成都有什么特色美食,成都有什么特色美食小吃

1. 成都有哪些特色小吃？
2. 四川的地方特色小吃？
3. 成都食物特产？
4. 成都有哪些特色美食？

成都有哪些特色小吃？

第一个兔头，兔头，是以兔头为主料做的菜。

第二种甜水面，甜水面，因重复利用酱油的味道使其变甜而得名。面条厚实有嚼劲，还加了一些花生和辣椒，在口中留香。

四、炮和三炮主要是糯米做的。它们又甜又软，甜而不腻，非常好吃。

五、龙抄手，皮薄馅嫩，爽滑可口，汤浓白。寓意，龙虎飞跃，吉祥如意，生意兴隆。

四川的地方特色小吃？

回锅肉是四川地方特色小吃

将五花肉切成薄片，放入锅中煮熟，捞出晾凉备用。

青蒜切段，姜切片，葱切段。

热锅凉油，下入姜片、葱段、豆瓣酱煸炒出香味。

加入煮好的五花肉片翻炒。

加入青蒜段继续翻炒。

加入盐、酱油、料酒、白糖、醋等调味料继续翻炒即可。

龙抄手也特别不错，也是四川地方特色小吃

准备食材：猪肉馅、抄手皮、葱姜蒜末、盐、生抽、老抽、醋、香油等。

将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、生抽、老抽、醋拌匀，腌制片刻。

取出一张抄手皮，放在手心，放入适量肉馅，用手指沾水润湿边缘，将两端对折，捏紧成半月形。

煮锅加水烧开，放入抄手，煮至浮起即可捞出食用。

成都食物特产？

成都有很多好吃的特产，其中包括担担面、口水鸡、夫妻肺片、龙抄手、钟水饺、冰粉、郫县豆瓣、米花糖、陈麻婆豆腐、珍珠圆子、酸菜面、重阳糕、板栗红烧肉、三合泥、二姐兔丁、水豆豉、龙眼包子、香辣兔头、锅盔回锅肉、王巴肉等。此外，成都还有很多可带走的特产零食，如温鸭子和王妈手撕烤兔。如果你想了解更多成都的土特产，可以看看成都的蜀绣、蜀锦、道明竹编、蒲江丑柑、温江大蒜等。

1. 丰富多样。
2. 成都作为中国四川省的省会城市，拥有丰富的美食文化和独特的地方特色。
成都的食物特产包括川菜、火锅、串串香、兔头、麻辣烫等，这些美食以其独特的口味和烹饪方法而闻名于世。
3. 此外，成都还有一些特色小吃如麻辣香锅、夫妻肺片、担担面等，这些美食不仅在成都本地受到欢迎，也吸引了许多游客前来品尝。
成都的食物特产丰富多样，无论是辣味还是麻辣口感，都能满足不同口味的需求。

成都有哪些特色美食？

1、芋儿鸡芋儿鸡是川渝地方著名美食之一，主要原料是新鲜鸡肉、精品辣椒、绿色芋儿，加辅料与酸菜，经爆炒或慢炖红烧，鸡肉质地细嫩，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，让人回味。2、卤兔头兔头是四川成都、山西大同、浙江衢州的传统名小吃。有多种专门的吃法，通常有麻辣、五香两种口味，具有骨多肉少，越吃越香等特点。吃兔头专门的叫法为“啃”，“啃兔儿脑壳”在当地方言中也有亲嘴的意思 ，是一种乐趣多多的美食。3、火锅是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。4、串串香串串香，起源于四川成都 ，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。5、蛋烘糕蛋烘糕，四川成都著名的传统小吃，始于清代。清道光廿三年，成都文庙街石室书院（现汉文翁石室，成都石室中学）旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发，遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，遂成四川名点。