如果让你在辽宁的众多小吃中挑一样你最爱吃的,你会选哪个?为什么?
铁板鸡架和拌鸡架,我没有查过这个是不是辽宁特色小吃,但是我确实没有在外地吃到过这种家乡做的味道,鸡架,全身没有多少肉,用文言文说就是一个典故:‘食之无味,弃之可惜’,但是在大辽宁的地方特色或腌制或熏味的做法下,必是下酒绝配,在沈阳所有的老四季面馆里,还没看过哪个面馆里没有鸡架卖的,在众多的胡同中,往往能够不经意间闻到铁板鸡架那让人流口水的味道,多少次在他们的陪伴下不醉不归。
太多了,如老边饺子,熏肉大饼,吊炉饼、马家烧麦,大冷面,馅饼,白肉血肠,馄饨,烤牛肉、打糕,烧鸡,油炸糕、麻花,小毛球爆米花,鸡味抻面,铁板鸡架,开口馅饼,高楼香鸡,驴肉,肘子,火勺,甘露饺子,大清花饺子,宝发园四绝菜,原味斋烤鸭,三合盛包子,馨香包子等等
抚顺新宾产的苏子叶粘米面红小豆。苏叶粘豆包。大山里的山犁和园枣子,是我最爱吃,因为我从小生长在那家堡子村,这些都是小时候我最爱吃的食物,16岁离开家乡40年了在也沒吃到家乡的特产了。
我最喜欢吃沟帮子熏鸡,先用火烧去身上的体毛,而后放入老抽、生抽、白糖、味精、盐、增香粉腌制3小时,使其充分入味,锅中放水、放老汤,再放十三味香料,放鸡进汤中,大火烧开,尔后小火煮1小时,用筷子轻轻捅一下鸡的内膛,很容易捅破,用勾子将鸡捞出,滴净水份。其次熏制,找一大锅,放锡纸,放一定比例的茶叶及白糖。把鸡放熏鸡架上,依次摆放整齐。最后,盖盖子,点火,熏60秒,关火,再焖40秒,开盖,熏制成功。
辽宁美食城市排行榜?
盘锦河蟹,盘锦大米,蒲笋,河刀,二界沟海鲜,虾油,虾酱。
田庄台的特色小吃:大米嘎巴,年糕。
大洼的朝鲜族村,的朝鲜族米肠,炒年糕,辣***,朝鲜大酱汤,烤肉各种小菜。所以我把盘锦美食排行榜的首位!
丹东玉米面攥汤子,大黄蚬子,蚕蛹,小神仙,每座城市都有不同特色美食!
辽宁有什么特色的小吃?
海城馅饼是辽宁省海城市的一道传统风味美食,皮薄馅多,馅料爽口鲜香,是闻名全国的风味小吃。与南方的馅饼不同,海城馅饼一般用温水和面,面醒而不发,馅料包裹着韭菜、豆芽、鸡蛋、青椒等食材,烙好的馅饼看着焦黄诱人,外皮嚼起来很有劲道,脆中带韧,馅料爽口鲜香。作为辽宁省的特色美食之一,海城馅饼已经成为了辽宁人民的心头好,也是辽宁的一张名片。
辽宁铁岭十大特色小吃?
辽宁铁岭的小吃有很多,主要有以下几种。
1.牛肉火勺。以牛肉和大葱做馅,外面用面包裹,烙成小饼,很好吃。
2.铁锅炖。主要有铁锅炖鱼,铁锅炖鸡。
3.炖菜。
4.锅包肉。
5.涮羊肉。
6.麻辣烫。
7.烧烤。
8.牛肉面。
9.猪肉炖酸菜。
10.油炸糕,豆腐脑。
辽宁锦州十大名小吃?
辽宁锦州有名小吃有干酱肉,北镇面茶,沟帮子熏鸡,水馅包子,锅烙,***烧饼,锦州烧烤(烤鱿鱼须,烤鱿鱼板,炭烤牛羊肉串),金城酥饼,锦州炸糕。
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