益阳美食-益阳美食特色饭店

1. 益阳必吃十大馆子？
2. 益阳最有名的10道菜？
3. 益阳有些什么美食？

益阳必吃十大馆子？

1.鱼玄屋日料店

　　2.唐老鸭虾蟹

　　3.益阳佳宁娜国际酒店

　　4.旺府商务酒店

　　5.隐鮨日料

　　6.黑桃K国王餐吧

　　7.君林铁板料理

　　8.鲟味创意料理

　　9.通程国际大酒店柏萃西餐厅

　　10.清溪院子

益阳最有名的10道菜？

益阳的美食太多啦！

前十名分别有，麻辣烫、臭豆腐、刮凉粉、桃江擂茶、益阳蒿子粑粑、益阳排糖、沅江麻香糕、南县麻辣肉、干坨子、四季红腐乳等等，这些小吃都非常好吃，我作为湖南益阳的外地人，也是经常去寻找这些美食哦，街边小巷，随便可见，飘香四溢，让人百吃不厌

非常感谢您的提问！益阳是湖南省的一个美食城市，有许多美味的菜肴。以下是益阳最有名的10道菜：1. 益阳蒸菜：这是益阳的传统名菜之一，以蒸制而成，口感鲜美，营养丰富。

2. 益阳糖油粑粑：这是益阳的特色小吃，以糯米粉和芝麻为主要原料，口感软糯，甜而不腻。

3. 益阳烤鱼：这是益阳的特色菜之一，以鲜鱼为主料，配以各种调料和蔬菜，口感鲜美。

4. 益阳米粉：这是益阳的传统名吃之一，以细米粉为主料，配以各种调料和肉类，口感美。

5. 益阳糖醋排骨：这是益阳的特色菜之一，以猪排骨为主料，配以糖和醋等调料，口感酸甜可口。

6. 益阳炒肝：这是益阳的传统名菜之一，以猪肝为主料，配以各种调料和蔬菜，口感鲜美。

7. 益阳烤肉：这是益阳的特色菜之一，以猪肉为主料，配以各种调料和蔬菜，口感鲜美。

8. 益阳红烧肉：这是益阳的传统名菜之一，以猪肉为主料，配以各种调料和蔬，口感鲜美。

9. 益阳炒米粉：这是益阳的特色小吃之一，以米粉为主料，配以各种调料和肉类，口感鲜美。

10. 益阳糖醋鲤鱼：这是益阳的传统名菜之一，以鲤鱼为主料，配以糖和醋等调料，口感酸甜可口。以上是益阳最有名的10道菜，每一道都有其独特的风味和特色，非常值得一试！

益阳有些什么美食？

湖南的益阳历史悠久，人文环境优美，是一座令人神往的文化古城。还有大量的野生动物***，加上优越的气候使得益阳成为名副其实的“鱼米之乡”和“茶竹之香”。这里的小吃特色众多，最出名的有益阳排糖、玉兰片、资江鱼、豆浆晶、豆腐花、松花皮蛋等。

今天，我就来介绍几样好吃的益阳特色美食：

一、益阳排糖

益阳排糖历史悠久，名扬洞庭湖水乡。排糖大如烟盒，呈乳白色，全身芝麻布满均匀。长宽厚度相适应。一般每市斤20至40片。体内呈四个大孔。64个小孔。***个微孔，孔细匀密，手捏即碎，成杉比状，内质泡松、枯脆、醇香正甜。

二、资江鱼

资江鱼又名“贡鱼”，亦称“梅鱼”。

这种鱼体形细小，长约一点五公分，头大，身着***花纹，可鲜食，其味鲜美。晒干成淡干鱼，和蛋烹食，味道更佳。做法是将蛋搅成汁液，掺入少量资江鱼调料混和，蒸熟后，碗内一条条小鱼浮停蛋汁中，头上尾下，亭亭玉立，并无侧眼，亦不下沉。资江鱼成群浮游水面多在黄梅季节出现，故称“梅鱼”。

三、益阳松花皮蛋

益阳松花皮蛋是湖南省益阳市驰名的特色名菜，传统特产之一。已有500多年的历史。味道鲜美，清腻爽口，余香绵长。

益阳松花皮蛋体软而有弹性，滑而不粘手，蛋白通明透亮，能照见人影，上面有自然形成的乳白色的松枝图案。蛋黄呈墨绿、草绿、暗绿、茶色、橙色五层深浅不同的色彩．味道鲜美，清腻爽口，余香绵长。

四、蝴蝶飘过河

蝴蝶飘过河，是益阳赫山湖乡人民一道风味独特，专门用来招待亲朋贵客的美味佳肴。

这道菜是用洞庭湖区特有的才鱼制做成的。制作的方法是：先将一公斤左右的才鱼，砍头去尾，剖腹刨鳞，抽筋去刺，切成薄薄的、形似蝴蝶状的才鱼片。然后把鱼头鱼尾洗净熬出原汁鱼汤，加进猪油、精盐、姜丝、辣椒和味精等佐料，当鱼汤在火锅中煮得滚开滚开时，再把薄薄的才鱼片，分批放进去，由于鱼汤滚开，才鱼片从火锅这边放下去，就会在火锅那边浮上来，在汤中的薄才鱼片，一个个舒展开来，活象一只只飘过河的白色蝴蝶。所以，湖乡人民就给这道菜取了一个美名，叫“蝴蝶飘过河”。如今这道菜已走出农家餐桌，进入了豪华的宾馆酒楼，在菜谱上的雅名，叫“洞庭蝴蝶飘过河”。

益阳的美食数不胜数，其中有代表性的美食有；

擂茶，是益阳美食代表之一，有祛风散寒，清火解毒，消暑气等功效。

大闸蟹，是益阳出了名的特产，每当闸蟹丰收季节，销到全国各地。

还有松花皮蛋，麻辣烫，印子粑粑等美食，欢迎大家来益阳做客

益阳，又被称作银城、丽都，位于我国湖南省的北部，毗邻我国著名的淡水湖洞庭湖，生态环境优美，气候宜人，自古以来就是富饶之地。益阳的历史悠久，在拥有极具特色的人文风情的同时，益阳的饮食文化也是十分值得注意的。下面我就为大家介绍一些益阳的美食。

爆头虾

益阳地区河鲜众多，其中蟹虾是人们十分常见的饮食。虾当以爆头虾最为美味和有名，益阳爆头虾，以沅江爆头虾最为正宗。沅江爆头虾，个头大，味道美，深受当地人们的喜爱和欢迎。凡是来过益阳的朋友，品尝过沅江爆头虾后，都是赞不绝口。

老姜鸡

老姜鸡是益阳的招牌美食之一了，还是湘菜中美味可口的佳肴之一。老姜鸡是以天然家养的鸡作为烹饪食材，经过多到严谨精细的工序制作而成。成菜的老姜鸡色泽明亮，鸡肉鲜嫩，口感极佳。

糖醋沅白

糖醋沅白是益阳的传统特色名菜，沅白这个名称的来历是因为沅江中的银鱼颜色银白，因此才有这么一个形象的称呼。糖醋沅白口味酸甜兼具，吃起来十分的可口开胃，令人食欲大增。

擂茶

在益阳的街头，经常可以看到卖擂茶的小摊。擂茶是以大米、花生、芝麻等为原料，经过手工捣糊后，冲入开水后再加入炒米，吃起来香美无比。擂茶深得益阳人的喜爱，原因不仅在于其味美，还在于擂茶有解渴解毒之功效。

（GSJ）

说道一样的美食，感觉嘴巴里就有口水涌动的感觉。以前在深圳工作的时候，整个办公司除了我自己的河南的，其余6个人全部都是湖南益阳那一片的。每次过春节或者是十一长***过后，我就等着一饱口福。

益阳最让我感觉印象深刻口齿留香的美食有：肉末酸豆角

生活在湖南益阳的每家每户都会做这道菜，同事们叫它“妈妈菜”，因为每一家的家庭主妇都会做的一道下饭菜。工序简单，食用起来就着米饭（个人北方人，感觉和馒头一起吃也尤其美味）简直两碗不在话下！酸豆角洗净，用温水泡一会，切成小段，猪肉也切成碎末末。然后先把豆角炒干备用，热油炒肉末加盐，之后把豆角，蒜泥，辣椒，酱油一股脑的倒进去，加水收汤！装瓶！

油炸臭豆腐

如果有一种靠特殊气味就让很多朋友迷恋的小吃，多数人都会想到是臭豆腐。闻着臭得要命，吃到口中则奇香无比，回味无穷，胃口大开、百吃不厌。去益阳怎么能错过这样一道美味呢。“油炸臭豆腐”为益阳的一大特色风味，源远流长。浸泡、发酵、晾干、油炸精细制作而成。色泽黄亮，外脆里松，香气浓郁。一看上去就让人非常有食欲。一旦品尝就会经久不忘。

麻辣烫

麻辣烫，是益阳人最割舍不了的美食。常有人说，如果你爱上一个益阳人就带他/她去吃麻辣烫，麻辣烫的***、滚烫、炙热就是爱情最好的诠释。

白粒丸

外出归来的益阳人来一碗白粒丸，配上一些葱花、辣椒萝卜等，立马就有一种回到家的满足感！

大闸蟹

益阳大通湖的大闸蟹闻名全国。个大，纯天然。吃的时候用小刀、专门的小钳子、小榔头等吃蟹工具操作即可，翻开大闸蟹底盖，同时把蟹背也一起剥开，蟹背里金色的膏黄就出现在面前，细细品来，蟹膏蟹黄从那种高度黏稠的质感中渗透出来的一派奇香，给人唇齿留香。

以上美食是从益阳同事那里朝夕相处两年所听到的，吃的最多的就是酸豆角肉末，因为这个菜可以装在瓶子里保存一周也不会变质，类似我们北方腌制的咸菜。希望我的回答可以帮到提问的亲，有机会去到益阳一定要品尝一下益阳本地人口中的美食。