汾阳的特色小吃有什么?
汾阳十大名菜即汾州酱梅肉、虾酱豆腐、汾阳炉煿肉、砂锅羊肉、一品汾州核桃肉、奶汤炖神泉虹鳟鱼、汾阳烧汁山药、焦熘丸子、羊糊腊、汾阳焖子。
汾阳十大名吃即汾州绿豆糕、汾阳绿豆旋粉、汾阳烤肉饼子、葱花小烙饼、红面搐疙瘩、汾州茄团、汾阳月饼、汾州贾街黄金窝头、汾阳石头饼、泡泡油糕。
汾阳别名“汾州”,因地处汾河之阳而得名,隶属于山西省吕梁市,那里的特色小吃主要有:
虾酱豆腐,奶汤炖神泉虹鳟鱼,
汾阳浇汁山药,焦熘丸子,
汾阳石头饼,豆角焖面,麻酱凉皮,
黄大饼,圪圞(luan)儿,烤包子,
绿豆糕,酱梅肉,一品核桃肉,
泡泡油糕,
汾阳特色小吃主要有虾酱豆腐、肉饼子、掐疙瘩、旋粉以及汾阳石头饼等。
虾酱豆腐:每一片豆腐都被虾酱所包裹,表面和蟹眼泡非常相似,在当地又将其称为“睁眼豆腐”,制作精良。
肉饼子:将面发好用酥面做皮,包上羊肉以及胡萝卜等制作而成,表面为金***,是逢年过节、走亲访友的馈赠之品。
掐疙瘩:属于汾阳人的家常便饭之一,太原人称为揪片,而平遥人称为猫耳朵。
旋粉:属于凉拌而成的一道美食,外表颜色为浅***,晶莹透亮,食用起来比较柔软爽口,是逢年过节必备的美食。
汾阳石头饼:属于中国最古老的铁板烧食品,又被称为石头馍,唐代将其称为石傲饼,方便储藏和携带。
在吕梁众多小吃中挑一样最爱吃的,你会选哪个?它带给你的回忆是什么?
谢邀,很抱歉,我还没有去过吕梁,我可以把吕梁做为明年旅游的地点,去时一定好好尝尝吕梁的小吃,听听吕梁的故事,看看吕梁的美景,体验一下吕梁人的热情。那时我可以回答悟空的问题啦。
吕梁地区的小吃特产很多,比如柳林的碗托,汾阳的八大碗,交口的莜面,岚县的花馍,沙棘,黄河滩枣,核桃,汾酒,等等,数不胜数,。
要说起吃的,吕梁人往往会向朋友推荐碗团,,这种胶状面食,多为冷食,切条浇以陈醋,油泼辣子,蒜泥,葱花香菜等香料,每家小店都有自己独特的配方,老幼皆宜。我也有和各个地方的朋友交流过,很多南方人表示不喜欢吃,我也很费解啊,
所以,今天我想和大家谈谈饮品,出名的就是汾酒和野山坡(沙棘汁)了,
汾酒有上千年的历史,本来应该是国内第一,近些年茅台五粮液南方酒业的崛起,加上自己的不努力,所以一直排在后头,。沙棘汁。代表品牌有野山坡,维士杰,都是吕梁传统企业,沙棘有天然维c之王的美誉,野山坡近些年通过网络让大家熟知,每瓶价格也是不菲。
我想问问大家,如果让你给外省朋友推荐一个吕梁特产,你会推荐什么?
吕梁是山西省的地级市,上世纪七十年代组建,吕梁是革命老区,也是山西省的贫困山区,下辖十三个县市区,这里的发展不平衡,有全省唯一的全国百强县市孝义,也有贫困人口较大的临县;这里的民生不一样,有山西省"烹饪之乡"汾阳市,也有生活简单的石楼县。尽管这样,吕梁整体上虽然贫困,但始终不影响当地民俗民情,"一方水土养一方“毕竞是历史发展规律,每个县市都有自已的传统美食,就拿我们交城县来说,我最爱吃的传统小吃就是那首著名民歌《交城山》里唱的"攸面烤姥姥还有那山药蛋"。
一想起这个我就直溜口水,不仅好吃极了!而且使我想起了早些年的往事,记得在十八年以前,我在山区乡镇工作,条件虽艰苦了点,但老百姓纯朴善良性格至今给我留下了美好的印象,一到年关,一去他们家作客慰问,他们就留下来吃饭,有一次下乡包村,盛情难缺,实在经不住老百姓邀请,我就应邀去了一家,山里的人可是厚道纯朴呀!他们把省吃俭用省下来攸面拿出来给你吃,精心准备不嫌麻烦,不嫌费功夫,自始至终发自内心接待你,一点也不把你当外人,就这件事是我非常感动,非常受教育……这种美好的印象也一直珍藏在我的脑海里。我深深感到:人民是我们的衣食父母!是我们永远的根!
我在中阳待过!哪里路边的碗托应该是最好的吧!还有栲栳佬都是我最喜欢吃的,还有一种土豆泥加淀粉蒸的东西!叫啥不记得了!那时候是四块钱一大碗!我也经常吃!现在在山东是吃不到了!
山西吕梁离石哪里的饭店最有特色,做菜好吃?
东江大酒店比较好了,或者银都也可以,东江有几乎所有吕梁的小吃,小到街头巷尾的灌肠,碗脱,大到各种吕梁的面食,在东江全都有,东江的服务员全是美女,赏心悦目,秀色可餐啊!另外环境也不错,想吃火锅的还可以去六楼吃火锅啊,最具山西特色的火锅,和其他地方的不一样!
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