如何用手机拍美食***?
1.只拍美食的一部分,实在找不到比较好的角度的时候可以选择美食的一部分进行拍摄,填满镜头里三分之二的画面,不用把食物全部拍下来。
2.充分利用周边的环境,注意观察是否有好看的北京、装饰等来和美食搭配拍摄。玩具,植物,背景墙,餐具等都可以和美食进行搭配。在选择时注意要和美食比较搭的元素,否则效果会大相径庭。
3.注意光线的作用,拍照时光线是很重要的,尽量在光线充足的地方拍照。如果有合适的灯光也可以进行拍照,这样能把美食拍的更有立体感。
4.从上向下拍,当食物在圆盘里时可以从上往下拍,可以充分展现事物的平面美,拍摄时要将盘子放在镜头的中心,这样就能把所有餐具都照下来了。
对角线分割线,当不知道怎么拍好看时,对角线会是一个比较不错的选择。将食物放置在图片对角线上,将画面平均分割就好,也可以随意放置呈现出来几何美。
5.抓住细节,观察食物的整体,抓住其中最有两点的一部分,可以选择颜色比较鲜艳的部分,或者反差比较大的部分,抓住比较有代表性的一点也可以
6.摆盘也很重要,摆盘很美得食物,只用简单的把手机和食物放在一个平面上,然后镜头稍稍向上面抬一点就会照出美美的图片了。
你手机里自己做的美食,可以晒一晒吗?大家看一看?
我手机里最多的照片,大概除了风景就是美食了。每次做成功一道菜,满满的成就感,总忍不住***下来。[耶][耶][耶]
母亲是家庭主妇,家里兄妹又多,我是小的,做饭从不用我插手,所以都吃现成的,造成我直到四十岁之前都不会做饭。也就会拌圪答汤或煮面。还好老公是个天津卫,来个亲朋都他下厨。
都说活到老学到老,偶然间受到一位网络好友的影响和鼓励,爱上了厨艺美食,之后便一发不可收拾。
经过多年的实践,曾经的笨婆娘,已经华丽转身。如今的俺,不但家常便饭不在话下,就是来了亲朋,十几个色香味俱全的美味佳肴也轻松拿下。
随手显摆几道本人的美食作品,看看这个婆娘还笨不笨[大笑][大笑][大笑]
顺便透露下,俺师傅可不一般哦,是上过三次央视回家吃饭节目的石家庄美食达人-—落花悄无声。[呲牙][呲牙][呲牙]
还要说一个小秘密,一般人我不告诉。[大笑]做美食虽累但其乐无穷,不光是成就感,每每看到亲朋好友的啧啧称赞和大快朵颐,心里都乐开了花。那感觉好极了。[捂脸][捂脸][捂脸]
很开心回答您的问题,因为加入了今日头条的美食创作,我亲手烹饪了不少的美食,下面给您分享几道我比较满意自己做的美食,希望您喜欢。
【南瓜花酿】
一、准备食材
1.主食材:南瓜花一扎(3元)、猪肉半斤(20元)
二、烹饪方法
1.去掉南瓜花梗和花蕊,只留花瓣,清洗干净备用。
2.切碎南瓜花梗备用。
3.猪肉切丁剁碎装在碟子备用。
4.调制肉馅,将盐、生抽、生粉、花生油、南瓜梗(切碎)放到剁碎的肉馅搅拌均匀。
5.把调制好的肉馅装入南瓜花包起来,变成了南瓜花肉包子,整齐装盘子里。
6.把装盘的南瓜花肉包子放锅里蒸15分钟起锅。
7.用生粉和少量生抽勾芡浇在肉包子上面,撒上葱花即可食用。
【蒜蓉烤生蚝】
生蚝带着壳放在烤架上烤,淋上蒜蓉,刚熟的生蚝,饱满的蚝肉加上爆香的蒜蓉,美味好吃。
主要食材:水豆腐、鸡蛋、小葱、生粉。
准备食材:水豆腐200克切薄块,鸡蛋两个敲开放碗中打散,裹在豆腐表面,适量小葱切花备用。
烹饪步骤:铁锅热花生油放入豆腐,慢火煎到两面金黄,起锅装盘,用适量生粉、生抽和白糖勾芡,淋在豆腐上面,撒上小葱花即可食用。
【杏鲍菇炒胡萝卜丝】
杏鲍菇一个、青色尖椒一条、胡萝卜一小条,分别切丝,蒜子切末,起锅烧水,待水开后放入杏鲍菇丝和胡萝卜丝焯水两分钟捞起备用,起锅烧油爆香蒜末,放入杏鲍菇丝和胡萝卜丝翻炒半分钟,加入适量食盐和清水盖上锅盖煮两分钟后,加入适量蚝油和青椒丝翻炒半分钟即可起锅装盘食用。
【辣椒炒扇贝】
青色尖椒一条,红色尖椒一条,尖椒洗净切片放一旁备用,扇贝肉400克清洗干净焯水。起锅烧油,待油热后,放入蒜末爆香,倒入扇贝肉翻炒,加入适量盐和生抽,翻炒均匀,再加入适量水进行翻炒,然后煮两分钟,加入辣椒片翻炒半分钟,就可以起锅品尝到美味的扇贝肉啦!
【西红柿炒豆腐】
准备食材:
水豆腐三块500克,西红柿两个100克,小葱两条。
处理食材:
水豆腐用刀切成小块,西红柿清洗干净切小块,小葱清洗干净切花,把处理好的食材放入盘子备用。
烹饪方法:
起锅烧油,待花生油热后放入切好的水豆腐块,煎到两面金黄,放入切好的西红柿,加入适量的生抽、食盐和清水,清水刚没过食材为宜,盖上锅盖中火煮到汤汁剩下三分之一即可起锅装盘,然后撒上小葱花,西红柿炒豆腐就做好啦。
我手机里全都是图片和视频,而且全部都是自己做的美食,晒图我觉得太多了,能把大家看烦,我专门清空了相册,然后又从垃圾箱里移除了部分成品图片,然后截图给大家看看。不要烦我哦。
饭菜简单,并不意味着每天总吃一样食物,单一重复;饮食清淡,并不一定无盐无油。
我们希望生活简单,减轻负担,并非日复一日地过着同样的生活。简单但要快乐和丰富多彩的。利用最简单的食材,也可以做出天然的美味。日常生活中也一样。当我们面对选择食材去做菜时,首先考虑用最简单的食材并***用容易制作方法,结果往往是出乎意料的好。
美尚品味生活在这里分享15道家常菜的照片,大家看看怎样?
一、蒜苗炒肥肉
二、龙利鱼炒彩椒
三、柠檬罗勒烤鸡腿
五、青椒炒肉丝
六、肉末红焖豆腐
七、酱烧三文鱼
八、西兰花炒虾仁
九、香酥炸鱼块
十、酥炸鸡块
十一、酿黄金蛋
十二、木耳青椒炒回锅肉片
十三、木耳红椒炒豆腐
十四、土豆烧牛肉
十五、大盆菜
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