故事美食,故事美食大冒险

1. 关于小吃小故事？
2. 具有传统文化色故事的美食？
3. 什么美食的故事最有意思？
4. 徐州名吃典故？

关于小吃小故事？

工厂的门卫谭师傅。

我曾经在一家国企工作过几年，当时保卫科有一位门卫，叫谭师傅，国企的门卫工作不累，空闲时间很多，谭师傅就在一家电***门口摆了一个烧烤摊。

当时我们这些抱着铁饭碗的人，还总笑话人家，说谭师傅的身上永远带着一股羊肉味儿，这其中也包括初入社会的我，感觉这很没有面子。

可后来的一件事，让谭师傅一鸣惊人，他的两个儿子结婚，都是买车买房，风风光光，可那二位一个是教师，一个是工人，并不是高收入群体，钱从哪儿来？

之后大家知道，钱从那个烧烤炉子来，从谭师傅的日夜操劳里来，原来人家才是真正的高收入群体。

这是改变我认知的开始。

具有传统文化色故事的美食？

兰州的拉面、北京的烤鸭、上海的糯米团、重庆的酸辣粉、武汉的热干面、宁波的汤圆、广西桂林的米粉、宁夏的手抓羊肉、西安的羊肉泡馍、河南的胡辣汤。

他们都形成了自己的特色，有的文明与全国，有的文明与世界。在世界上很受人们欢迎的有酸甜爽滑，外表光滑靓丽，色泽诱人糖醋里脊、餐桌上必点的经典菜肴宫保鸡丁、广东的有名小吃春卷、把辣椒用到极致的麻辣豆腐、还有传统美食的代表“饺子”，都在世界上很受欢迎。

什么美食的故事最有意思？

回锅肉好吃，但为什么叫回锅肉，这就有个故事了。旧时有个富人，从来不吃剩菜剩饭，他家一年四季有长工做活，剩菜剩饭都给长工吃。

这个富人后来发现，第一次炒的肉长工不爱吃，其他菜都吃光了，肉还剩下了，可第二次炒过以后的肉，长工抢着几下就吃光了。

这个富人怎么也想不明白，这长工不爱吃新鲜炒肉怎么就爱吃剩肉呢？

后来这个富人去亲口尝尝，才知道这其中的原由。重炒过的回锅肉，其味道之鲜美，香味之扑鼻，让人食之难忘。后来就有回锅肉之美妙称号了。

徐州名吃典故？

1.东坡回赠肉，是徐州州传统名菜。这是先用五花猪肋条肉，切成大方块，经焯水刮洗干净后置砂锅中，配以多种调味及鲜汤，先用旺火烧沸，后转小火焖至酥烂。原汁鲜香醇厚，食之回味无穷。 相传，东坡回赠肉为苏东坡任徐州时所创。

2.贾汪素火腿:素火腿是其首屈一指的地方特色，其主要成分是油豆腐皮。素火腿含钙、铁丰富，还含有蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸及磷等营养素，味道鲜、香、有嚼劲。

3.梁王鱼“梁王鱼”又名“独占鳌头”。是梁王朱温出狱后其义弟为他所做的下酒菜，朱温饥馋难忍，竟独自吃净。他的两个兄弟开玩笑说：“让你独占鳌头了。”后来朱温当了梁王，建都开封，东征徐州时，命义弟重新做菜，遂命名“独占鳌头”。

4.太极山药泥

山药又称薯蓣，据志书记载：“薯蓣好者出彭城”。徐州以盛产 山药而闻名。太极山药泥是道家“太极宴”中的一道甜菜，以太极图形而命名，突出了道家风味的特色。

5.彭城鱼丸

徐州地方传统名菜，为清朝康熙年间“悦来酒家”厨师李自尝所创，色泽洁白、口感鲜嫩、安神养胃。康有为曾书写对联赞道：“彭城鱼丸闻遐尔，声誉久驰越南北”。

徐州作为一个历史悠久的城市，拥有许多著名的美食，如板鸭、徐州肉丸子、徐州狮子头等。其中，板鸭是徐州的代表性名吃，因其制作历史悠久、工艺精湛、口感鲜美而闻名。

据传，明朝时期，徐州名将于谦要抵御倭寇入侵，为了让士兵获得更多的蛋白质和能量，他便让饮食专家改良了一个传统的烤鸭做法，并切成薄片，进行热干烤，而制成今日的板鸭。名气渐渐传开，成为当地特色美食，至今仍在地方上风靡不衰。

徐州是中国的历史文化名城，有许多著名的名吃典故。其中一些典故如下：

1. 徐州狮子头：徐州狮子头是徐州的传统名吃，以其鲜美可口而闻名。相传，在明朝时期，徐州曾发生了一场洪水，城里的老百姓们都被淹没了。后来，一位老婆婆在洪水中发现了一只狮子头，她将它捡起来，经过一番加工后，制作出了狮子头菜肴。这道菜肴因此得名为徐州狮子头。

2. 徐州牛肉汤面：徐州牛肉汤面是徐州的特色美食之一。相传，在明朝时期，徐州的一位牛肉摊贩因为牛肉卖不出去而感到苦恼。后来，他将牛肉制成了细面条，并加入了特制的汤料，制作出了独特的牛肉汤面。这道美食因其鲜香可口而广受欢迎，成为了徐州的传统名吃。

3. 徐州蟹黄包：徐州蟹黄包是徐州的特色小吃之一。相传，在古代，徐州的一位厨师发明了蟹黄包这道美食。他将新鲜的蟹黄和其他配料包裹在面粉皮中，经过蒸煮后，制作出了鲜美可口的蟹黄包。这道美食因其色香味俱佳而广受赞誉，成为了徐州的名吃之一。

这些典故和美食都是徐州历史文化的重要组成部分，代表了徐州丰富的风味和独特的美食文化。如果有机会，不妨去徐州品尝一下这些美食，感受徐州的风味与魅力。😋🍜🦀