白城美食-白城美食排行榜

1. 白城有什么特色美食？

白城有什么特色美食？

一是酸菜白肉 白城传统美食,最有代表性的东北菜肴,好吃解馋。二是生拌鱼 白城特色美食,鲜嫩爽口、清淡不腻。三是南果梨 白城特产水果,色泽更艳、入口甘甜。四是红扒猪手 白城传统美食,软烂脱骨、柔韧醇香。五是杨麻子大饼 白城特色小吃,外焦里嫩、香脆可口。

走进美丽的白城首先要吃的肯定就是那里的酸菜白肉，酸菜白肉是很受东北人喜欢的一道美食，在那个地方不管是贫困人家，还是富裕人家，家里都会准备酸菜，酸菜在我们国家也十分的受欢迎，我们国家的很多地方都有吃酸菜的习惯，用酸菜做的酸菜白肉更是东北人家的特色美食，去了一定要去尝一尝。

红扒猪手是吉林那个地方的传统风味美食之一了，听到这个名字是不是就开始让你留口水了，嘿嘿，这道菜虽然在全国很多的地方都能吃到，但是白城的红扒猪手可是一绝，这道菜经过烤、炸、烧等烹饪工艺，成品色泽红亮，软烂脱骨，柔韧醇香，香而不腻，十分的好吃，在当地可是十分受欢迎的！

还有一道美食十分的受欢迎，那就是什锦田鸡油，田鸡是吉林的特产，含有十分高的蛋白质，田鸡油被视为田鸡身上的珍品，这道菜就是由田鸡油为主料，然后搭配上苹果、香蕉、白梨等等水果烹饪而成，油如珍珠，色泽艳丽，营养丰富，是宴席上的佳肴！

还有杨麻子大饼，吉林白城的著名小吃。有各种各样的馅料，猪肉，羊肉，牛肉，等等混着不同的配菜，在炉子上烤制，味道各有不同。

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美食不知道你喜欢吃什么，我就说我知道的吧，广场对面小区胡同里的红烧肉，广场附近有个老道烧烤，大润发南边一个叫光阴故事还是叫啥的一个烧烤，电大胡同里有个老太太烧烤和一个烧鸽子都不错，大象北边的狗肉，零公里胡同有个小红旗中餐，中润那的东江鱼馆，东润楼下的烤肉，司法局对面胡同的齐市烤肉，还有两家胡同里的羊汤馆，大润发南边的泥锅涮串，老重庆火锅，幸福家园的香满路火锅，大润发东香河肉饼，金汉山烤肉，太多了，高端一点的红茶小厨，澳洲肥牛，不说了，一会饿了，也不知道你喜欢吃啥

白城市是吉林省所辖的地级市，位于吉林省西北部，嫩江平原西部，科尔沁草原东部，属温带大陆性季风气候。海明路步行街内有一条“小吃美食街”，炸鸡柳、烤冷面、手抓饼、麻辣烫、铁板鱿鱼、特色东北大饭包等，如果你是第一次来白城，上述那些美食千万不可错过。接下来，介绍几款当地特色菜系，供客官参考。

1、红扒猪手，这是吉林传统风味菜肴之一，此蔡猪手经烤、炸、烧等烹调方法制成，色泽红亮，软烂脱骨，柔韧醇香，浓而不腻。

2、杨麻子大饼，这是白城一道特色小吃，历史悠久。

3、杂炒布包豆腐，该道美食由布包豆腐，五花肉，干黑木耳（提前用冷水泡发）、西芹杂炒而成，鲜香淳绵，细细品味，各种味道层次感十足。

4、蒸懒笼，该美食主要原料有面粉、猪肉馅、大白菜、大葱等，醒好的面团擀成长方形薄片，将调好的***肉馅均匀铺在面片上，宽的一头儿的最低端留大约10CM不要放馅，从没抹馅的那一段轻轻卷起。再放在蒸笼蒸半个小时即可食用。

5、渍菜粉丝，该道美食是北方特有的菜肴，是有***浸泡发酵腌制而成，具有酸脆清爽去油腻的特点。

6、生拌鱼，生拌鱼选用松花湖特产鲜鲤鱼为主要原料，经过食用醋精腌渍而成，搭配各种新鲜的时令蔬菜和香味醇厚的调味汁，食用起来鲜嫩爽口，清淡不腻。

7、酸菜白肉，酸菜白肉是以酸菜和猪五花肉为主要食材的东北菜，口味酸辣，营养价值丰富。

8、杨家吊沪饼，该饼历史悠久，享誉省内外，1913年由创始人杨玉田在吉林省洮安县创建，至今已有86年的历史。杨家吊沪饼作为旅游伴手礼，深受广大客户的喜爱。

红扒猪手，是吉林省白城市的著名传统特色风味美食之一。红扒猪手以猪手、精盐、味精、料酒、葱、姜、八角、花椒、食用油等为原料，经烤、炸、烧等烹调方法制成。此菜色泽红亮，吃起来软烂脱骨，柔韧醇香，油而不腻。

杨麻子大饼，是吉林省白城市洮南地区的的著名特色小吃之一。杨麻子大饼配方独特，选料精良。传统制法是以炭火为炊，上有吊炉烘烤，下有平锅煎烙，上下同时受热。成品色泽金黄，提起成条，落下成饼。食之外焦里嫩，香脆可口，油而不腻，回味无穷。大饼有很多种，有素三鲜、海三鲜、蘑菇、羊肉、猪肉、牛肉、豆沙等，还有不带馅的手撕饼、金饼等。

生拌鱼，是吉林省白城市的著名特色美食之一。生拌鱼选用鲤鱼、草鱼、黑鱼等为主要食材，配以黄瓜、水萝卜、米醋、精盐、味精、白糖、辣椒油、芥末油、葱、姜丝、蒜末、酱油、芝麻酱、花椒面、香菜等原料制作而成。吃起来鲜嫩爽口，清淡不腻。

杂炒布包豆腐，是吉林省白城市的著名特色美食之一。杂炒布包豆腐以豆腐、五花肉、黑木耳、西芹等为主要原料，配以红泡椒、葱、生姜、大蒜、精盐、生抽、蚝油、鸡粉、水淀粉、食用油等佐料制作而成。吃起来别有风味。

酸菜白肉，是吉林省白城市的著名特色美食之一。酸菜白肉以酸菜、五花肉为主要食材，配以粉条、辣椒、葱、姜、精盐、鸡精、料酒、胡椒粉、香油、八角、花椒、桂皮、香叶、小茴香等原料制作而成。食之酸香咸鲜，营养丰富。