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1. 好吃的美食有哪些？

好吃的美食有哪些？

大家好，我是天天进厨房的心心妈，很喜欢可以在这里和大家一起解答问题。

好吃的美食有哪些？

我最喜欢吃的美食就是芹菜，芹菜是很常见的蔬菜，芹菜里面的粗纤维含量非常高，所以能够让肠道蠕动的速度变得更快，芹菜里面含有很多营养物质，是凉性食物，能够达到清热利湿效果，制作方法各种各样，下面就为大家介绍芹菜怎么做好吃。

一、芹菜拌腐竹

用料：芹菜150克、腐竹30克、银耳1/2朵、色拉油2茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少许

做法：

1、干腐竹用温水泡发4小时以上至软，切成1厘米长小段。银耳用水泡发后，洗净，去蒂，撕成小朵。

2、芹菜择洗干净，切1厘米长小段（芹菜和腐竹都可以切长点儿，3厘米左右）。

3、锅中烧开足量的水，下入腐竹和银耳，焯烫两分钟后倒入芹菜，一起继续再焯烫半分钟，全部捞出过凉，沥水备用。

4、将沥干水分的芹菜、腐竹和银耳倒入碗里，调入盐、一点点糖和香油，拌匀即可。

二、芹菜胡萝卜碎

用料：芹菜、胡萝卜各适量，食用油、食盐、生抽各适量

做法：

1、将芹菜清洗干净，摘掉叶子，和胡萝卜一起切成丁。

2、锅内放入少许的油烧热后，放入胡萝卜碎炒出香味。

3、加入食盐和生抽进行调味，再加入芹菜丁翻炒均匀即可。

三、芹菜炒肉

用料：芹菜2棵，猪肉200克，葱半根，甜面酱2小勺，十三香半小勺，盐适量，油适量，姜一片

做法：

1、芹菜斜刀切片，葱切丝，猪肉顶刀切片。待用。

2、热锅，倒油，油热后，关小火，倒入肉片，翻炒。

3、肉炒至肉白色时，放入2小勺甜面酱，翻炒。

4、待甜面酱上色均匀后，点少量开水，放入葱姜，十三香。

5、待汤汁均匀后，放入西芹，调成大火，翻炒。根据个人口味放盐。

6、待西芹炒至微透明时，关火，完成。

四、凉拌芹菜

用料：芹菜2颗、蒜适量、红辣椒适量

做法：

1、将芹菜叶、筋去掉，然后切成3-4厘米长的段儿，红辣椒剪成段，蒜切末备用。

2、往芹菜中放入1勺盐拌匀，然后腌制15分钟，腌好后将碗里多余的水份倒掉。（没错，芹菜不需要焯水，直接腌制一会儿，待入味就可以了。这样做出来的芹菜比焯过水的更加爽口。）

3、锅中倒入适量的油，油热后将红辣椒放入锅中爆出香味，然后关火。

4、把蒜提前放到芹菜碗中，再将热的辣椒油浇在蒜末上。（用热油浇一下，会让蒜末更好的释放出香味。）

5、往芹菜中放入半勺鸡精、3勺醋、少许香油拌匀即可装盘上桌。

以上就是我的所有观点，特别开心和大家一起分享，感谢大家！

好吃的美食有凉拌藕片，做法简单，好吃又下饭。

先把洗净去皮的莲藕切成薄片，放在大碗里，用清水浸泡防止氧化变黑。香葱切葱花，装入碗中备用，蒜头切成蒜末装入碗中备用，小米椒切圈装入碗中备用，料碗里放一勺白芝麻，淋上热油激发出香味，放一勺食盐，放一勺白糖，放两勺生抽，放两勺白醋，放一勺芝麻香油，搅拌均匀备用，起锅烧水水中放少许食用油，水开后把藕片焯一下水，焯水时间一分钟，然后捞出过一下凉水，控干水分备用，倒入事先调好的料汁，翻拌均匀，美食即成。

凉拌藕片

藕片焯水

调料汁

凉拌藕片做好了

尖椒炒鸡蛋，准备一把尖椒去蒂后切成小段备用。一个红椒用来配色，去蒂去籽后切成小块。香葱几根切成葱花，碗中打入五个鸡蛋，放半勺食盐调一下它的底味，搅拌均匀备用，起锅烧油锅中倒入适量食用油，倒入青红辣椒，翻炒片刻后放半勺食盐，翻炒均匀，炒至青红辣椒断生，把炒好的辣椒和鸡蛋液倒在一起，用筷子搅拌均匀备用，锅中再倒入适量食用油，油温五成热倒入鸡蛋液，用锅铲推动几下防止粘锅底，鸡蛋煎至定型，颠锅翻面，煎至两面金黄用锅铲把鸡蛋捣碎，翻炒片刻即可出锅装盘。

尖椒炒鸡蛋

食材

鸡蛋煎至两面金黄用锅铲捣碎

广东人早晨去茶楼喝茶是一种传统，无论是家人或朋友聚议，总爱去茶楼，泡上一壶茶，要上两件点心，美名"一盅两件"。发展到现在，不只是早上去，也可以下午茶，夜茶，各类点心挺精致，美味。