美食手工,美食手工用纸做的

1. 农村老一辈很多传统特色美食手工艺术，该如何更好的发扬和传承下去？
2. 土库曼斯坦十大特产？
3. 宝鸡的凉皮瓜瓜做法？
4. 东阳糯米花结做法？
5. 【手工美食】红腰豆双枣粽子怎么做？

农村老一辈很多传统特色美食手工艺术，该如何更好的发扬和传承下去？

农村各地都有自己的特色美食，争奇斗艳，各有特点。发展好了一好百高好，否则就会适得其反，丧失它的优势和特色。

比如，我们这里待客吃的主要是酸汤面，据传它有二三百年历史。酸汤面做法简单、便易，深受当地人喜爱和欢迎。其实它的用材十分简单、好寻，主要用材是：当地人酿的醋、手工挂面、菜类用韭菜和大肉汤。先用醋和大肉汤调汤;其次把韭菜切小小个头;再用烙馍锅摊鸡蛋饼再切碎、手工挂面煮熟待用。最后，将酸辣汤煮沸腾，倒入菜类，而后给一个碗挑一筷头挂面，倒入酸辣汤。一个成年人一顿饭吃二三十碗酸汤面不在话下，据说有人一次吃过五十碗了，一碗面只吃一口，这就是俗称：一口香。现在能做正宗的乾县酸汤面人越来越少了，一方面是青年人不会做也不愿学了;另外一方面吃酸汤面主要是醋味，然而当地地下水起了变化，做出来的醋有股异味了，所以具有地方特色的酸汤面面临失传的危险境地。

希望小青年们学习新的一门技术外，还是应该牢记那些传统特色美食奥。不要让这个担忧成为现实！

纵观全球，放眼中国，生产提高，经济发展，社会繁荣，美食多样，艺术***，人文景观处处新，美食艺术年年好。

在如今商品经济时代的潮流中，消费者扮演着享受者和接受者。对美食文化也有了高层次的要求，历史上劳动人民和消费者都在自觉惑不自觉中，创造，沿革并传承着自己的美食文化和手工艺术。那么怎样才能继承和发扬传统美食和手工艺术？

首先是，消费者是饮食文化和手工艺术的缔造者，能否理解美食文化的内涵，必须做到自觉树立饮食素养的观念，发挥教育的基础性保障作用，例如厨师学院，手工艺艺术学院等。我国传统美食和手工艺术有着几千年的悠久历史。要***取***支持，国民学习。

其次是，在网络时代驱使下传统美食和手工艺术出现了，时尚化，返璞化，健康化，多元化。人们的美食要求也不断增强，手工艺术更是上了几层楼。所以***要监管，地方之间要互相借鉴，取长补短，发挥特长，让华夏美食和艺术永放光芒。

最后是，美食和艺术的企业是真正的传承者。因为企业文化的传播是美食、艺术产品的制售来完成的，美食和艺术产品是美食和艺术企业文化的物质载体。总之秉承继承、发扬、创新的理念。挖掘和探索华夏各个民族，各个地区的美食和手工艺术的价值。加强国际交流，推动我国的传统美食和手工艺术的***展大繁荣。

土库曼斯坦十大特产？

广泛使用和特色是胡椒，洋葱，茴香，薄荷等调味品。这是他们当地的一大特色。他们有非常传统的食用，烤肉，抓饭，烤馕，烤肉饼，炸馓子，包子等。特色美食。

纯手工软布帽，羊皮制品，等，属于物品特色。

纯手工软布帽，羊皮制品，等，属于物品特色。

纯手工软布小帽

土库曼斯坦的特产只有三件：阿哈尔捷金马（我国称“汗血宝马”）、手工地毯、哈密瓜。那马确实很好，在世界跑马比赛中力拔头筹的总是土库曼马，可我买不起，也无法带回来，即使能带回来，也无处放养。

还有那极其厚实的手工地毯，每平方米的重量远远超出其他国家的同类，而且每块地毯上的图案决不雷同，它是土库曼斯坦人民引以为豪的工艺品，堪称国宝，深得总统先生的青睐。土库曼斯坦海关一般情况下是不会让你带着它出关的。

再就是那哈密瓜，虽然又大又甜，煞是好吃，可毕竟在咱们国内多的是，因此根本就不值得一带。最后，我只好怀揣当地货币——50万马纳特回了国。

宝鸡的凉皮瓜瓜做法？

一、和面

　　取适量面粉，放入盆中，往盆中加水，边加水边沿一个方向搅拌，将面粉和成面团，将面团表面揉搓光滑，然后用湿布将面团盖住，放半个小时以上，让面团醒一下。

　　二、洗面筋

　　将醒好的面团放入盆中，加清水至没过面团，然后揉搓面团，这叫做洗面筋（意思是将面团中的淀粉洗出来，留下面筋）。揉搓至清水变成白色稍微有点稠时，将盆中的面水倒入另一个盆中备用。换清水再洗面团，直至将淀粉完全洗出来，此时，面团会变成絮状，用细网将絮状的面筋滤出。洗过的面浆水要多过滤几次，放在一起沉淀，估计要3、4个小时。面浆水上层变清时，就说明沉淀好了，把表面清水舀出，剩下的就是淀粉浆了。

　　三、面浆发酵

　　加入适量发酵粉或将面肥加水和开加入盆中，和淀粉浆搅拌均匀，盖上一个盖子进行放置进行自然发酵，差不多一个晚上就可以了，天凉时发酵需要更长时间，表面起泡，闻起来微酸就可以了。

　　四、制作面筋

　　将洗好的面筋弄成饼状，放入蒸笼，大概蒸20分钟就熟了，取出来放凉。

　　五、制作擀面皮

　　将发酵好的淀粉浆倒入锅中，边加热边搅动。在案板上和擀面杖上都刷一层菜籽油，待淀粉糊稍微粘稠一些，差不多不黏手了以后，舀一勺到案板上，快速用擀面杖将面糊擀开，擀成合适大小，注意不要擀的太厚（厚了少弄些面糊擀），擀好后就制成了擀面皮，在擀好的面皮两面都刷一层菜籽油，放到一边，再一张张擀完。

　　六、蒸面皮

　　将擀好的面皮放入蒸笼中蒸，大约蒸半个小时左右即可。

　　制作面筋皮子时，得到淀粉浆后，不用发酵，弄成稀稠合适的，就可以舀一些淀粉浆到蒸笼上抹平后，进行蒸制了（和秦镇米皮的蒸法相同）

　　七、蒸好后取出来放凉，用刀切成条状，可适当宽一些，加入调料和配菜拌好即可食用了。

　　擀面皮、面筋皮子的调料、配菜和汉中米皮的差不多，油泼辣子比不可少，其他的就不在这里叙述了，查看汉中米皮调料制作方法。

　　在陕西，安康蒸面，宝鸡岐山醋粉和面皮做法都差不多，尤其是醋粉，颜色口味都有很大不同。

准备食材如下：节瓜200克，瑶柱10克，花生油20克，生抽3汤匙，枸杞5克

具体做法如下：节瓜去皮、去籽切成大块，切花刀，用开水煮至七成熟，干瑶柱泡透，用手撕成丝，干瑶柱与泡好的枸杞拌在一起，蒸锅烧开水，放入原料，用旺火蒸20分钟拿出，烧开油淋入节瓜甫上，然后再加入生抽王即可

东阳糯米花结做法？

1、糯米100g，面粉100g，清水50g，白砂糖2g，酵母1g。

2、面粉倒入碗中，酵母用适量温水化开，慢慢倒入面粉中，拌成絮状再捏成面团，醒面20分钟。糯米提前浸泡好煮熟晾凉，调入食盐香油生抽老抽拌成糯米馅。

3、面团揉成长条，再切成大小相等的小剂子。将小剂子用擀面杖或小瓶子擀成圆饼状，饼胚中心放入制好的糯米馅。

4、左手手掌心拖住饼胚，五指弯曲慢慢向中心收拢，右手转圈将边缘捏成花骨朵状。

5、冷水放入锅中，水开后蒸20分钟。再焖五分钟即可出锅。

【手工美食】红腰豆双枣粽子怎么做？

红腰豆双枣粽子的做法

1

红腰豆要提前一天用水浸泡，浸泡至豆子完全膨胀

2

这种腰豆个头很大，泡好的豆子甚至比花生米还大一点

3

糯米则提前2--3小时用水浸泡

4

红枣和蜜枣洗净备用。

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把泡好的腰豆和糯米混合

6

竹叶从一端卷起来成锥形，底部放入适量的米豆

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放入红枣蜜枣各一个

8

然后上面用米豆铺到9份满

9

然后把叶子长的一端折过来盖住，捏角顺势折叠

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扎起来就完成了。

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水没过粽子，最好是用一个盘子盖上压住，以保证粽子始终是浸泡在水里的，大火煮开转微火，也就保持稍微有一点点煮开的样子，然后微火煮1个半小时。我包的个头有点大，如果个头小煮一个小时就行的。