加上各种配菜。
第十名恋爱豆腐果。它由切成长方形小块的白豆腐,经适量碱水发酵后,放在有眼铁片上烤制并填料而成的
贵阳小吃文案?
酸汤鱼由黔东南传入贵阳,在贵阳迅速发展并发扬光大,名扬四海。其制作方法为:选用鲜鱼为主料,配以黔东南苗岭特色酸汤煨制而成。酸汤鱼鱼鲜肉嫩,色泽靓丽,酸啦爽口,汤清味美。
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