电烤箱都能做什么美食?
电烤箱分为台式与嵌入式,嵌入式烤箱由于功能相较完善可以制作很多烘焙类美食,蛋糕、面包、饼干、甜点、烤鸡、烤肉等等。了解些烤箱烘焙的食谱及制作在家中可以做很多自己喜欢的美食。嵌入式烤箱匹配的德普烘焙实验室的海量烘焙食谱让在家烘焙简单美味。
日常生活中电烤箱能烤制什么美食呢?
大家好,美食是抚慰人心的不二法门,更多美食问答,请关注大头民美食,可以使你成为餐桌上的灵魂人物!
- 烤箱,对于像我这样有脂肪肝的人来说就是一个又爱又恨的魔术箱,它能把许多平凡的食物变成逆天美味。烤箱可以制作糕点,不管是蛋挞、面包和酥饼等都能够制作,还可以能够制作烤鸡,烤鸡翅,烤叉烧,烤番薯,烤玉米,烤土豆等等,更是都市小可爱的至爱。
下面我给大家介绍一道烤箱菜一一蔬菜烤鸡腿,方便快捷O难度,荤素搭配营养更均衡!
烤鸡腿是***都爱吃,但是平时吃多也会腻,所以加上蔬菜搭配来吃,不但可以去腻,还能营养更均衡,老人小孩都适合。
首先我们准备的食材有:鸡腿、玉米、胡萝卜、西兰花、、土豆,先在鸡腿的表面划三刀,这样腌制后可以更快入味。
土豆切块,胡萝卜切片,然后给鸡腿腌制,放一勺蚝油,一勺生抽,料酒,放一勺盐焗鸡粉和番茄酱,番茄酱可以让鸡腿吃起来味道更丰富。
腌制完成后给烤盘给铺上锡纸,刷上黄油,把切好的蔬菜不规则的摆好,撒上盐和黑胡椒粉,鸡腿腌制2小时之后,用吸水纸把表面的水份吸干,再拿电吹风吹一下,这两个步骤可以让鸡腿皮吃起来更酥脆,然后给鸡腿刷上黄油,撒上孜然粉放进预热好的烤箱,温度设定在上下管200度,先烤20分钟,时间到了,把西兰花放进去,给鸡腿涂上蜜计再烤10分钟。
“叮”的一声,这盆烤蔬菜和烤鸡腿就大功告成了,哇,打开烤箱的那一瞬间,鸡腿的香味夹杂着浓郁的的黄油就扑鼻而来了,香味立刻笼罩了整个厨房,鸡腿就不用说了,一口下去皮脆肉嫩,下面的蔬菜更是完全吸收了鸡腿留下来的汁,非常入味,而且营养均衡,还不油腻,非常下饭。
总之烤箱是一种用于加热烘的机器,常用见于肉食,烘焙制品的烤制,不同种类的烤箱机型也适合不同的人群使用,大家要掌握好。如果有什么问题欢迎在评论区留言,谢谢关注!
日常生活中烤箱能做什么美食呢?
现在越来越多人选择在家里做甜品,和家人、朋友分享美食,享受制作过程带来的乐趣。我一开始出于兴趣爱好,为了做蛋糕买的烤箱,慢慢的走上了我的烘焙之路。刚开始蛋糕失败几次后,以为烤箱要闲置了,后来慢慢发现烤箱除了做蛋糕还可以做很多美食,下面来分享一下平时我做的最多,也比较简单的几种美食。
红薯、玉米洗干净,擦干水放入垫有吸油纸或锡纸的烤盘
烤箱200-210度,上下火中层烤50-60分钟,红薯变软,油滋滋的往外冒就烤好了。
蛋挞(零失败)
材料:鸡蛋两个、牛奶150克、细砂糖25克,蛋挞皮10个
牛奶加糖搅拌至融化,加入打好的鸡蛋搅拌均匀,做好的蛋挞液用筛网过滤两遍,烤出来的蛋挞更细腻。将蛋液倒入蛋挞皮中,九分满就可以了。烤箱200度预热5分钟,中层烤30分钟。
要注意随时观察,蛋挞上色就可以了,别烤糊了哦~
新奥尔良烤鸡翅
材料:鸡中翅、新奥尔良腌料
首先用牙签将鸡翅扎一遍更容易入味(为了美观,辛苦一点),也可直接划上两刀。
腌料、水、肉的比例是7:7:100 (不同腌料配比不同,可按包装上建议的比例腌制,也可根据个人喜好调整)
建议腌制12小时以上,腌制好的鸡翅放入烤箱(180-220度)上下火烤25-30分钟
中途拿出来翻面时可刷一层蜂蜜水、和腌制鸡翅剩下的水。这样烤出来的鸡翅不会太干,味道更佳。
烤披萨
材料:披萨饼底、披萨酱、奶酪、培根、彩椒、洋葱、玉米(材料可根据个人喜好加)
首先在披萨饼上刷一层披萨酱,把自己喜好的食材均匀的放在披萨饼上,最后撒上一层奶酪(还可撒少许盐调味)
放入烤箱中层,上下火烤200度8-10分钟(观察披萨上色就可以了)
蔓越莓饼干
材料:低筋面粉300克、蔓越莓干100克、糖粉100克、黄油200克、鸡蛋1个
黄油软化至用手指能轻易搓个洞,加入糖粉,用刮刀混合均匀。然后分两次加入一个鸡蛋。用打蛋器搅拌均匀。低筋面粉过筛加入黄油里面,加入切碎的蔓越莓,混合均匀。把面团放入长方形的模具里面(没有模具也可用手塑形),把塑形好的面团放入冰箱冷藏2小时以上,夏天可放冷冻层,面团变硬就可以拿出来切成0.5CM厚的大小,均匀摆在烤盘里。
180度上下火烤大概20-30分钟
还可以烤羊排、猪排、戚风蛋糕、烤茄子、生耗…………
日常生活中电烤箱能烤制什么美食呢?
烤箱作为一种家用电器,是一个能够提升生活品质的工具,通过烤箱,你可以做出很多以前不能做出的美食,也可以在家不出门,就做出很多副食糕点,以及肉类制品。
今天由我来给大家介绍一下几种用烤箱制作出的糕点和肉类吧。
烤肉串:
备料:五花肉或者羊肉,料酒,生抽,孜然粉,胡椒粉,盐,辣椒粉,芝麻粉(芝麻盐),葱姜蒜,甜面酱或豆瓣酱。
1,将五花肉或者羊肉,切成正方形的形块状,再把葱切成一段段的,姜切成片,放入容器,和切好的肉搅拌在一起,加入料酒,生抽,盐,继续搅拌后腌制半小时即可。(自己吃千万不要放嫩肉粉)。
2,铁签冲洗干净,把肉块穿在铁签上,放在盘中待用。也可以不用串在铁签上,把烤盘放上锡箔纸,直接放入腌好的肉进行烤制。
3,打开烤箱电源,烤箱一定要提前预热10分钟,大约需要烤制半小时,切记在烤到15分钟的时候,将肉串取出,如果是羊肉刷上一层油或者酱,五花肉就不用刷油了,并在肉串上撒上孜然粉,胡椒粉,进行调味。
4,时间差不多烤熟了,取出肉串,把辣椒粉,芝麻粉(芝麻盐),装入小盘,用肉串蘸着吃即可。美味的烤串已经做好,外酥里嫩,香气扑鼻。
蛋挞烤制:
食材:去超市***购,或者网上***购都可以,半成品蛋挞。自制备料,低筋面粉,牛奶,炼油,蛋黄,白糖。
1,蛋挞皮制作,要使用低筋面粉、水和鸡蛋就可以了,但是必须要有模具。
2,蛋挞奶油液制作,牛奶,炼油,蛋黄,白糖,加入容器搅拌均匀,可根据个人需求进行调配,想吃甜就多放糖。也可以直接去超市买成品。
3,将搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,七分满即可,不宜过多。
4,烤箱调制200度预热10分钟,再将蛋挞放入预热好的烤盘中,放在烤箱中间层,上下火200度,大约20分钟,烤至蛋挞皮金***为宜,蛋挞中的挞液变为焦***点即可。
蛋挞的烤制完成,口感松软香酥,奶味蛋香浓郁,味道一层又一层,却甜而不腻。
我是一亿奶奶美食专家,谢谢大家关注!
我用电烤箱,做过披萨,烤羊腿,烤猪肘,烤肉串,烤牛肉,烤鸡,烤蛋挞,烤馒头片我最喜欢吃了。还有各种的锡纸包裹好的食材都可以通过烤箱来完成,味道都是很不错的。主要是 卫生,方便!比如拿烤箱烤牛肉串来说,我是做过的,新鲜的上脑牛肉一斤左右吧,回家冲洗干净,切块状,备好铁签子,洗净后肥瘦相搭每个签子三瘦俩肥,基本可以。烤箱烤盘用锡纸包好,否则烤的过程中,出油滴在盘上起烟过多。烧烤档即可,烤的过程中勤观察。另外也方便收拾。也可以喂味。我是原味烤,烤好以后,撒调料,也可考几分钟,也可直接适用。味道牛肉味非常浓烈,配合香料味道胃口大开!食牛肉可以强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。还能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。有时间大家可以试一试。谢谢观看!祝各位生活愉快!我是蕭骆驼,敬请关注!
家用电烤箱虽然不像微波炉用的那么频繁,但也是家庭里不可缺少的。电烤箱可以做出很多美食,比如:蛋糕、曲奇饼、烤红薯、烤鸡腿、烤鸭腿、烤鸡翅、烤鲳鳊鱼、烤金针菇等。
烤红薯
1.首先要选好红薯的品种,我买的是临安天目山小红薯🍠
2.将红薯洗净,烤箱200度预热10分钟
3.预热好后,将红薯整齐排列放在烤架上烤20分钟
4.一面烤好后,翻面继续烤20分钟即可。
烤鸭腿
1.准备2个新鲜鸭腿,先用水浸泡去除血水,洗净后沥干水分
2.将鸭腿放入碗中,用牙签或者扎肉针将鸭腿两面扎出小孔,加入1匙料酒,4匙生抽,1匙老抽,2匙蚝油,少许冰糖粉,五香粉,盐,姜片,蒜瓣,葱段,八角,香叶,桂皮,花椒抓匀腌制
3.将鸭腿密封包装好,放入冰箱冷藏保存一个晚上
4.烤箱200度预热10分钟,将腌制好的鸭腿表面刷一层蜂蜜。预热好后,将鸭腿放在烤架上烤30分
5.一面烤好后,将鸭腿另一面刷上蜂蜜,继续烤30分钟即可
电烤箱可以做什么美食电烤箱可以热饭菜吗?
电烤箱可以做很多美食,比如烤鸡翅、烤肉串、烤蔬菜等等 。电烤箱也可以用来热饭菜,但是效果不如微波炉好 。如果您想要更好的口感,可以包一层铝箔纸来解决水分流失的问题。
适合烤箱做的美食?
蛋糕,面包,烤肉等
烤箱作为一个比较常见的厨房电器,可以做各种各样的美食
比如说,我们可以做蛋糕,或者是面包。自己在家里做比在外面买要放心,也不是非常的难。还可以考些小饼干,做些小零食。
当然也可以做一些烤肉之类的大菜,在烤肉上面,撒上你想要的调料。然后开上适当的温度进行烤制就可以了。是非常的方便。
总而言之,烤箱可以做非常非常多的美食,是一个非常方便,有用的电器。
能用烤箱做的简单小吃?
【菜名】:烤鸡翅
食材清单
鸡翅,老抽,盐,孜然粉,大蒜,蜂蜜,生抽,黑胡椒,料酒,色拉油,辣椒粉。
【烹饪步骤】:
1、这些食材都是我们一会要用到的,可以提前准备好了,这样一会用就比较省事了。鸡翅最好准备新鲜的,尽量不要冷冻的鸡翅,口感会相对得差一点。大蒜也一样,去皮了以后切成蒜末准备好了。
2、 把鸡翅给清洗干净了以后,用厨房用纸把鸡翅表面的水分给擦干净,这样一会煎鸡翅IDE时候就不会溅得到处都是了。
3、 鸡翅整理好了以后再用小刀在鸡翅的身上划上几个口子,这样一会我们腌制鸡翅的时候就会更加的入味了。
4、 把切好了的鸡翅放进小盆里面,稍微的大一点,戴上一次性的手套,把腌制鸡翅要用到的调味料都放进去,用手来***个几分钟,让鸡翅更加的入味,然后在小盆上面盖上一层保鲜膜,放进冰箱里面冷藏一个晚上,要是没有时间的话也要起码腌制个4小时以上,鸡翅腌制的时间越长就越加的入味。
5、准备好烤盘,在烤盘里面铺上一层锡纸,然后把腌制好了的鸡翅放上去,烤箱调成200度烘烤大约20分钟。
6、 时间到了以后取出来, 把 蜂蜜还有色拉油,老抽放在一起,用刷子蘸取以后刷在鸡翅的表面上,刷好了以后再放进烤箱里面烤制个10分钟左右,给鸡翅翻面,再刷上一层,继续烤制10分钟。鸡翅两面就都上色了,摆在盘子里面就可以美美地享用了。
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