古代吃饭的地方？
食肆
1.古代吃饭的地方叫做食肆,食肆在古代是涵盖了处于不同地点及提供不同烹调风格的饮食场所,主要是供给古代居民和旅人以菜肴和服务为主,而且有时给顾客提供住宿。
2.菜肴,是指用蔬菜、蛋、肉和鱼等食材烹调的菜品。经过烹调的荤素菜:精美菜肴。常见的为家常的米饭,汤,炒菜,还有的是美味且难得的食物。
古代府邸吃饭的地方叫膳厅。
古代无论哪个朝代都将人分为三六九等，而不同等级的人对于吃饭的地方的叫法都是不一样的，表现了用餐环境的不同。皇室成员住在皇宫，将用膳的地方取名为御膳堂，指御用的饭厅；官宦以及大户人家对用膳的地方也有一定的考究，家里有专门用来吃饭的区域，叫做膳厅；而小户人家则把吃饭的地方叫做大厅。
哪个地方的美食比较出名？
中国那么大，八大菜系，各有所长，各具特色，每道菜系都有自己的代表美食和名小吃。
一、首先说说我最喜欢的湘菜，湘菜以香辣为主，著名的有剁椒鱼头、口味虾、辣椒小炒肉、酱板鸭等，小吃有长沙臭豆腐、糖油粑粑等。
二、然后是川菜，川菜以麻辣为特色，麻辣烫、火锅、冒菜、冷锅串串、麻婆豆腐，还有火爆全国的酸菜鱼等，数不过来，去过成都一次，好吃的东西真的让人应接不暇。
三、粤菜以广东为代表，广州素有“吃在广州”的美誉，广州饮食清淡，胜在保留食物原汁原味，最喜欢吃广州的肠粉，细腻爽滑，米皮薄而不破，非常好吃，还有广州早茶，有虾饺、流沙包、叉烧包等，很多人专门大老远开车去广州吃早茶，还有西关牛杂、老火靓汤、姜撞奶、各色甜品等，这些都是极具代表性的美食。
美食太多了，不胜枚举，只说了几个我最熟悉的，扬州的红烧狮子头、三丁包子等，还有北方的各类面食和肉食，不说了，大晚上的，流口水！
今后愿望：走遍中国，吃遍全国美食！
要说哪里的美食有名，我们的国家地大物博，好吃的美食多了去。我是山东人，我就说说山东的有名的美食吧。最有代表的山东煎饼，那可是为祖国的解放做出贡献的。德州有德州扒鸡，济南的九转大肠，水煎包，糖醋鲤鱼。淄博的周村烧饼，博山豆腐箱，博山酥锅，博山肉火烧。胶州的鲅鱼饺子，油焖大虾。济宁的甏肉干饭，还有好多全省都有卖的我就不一一说地名了。锅塌豆腐，干炸里脊，龙口粉丝，四喜丸子，四喜鸭子，烟台焖子，清蒸刀鱼，爆炒肉片，罗汉大虾，孔府一品锅，魏氏熏鸡，沂蒙光棍鸡，葱爆海参，福山拉面，微山湖咸鸭蛋，马踏湖咸鸭蛋，拔丝山药，拔丝地瓜，拔丝苹果，泰安豆腐，山东锅饼，油泼鸡，武城油旋，红烧黄花鱼，青岛高梁饴，威海蜢子虾酱，长岛海菜包子，山东菜肉丸，芝麻鱼球，炸鸡扇，扒酿海参，干炸赤鳞鱼，番茄松鼠肉，博山烤肉，锅煽海蛎子，雪梨肘棒，泰山豆腐面，泰山豆腐皮，蝴蝶海参，济南糖酥煎饼，荷叶肉，烤小鸡，微山湖松花蛋，凤尾金鱼，酸辣乌蛋汤，威海还带，滨州芝麻酥糖，周村的馍馍酱，莱芜香肠，白扒鱼翅，宋楼火烧，烧罗汉面筋，阳谷布袋鸡，雪野鱼头烫，临清烧卖，陈楼糖瓜，孔庄粉皮，红烧猪蹄，软烧豆腐等等还有很多。省外的还有川菜，湘菜，粤菜等等，有知道的朋友也来和大家分享一下吧
我觉得我们四川自贡这里的美食是最好吃的，例如火边子牛肉、水煮牛肉、酸菜鲫鱼、等等太多了，其中最具特色的当属我们这里非常出名的麻辣冷吃兔全国闻名，色香味俱全，不怕辣的朋友可以来挑战一下哦，几乎家家都会做。
自制方法也是很简单的，新鲜兔肉一斤切成不大不小的肉丁，放入适量料酒、姜、盐腌制大约二十分钟左右，锅烧热倒入约半斤清油(我们这里菜油称清油)待锅里没有泡泡开始冒油烟的时候就可以倒入兔肉了，把兔肉爆炒至七八成熟后下姜丝蒜末继续再炒，然后加入干辣椒段、花椒、陈皮，香叶再炒，放少量的冰糖，味精鸡精适量，再小火翻炒一下香辣美味的兔肉就出锅啦，装盆冷却后就可以吃了
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.toushibox.com/post/2984.html
