海鲜美食,海鲜美食图片

1. 美食知识科普：为什么人们喜欢吃海鲜？
2. 威海必吃十大馆子？
3. 与海鲜最搭的小吃？
4. 描写海鲜的诗句？
5. 湛江有什么有名的海鲜美食？

美食知识科普：为什么人们喜欢吃海鲜？

海鲜可提供优质蛋白质，多不饱和脂肪酸，维生素A，维生素D，维生素E额和黄素烟酸等多种维生素及钙c等多种矿物质。它含有的营养成分比其它肉类要高。新鲜，胆固醇低，所以人们就喜欢吃海鲜

水产品可以提供优质蛋白质，多不饱和脂肪酸，维生素A、维生素D、维生素E、核黄素、烟酸等多种维生素及钙、磷、硒、镁、铁、锌等多中矿物质。干制品则有营养素流失及风味下降等缺点

营养学家说，中老年人尤其是女性应多吃海鲜，海鲜中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少，同时还能抵抗血液凝固，从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。专家们认为，孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜，每周最多1—2次，每次100克以下，而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。

　　生吃海鲜注意卫生专家强调，如果非要生吃海鲜，一定要注意卫生，建议最好食用前先将海鲜放在4℃环境下冷藏1—2小时，然后在淡盐水中浸泡，以达到杀菌目的。

　　烹调海鲜时应掌握好时间，不应蒸煮过长，否则不但影响口感，还会降低营养价值。另外还应注意，活鱼被杀死后，不宜马上蒸煮，最好过15分钟，等到鱼的肌肉变软后再做。 与其他食物的搭配禁忌

　　药物之间有搭配禁忌，食物也是，海鲜更不例外。吃海鲜时不宜畅饮啤酒，这样容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风。海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，如果要吃的话至少应间隔两个小时，因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白，大大降低海鲜的营养价值。

威海必吃十大馆子？

威海位于胶东半岛，其饮食风格以海鲜和鲁菜为主，是名副其实的吃货天堂，尤其是海鲜特色美食，包括映像威海、大京园海鲜烧烤、蚝堡·物种起源、海洋长城餐厅、百姓海鲜烧烤、丽都民俗村、渔家老宁婆、猪的故事石板烤肉等威海人气高的餐厅，收藏好这份威海必吃美食榜，保证让你吃的心满意足

与海鲜最搭的小吃？

海鲜是高嘌呤的食物，所以呈高酸性，能够中和嘌呤的碱性食物有：鸡蛋、玉米、生菜、冬瓜、油菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、莴笋、番茄、萝卜、泡菜、西瓜。

嘌呤含量较少的食物有：芦笋、菜花、扁豆、豌豆、菠菜、蘑菇、麦片、青鱼、金枪鱼、龙虾、火腿、麦麸面包。这些都是吃海鲜的“最佳搭档”。

描写海鲜的诗句？

1，《莆阳歌五绝 其一》元代 何中

两两筠篮湿暖烟，窄衫短鬓袅行肩。到门迎著郎来早，待向街头卖海鲜。

译文：热气中成双成对的竹篮已经浸湿，身着短袖鬓发细长及肩。到门前迎接早来的郎君，等着一起去街头卖海鲜。

2，《送丁太初温州蒙古字学正》元代 吴当

荐豆登霜柚，充庖载海鲜。洞箫吹月下，玉树立风前。

译文：草里都是豆子和成熟的柚子，载着供作食用的海鲜，在明月下吹奏着短萧，树木挺立在微风中。

3，《述怀 其二》元代 唐桂芳

战北多人醢，时危乏海鲜。将军闻号令，警急要戈船。

译文：因为北方战事死伤无数，时局危机海鲜食物匮乏。将领听到军号声，紧急的出动战船。

4，《福安书事 其七》明代 何乔新

去年赈济仰官储，今岁官储半粒无。捕得海鲜将换米，可怜孤溆遇强徒。

译文：去年赈灾的救济粮是官粮，今年的官仓却没有一点储粮。捕捞到海鲜去换大米，可是却在河边遇到了强盗。

5，《捕蟹辞 其五》明代 屈大均

扶胥多蟹况霜天，不独河豚甲海鲜。春蜕何如秋蜕好，拾来螯跪软于绵。

译文：扶胥城里有很多的螃蟹，河豚并不是海鲜中最美味的。春天蜕壳的螃蟹不如秋天的好，捡来螃蟹爪子像棉花一样软。

描写海鲜诗句，例如:“扶胥多蟹况霜天，不独河豚甲海鲜。”

出自:《捕蟹辞 其五》

明·屈大均

扶胥多蟹况霜天，不独河豚甲海鲜。

春蜕何如秋蜕好，拾来螯跪软于绵。

译文：扶胥城里有很多的螃蟹，河豚并不是海鲜中最美味的。春天蜕壳的螃蟹不如秋天的好，捡来螃蟹爪子像棉花一样软。

湛江有什么有名的海鲜美食？

湛江好吃的海鲜可多了呢，让我印象最深刻的是生蚝，很多地方都可以买的。街道边上就有很多，一般是烤的，你可以等直接烤熟就吃，那可新鲜了，原汁原味的，或者加上蒜蓉，或姜末，或酱料等都是不错的。嘻嘻，以前在学校读书时可喜欢吃了，经常傍晚下课后就去大排档上吃一顿，好怀念吖！

还有说到海鲜当然少不了蟹啦，蟹的做法更是多种多样的，或清蒸、或油焗、或酸甜等等，一般饭店都有得吃的，哈哈，一边剥壳一边吃，让你停不下口呢！

其他的还有那些龙虾、鱿鱼、各种鱼类等都不错的。龙虾清蒸，再加上一点配料，一口一口的，美味极了。去到一个地点会想买点手信之类的，湛江鱿鱼干之类的很多人都喜欢当做特产拿回家给家人朋友尝尝的，这个是不错的选择哦。还有的就是可以尝尝那里的杂鱼汤，也是很好的。