美食大学-美食大学有哪些

1. 湖南大学小吃街在岳麓山南门吗？
2. 北大有食品专业吗？
3. 大学食堂档口，学校人数1.5W左右，学校按营业额提点30%，菜价格10-13元，能盘下来做吗？
4. 学校食堂经营范围？
5. 大学食堂的介绍？
6. 大学想在学校开一个小吃店怎么办？

湖南大学小吃街在岳麓山南门吗？

   根据信息参考显示，湖南大学小吃街不在岳麓山南门。湖南大学小吃街在岳麓山南门对面，直线距离大约为300米左右。

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湖南大学（Hunan University），简称“湖大”，坐落于长沙市，是教育部直属全国重点大学，教育部、工业和信息化部、湖南省人民***、国家国防科技工业局共建高校，位列国家“世界一流大学建设高校”、“985工程”、“211工程”，入选国家“2011***”、“111***”、卓越法律人才教育培养***、卓越工程师教育培养***、国家建设高水平大学公派研究生项目、新工科研究与实践项目、全国深化创新创业教育改革示范高校、全国创新创业典型经验高校、全国高校实践育人创新创业基地、中国***奖学金来华留学生接收院校、国家大学生创新性实验***，高校国家知识产权信息服务中心。

北大有食品专业吗？

北京大学有食品专业吗？北京大学是有食品专业的，全称叫做食品科学与工程，是北京大学的王牌专业之一。北京大学位于中国北京市，是国家教育部直属的98521工程著名重点高校，是珠峰***的领头高校之一，在国内外的相关交流一种相互极大的盛誉是中国最好的两所高校之一

大学食堂档口，学校人数1.5W左右，学校按营业额提点30%，菜价格10-13元，能盘下来做吗？

总的来说应该可以接受。

1，据我了解的情况，现在一般的高校都是把食堂租给公司，提点18-30个点。如果没有最低提点门槛，完全可以做。做糟糕情况是一个学生没有来，营业额为0，你都不用给学校点子。当然第二年你也不可能做了。

2，要改进、改革、变通！首先现在的外卖行业对高校冲击很大，你必须提高服务，比如菜品口感、送餐服务。

3，学校食堂优势。某些高校会向学生发放一些国家补贴，大部分时候都是直接冲到学生卡里面了，这个钱是学生必须在食堂消费的。只要你的菜品和质量过得去，引流优势是外面餐馆无法做到的。

一个专业承包食堂十年的人告诉你，这个比例的抽成干不得。简单分析一下，就算你的毛利[（营业额—***购成本）/营业额×100%]是50%，你都不可能有盈利。经营一个食堂最基本的成本有以下几项：1.水电费，这个一般占营业额的6%—7%；2.员工工资，占营业额15%至20%，这个数据不含全员社保。3.食材***购，占营业额50%以上；4.场地租金或学校提点，按题主说的是30%。

以上四项相加起来是营业额的101%至107%。也就是说，不管你怎么经营都亏损的，因为学校食堂的毛利一般规定在45%以下。

回答完毕。

说心里话，学校基本没给你活路，如果做的话，基本就是给学校尽义务了。

按你说的，学校会在你的营业额里提成百分之三十，先不说你每天营业额是多少，咱们先做个例子！

***如你每天营业额是两万元，学校食堂利润本来就低，就按百分之三十五的毛利润来计算吧，这是毛利润，里面还包含着人员工资水电汽等费用，那么两万的营业额就是七千元毛利润。学校在你的营业额里面提成百分之三十，那么两万元就是六千元。被提走的六千元，是你毛利润七千元里的，也就是你要付出六千元的净利润，这样你的毛利润只剩下了一千元，一千元够人员工资和其它附属费用吗？

这只是举例而已，也许你每天的营业额是二十万呢！但你要想的是，二十万的营业额，那得需要多少人员开支？现在的厨师和服务员工资你应该懂得。

所以说，这样的食堂承包***，基本是没啥生存空间的，学校不但摆脱了食堂这个大包袱，而且还赚到了一个大蛋糕，可惜坑了承包食堂的人！如果你承包了食堂。那么你的结局就如下图😂

你先算算30个点不是你的净利润，为了食品安全再统一***购，成本上涨。小吃利润60左右，扣毛利的30利润就剩20多点，统一***购再增加成本。自己算吧。最好还是拿租金的

我就是做高校食堂的，看了上面不少回答，基本都说的差不多，我就不重复了。记住：抽点超过15都不用做。因为还有其他水电费，公摊费，***购扣点，设备损耗，每学期装修，进场公摊，各种***，反正各种收费。还有各种规章制度罚款。交不交由不得你。最主要是风险，食品安全风险，压帐风险。另外学校对价格管控很严。

为什么要外包？因为餐饮公司自己做不赚钱。请人工资低，流动性大，导致工作效益低下。自己算下来是亏损的。这是真的。

包一个档口，做得好你可以拿份7千左右的工资，营业额做不上去，你就白干的。做的很好，你也赚不了多少，因为生意好了。你的添加人手。另外你生意好了，没有特别硬的关系，基本上下一年就不会给你做了。老板会赚一笔高额进场费。

回答完毕。我做食堂档口好多年了。

学校食堂经营范围？

包括，米饭，各类面食（面条，包子，馒头，面包蛋糕等），时令蔬菜，时令水果，热菜，冷凉菜肴，特色菜肴，卤菜等等。学校食堂的饭菜有一定的地方特色，全国各地越来越重视分类窗口管理售卖，重视师生饮食习惯和口味。

一般学校食堂的菜色品种都较丰富，根据食堂就餐规模和对象，菜色品种至少十几至上百种菜色不等。上述希望可以帮到您。

经营范围包括:包子馒头，豆浆油条，兰州拉面，重庆小面，炸酱面，沙县小吃，鸡腿饭，卤肉饭，猪脚饭，正宗隆***脚饭，康师傅方便面，北京烤鸭，湖南长沙臭豆腐，湖南酱板鸭，湖南特产红高粱糍粑，土家族特色美食酱香饼，广式烧腊，东北饺子，桂林米粉，酸辣粉，广西柳州螺蛳粉等等

大学食堂的介绍？

大学食堂是大学校园中供应餐饮服务的地方，为师生提供各类饭菜和饮品。大学食堂的特点是多样化的菜品选择和相对较低的价格，旨在满足师生们的日常饮食需求。

大学食堂通常分为多个窗口，每个窗口提供不同类型的菜品，如主食窗口、面点窗口、炒菜窗口、快餐窗口等。菜品种类丰富，包括米饭、面条、面包、汤类、炒菜、煲仔饭等，还有各种口味的小吃和甜点供选择。

大学食堂的环境通常简洁干净，就餐区域宽敞明亮，提供舒适的就餐环境。同时，大学食堂也注重食品安全和卫生，严格遵守相关规定，确保食品的质量和卫生安全。

大学食堂是学生们日常生活中重要的一部分，不仅提供了方便快捷的餐饮服务，也是师生们交流、聚会的场所。

大学想在学校开一个小吃店怎么办？

民以食为天，这点不管是在哪里，在什么城市，都是不变的，所以餐饮行业的发展一直都是非常好的，尤其是小吃。现在很多人开店都选择小吃店，如何开好小吃店呢?那么就要你要先学会一些经验，开小吃店经营技巧其实很简单。

最先你应该考虑的启动资金有多少，有多少启动资金，你就考虑店面的大小和位置，还有装修以及设备购买。

还有就是你的人工费用，自己做还是准备请员工，一般小吃店最少两名员工，一个收银点餐，一个后厨做事。等你把以上考虑清楚，接下来就是你的店面选址了，好的位置决定了你的客流量，客流量就觉定你的营业额，所以店面选址一定是重中之重。下来就是你的店的特色以及好的味道，好的味道总能吸引很多的消费者。既然做餐饮行业，那么服务一定要到位，不然会流失很多顾客。

既然是在大学附近人流量自然很固定，只要味道做的好，生意就不会差。还有就是大学会有三个月的***期，这个必须要考虑在内，这几个月的淡季自己做那些准备。

个人建议可以从事餐饮行业，现在的大学门口小吃店很多，但都是不太有规模不太卫生的那种摊位，一个好的餐饮应该能吸引不少大学生，现在学生的消费力都强，我们学校门口有个偷吃嘴酸辣粉的每天饭点都满客，空位子都难找，可以考虑下。

本人以前就在高校旁边开过寿司店，可以给你一些建议！

1、高校旁边开小吃店一定要有特色，最好是学校内部食堂没有的或者做得不地道的小吃。

2、高校旁开小吃店你得刨去寒暑***及国庆和五一等法定***日的时间，因为这些时间学生大多都会回家或者出去玩，也就是说你1年实际的经营时间最多不超过9个月，所以你有3个月没收入或者收入大减。（这当然也跟你们学校周边的市场情况有关）3、因为你们几个人还都在上学，那么经营管理就是问题。如果你们自己经营，还要上学，精力跟不上，经验也不足，那势必风险加大，请人经营，成本也会加大，这就得看你们的管理把控了。最后建议你们多做做市场调研，前期准备充分点，还有刚开始不要做太大，先小成本试市场，等市场接受了，再逐步做大！祝你们创业成功，如果感觉我的回答能帮到你，请***纳，谢谢！

如果是在学校里面的话，学校学生消费能力可以的话还是可以考虑的，餐饮类就是选对类别，看你周围的同学都喜欢吃什么的多一点，或者周围没有什么，如果学校周围有小吃街夜市之类的，大环境更好一点，但是餐饮类毕竟是很累的，而且现在开店很大投资都在房租上，前期可能不会太理想，有些学校房租是除去寒暑***的，只交八个月或者九个月的房租，学校让不让动🔥也是重要的，我之前有个同学在学校开了个洗衣店，几块钱洗衣服，赚了不少，而且简单，希望我的建议你还满意☺️