有哪些快捷又美味的电饭煲美食可以推荐?#吃货召集令#?
虽然电饭煲的功能层出不穷越来越多,但我始终认为还是它最基本的焖饭功能最好用,毕竟这才是它的专业嘛,对不对?
说到电饭锅焖饭,我尤其推荐给大家一款香气扑鼻营养健康的焖饭,您呀,若是跟着我做,保准家人都爱吃,饭菜一锅出,简单美味营养三不误。
做法分享给大家,别浪费了我的码字哈,大家一定要试着做上一次。
【排骨香菇焖饭】
材料:
肋排500克、香菇8朵、洋葱1个、大米2杯、生抽2汤匙、油3汤匙、盐1汤匙
做法:
1、肋排剁好洗净沥水;香菇用清水泡开后切成条状,洋葱切成小丁;取2量杯米,洗净。
2、热锅热油,先下排骨中火煸炒至微黄,下洋葱丁,继续翻炒出香味,多炒一会儿,让洋葱的香味充分的融入到油里,我一般把洋葱炒至微焦,再下香菇翻炒片刻;然后调入生抽和盐,炒匀,添加适量清水,盖上锅盖,把排骨煮上十几分钟。
3、米洗净后放入电饭煲内胆,把略煮的排骨连汤倒进电饭煲,水量不宜过多也不宜过少,跟咱们平时煮米饭的水量基本差不多,用勺子搅拌均匀,启动电饭煲,我选择的是煲仔饭程序。程序结束后,打开盖子,把米饭翻拌均匀即可装碗开吃。
电饭煲已经成了家庭必备的小家电之一,做饭、熬粥,炖肉,煲汤等等,都是样样精通。现在电饭煲也是功能特别齐全,可以预约。只要把食材准备扔进去,设定好时间就等吃吧,特别适合上班族使用。特别是熬粥,早餐吃,预约最好了,我就是预约电饭煲的受益者。
我要是用电饭煲做菜,一般就用电饭煲做炖肉类的,特别适合做骨头,煲汤之类的美食。今天就想分享我用电饭煲预约做的香菇焖鸭,由于鸭子好多人不喜欢它的土腥味,也不喜欢鸭子的太劲道,我这次推荐的做法就是要去掉这些。用啤酒来压鸭子的太劲道,在用啤酒和香料来提高鸭子的鲜,去掉鸭子的土腥味,再加一些香料更能提高鸭子的醇厚醇香。加的红曲米更把鸭子焖的色香味俱全,不信的你,可以试试。
主料:鸭腿两个、水发香菇
辅料:植物油、盐、老抽、姜、草果、桂皮、八角、红曲米、啤酒
做法:1、把鸭腿洗净净切块,凉水下锅煮开捞起,姜洗净切片
2、把鸭块、香菇、香料、红曲米一起加电饭煲里,加啤酒、加水(也可以不加水,全部用啤酒,加植物油、盐拌均匀,加老抽再拌均匀
3、通电选好烹饪功能蒸煮,再预约40分钟,按开始进入炊煮模式,听到声音提示即熟透,出锅前撒上香葱末拌均匀即可出锅。
由于每个电饭煲的功能都不太一样,看好你家的电饭煲功能,选择你需要的功能设置好就可以了。
哇!!!这你就问对人了!!!一口气教你5种电饭煲美食做法!!!
第一个:电饭煲煲仔饭
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第二个:电饭煲蛋糕
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第三个:电饭煲可乐鸡翅
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第四个:电饭煲糖炒栗子
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第五个:电饭煲香肠焖饭
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电饭煲除了可以煮饭,还能做出什么美食?
你好,我是爱下厨喜欢分享的茶茶。电饭锅真的是万能的,可以做盐焗鸡、红烧肉、红烧猪脚、加热面包等等~~~~~
今天刚好做了一款电饭锅红烧肉,为你分享一下具体做法,真的超级好吃,你一定要试试啊。
1、所需材料简单:五花肉一条、五香粉、生抽、老抽、白糖、蒜头、玉米淀粉、耗油、葱段
2、具体做法:
(1)将五花肉切块放入淀粉腌制10分钟
(2)电饭锅放入一点食用油加热,放入一调羹白糖融化后,再加入蒜头、五花肉煸炒。
(3)五花肉两面都金黄后,加入调味料:2调羹生抽、1调羹老抽、1滴耗油,翻炒均匀。
(4)翻炒均匀后,加入2调羹五香粉,加入适量清水(快要没过五花肉即可)
(5)按煮饭键,盖上电饭锅盖煮,快要好后,加入葱段超香即可捞出装盘。
3、需要注意的地方:
(1)五花肉一定要用淀粉腌制,因为这样利于红烧肉嫩滑
(2)由于每个电饭锅煮饭的时间都不一样,所以如果煮饭键好了,但是打开电饭锅汤汁呈现以下第一张图这种状态,表示还没有好,需要再复煮一遍。一直到以下第二张图的状态才表示好了。
这种电饭锅红烧肉,肥而不腻,特别适合没有什么时间做法或者不怎么会做饭的人,放下去就不用管火,可以做其他事情。
其实电饭锅猪脚、电饭锅排骨都可以用这种方法制作,调味料都可以使用以上同等的调味料。
电饭锅煮的肉,会特别的香浓,因为电饭锅是小火慢炖,慢慢把肉煮出味道,比明火或者高压锅煮的更入味,我平时特别喜欢用电饭锅做肉肉吃。
希望我的这个方法能帮到你哦。
你好,我是安心1984,一名美食领域创作者,很高兴回答这个问题
电饭锅除了煮饭还可以做很多种美食,比如焗鸡,做蛋糕,面包,下面分享电饭锅焗鸡和蛋糕的做法
一、电饭锅焗鸡
用料:
三黄鸡
盐
生抽加老抽
做法:
1、把鸡洗干净控干水,抹盐静置30分钟
2、适量生抽加几滴老抽混合淋到鸡身上,然后再把酱油倒出重新淋上,重复此步骤三次
再倒出酱油备用
3、电饭锅按煮饭键控干水分,滴几滴油把锅底抹匀。把鸡放进去按煮饭键
4、电饭锅第一次跳闸时打开把剩下的酱油淋到鸡身上,翻拌下再次按下煮饭键
tips:
电饭锅跳闸后用余温再焖一会再开锅
二、电饭锅蛋糕
用料:
鸡蛋 3个
细砂糖15G+40G
玉米油 35G
牛奶40G
低筋粉 70G
柠檬汁 5G
做法:
1、玉米油在电饭锅内胆涂抹做防粘处理,把鸡***白蛋黄分开
2、蛋黄搅潵,加入15G的细砂糖,用手动打蛋器搅拌至颜色略***浅
3、加入玉米油搅拌
4、加入牛奶搅拌
5、筛入低筋面粉,用手动打蛋器画“z”字搅拌,搅拌至流畅面糊
6、用电动打蛋器蛋白打发,蛋白打发到啤酒泡沫状,倒入20G细砂糖继续打发
7、蛋白变细腻加入剩下细砂糖,打发至蛋白至湿性偏干发泡
8、盛出三分之一和蛋黄糊混合翻拌均匀
9、搅拌的面糊倒回剩余的蛋白中,搅拌均匀
10、将全部面糊倒入电饭锅中,轻轻震动,震出大气泡
11、用煮饭功能烘制
tips:
1.盛蛋白的盆要无水无油,也不能有任何蛋黄
2.时间到了后,检查表面状态。用手指触摸,如果还是粘手面糊感,需要继续加热,时间可以10分钟一次递加
3.触摸完全不粘手,拿牙签戳进去,取出没有任何面糊,蛋糕就可以倒出啦
电饭煲能做的美食太多了,我不想做饭的时候就经常用电饭煲做各种简单的煲仔饭,菜饭都有了,也不用再去炒菜啥的,最多再烧个西红柿鸡蛋汤就ok了。我也经常用电饭煲煲各种汤,比如玉米排骨汤,酸菜老鸭汤,当归大枣老鸡汤等。还可以煲各种杂粮粥,营养粥,电饭煲可以做的美食太多了!
电饭煲除了可以做美味的米饭
还可以做1。 各种个样的粥。譬如皮蛋瘦肉粥。
养胃的小米粥。护发的黑米黑豆粥等
2。可以做各式各样的汤类。冬瓜排骨汤。
美味鸡汤。海带汤。老鸭汤等
3。你也可以用电饭煲煮火锅吃
4。电饭煲也可以炖蛋。香滑嫩嫩的炖蛋
5。电饭煲也可以做蛋糕🍰
可以炖鸡爪,放一点板栗和土豆那味道绝了。炖猪蹄也是特别美味。
还可以炖鸡汤,排骨玉米汤,山药排骨汤各种汤都可以炖哦!
还能煮绿豆汤,红豆薏米汤,银耳莲子羹。
还可以蒸馒头,包子,红薯,紫薯,玉米之类的。
电饭锅可以做的东西还是挺多哒!
电饭煲可以炒菜吗,电饭煲可以做哪些事情?
不可以炒菜,可以煲各种营养汤,营养粥把个种米放在一起煮粥,煮饭,做蛋糕也是挺不错的,还可以蒸包子,蒸馒头,蒸鱼,蒸肉蒸各种食物,还可以烧水,煮鸡蛋,炖鸡蛋,电饭煲可以有预约功能,这样就早晨就不用很早起来,早晨可以多睡一会觉了,电饭煲很实用!
电饭煲做菜?
电饭煲可以用来做一些简单的菜肴,例如蒸鸡蛋、蒸鱼、蒸肉等。以下是一些简单的步骤:
1. 准备食材,将需要蒸的食材准备好。
2. 将食材放入电饭煲内,加入适量的水或调料(如果需要)。
3. 按下电饭煲的“蒸”或“煮”按钮,开始蒸煮。
4. 根据不同的菜品和个人口味,可以在蒸煮过程中加入一些调料或配菜。
5. 等待菜肴蒸煮完成,取出后即可享用。
需要注意的是,由于电饭煲的容量有限,所以适合做的菜肴种类比较有限,而且要注意掌握好时间和火候,避免影响口感。
以下是电饭煲做菜的食谱推荐:
电饭锅焖鸡腿(懒人快手菜) 鸡腿、洋葱、小葱、姜、水、腌料:、老抽、生抽、料酒、糖、芝麻香油、盐、胡椒粉 综合评分7.8(153做过) 一索妈 【酸梅鸭】电饭煲就能做的广东名菜!酸香开胃,比叉烧还好味! 鸭腿、酸梅酱、姜片、话梅、生抽、红糖、冰片糖、盐、料酒
以下是电饭煲做菜的食谱推荐:
1. 红烧肉:先用电饭煲的内胆炒一下糖,加入肉块煸炒至表面金黄,加入葱姜蒜煸炒,加入料酒、酱油、冰糖、八角等调味料,加水没过肉块,盖上盖子煮熟即可。
2. 炖鸡汤:将鸡肉块、姜片、葱段、料酒等材料加入电饭煲内胆,加足够的水,选择煮饭模式煮熟即可。
3. 煮粥:将米和水按比例加入电饭煲内胆,加入自己喜欢的食材如肉、蔬菜、蛋等,选择煮饭模式煮熟即可。
4. 蒸蛋糕:将蛋、面粉、白糖、牛奶、油等材料混合均匀,倒入电饭煲内胆中,选择蒸煮模式蒸熟即可。
需要注意的是,电饭煲的温度和烹饪时间与传统炉灶有所不同,需要根据不同的菜肴和电饭煲型号进行调整。同时,做菜时最好选择电饭煲的内胆,而不是直接放在外壳中煮。
能做菜,将电饭煲设置为煮饭模式,加入五花肉块、姜片和葱段。
加入料酒、生抽、老抽和适量的冰糖。
加入足够的清水,使其稍微淹没食材。
关上电饭煲盖子,将模式切换到煮饭模式,并煮至煮饭结束。
打开盖子,将红烧肉取出,装盘即可。
电饭煲能做什么美食?
电饭煲能做的美食多得去,而我最常用电饭煲煲五指毛桃汤,用五指毛桃煲出来的汤有种椰奶的香味,可以用猪扇骨和鸡爪,枸杞,红枣,香菇一起煲一个半小时左右,煲出来汤奶白奶白的,清甜可口,且不油腻,当然选材可以根据个人个喜好来选,五指毛桃汤清热去湿,有时间可以煲来喝是不错的一味汤
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