何谓美食?你对美食的理解是什么?
谢谢提问,长沙的咖啡来回答这个问题。要问:美食的定义是什么呢?顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃,各有各的风味。
有我心中,美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。吃前有期待、吃后有回味,享受美食也要看场合,看心情,场合好美食吃起来才有味道,心情好美食吃了还想吃。
但是我更喜欢自己自制的美食,下面分享一些我自制的,认为还美味的食物。
一、自制的小零食
馋哭隔壁邻居家孩子的薯片
怀念妈妈味的橘子皮糖
美味的红萝卜蜜饯
二、自制的早餐
亲子花样馒头
让人流口水的包子
素煎饼
颜值高的鸡蛋饼
西兰花手抓饼
美味红薯粉
三、自制的正餐
清蒸虾
血酱鸭
妈妈牌红枣炖鸡
红色鹌鹑蛋
熟悉的金钱蛋
美味的煎蛋
辣哭你的蒸鱼
这道菜我把它叫做花开富贵
世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也让人吃的更加开心,更加放心。
我说了一点个人对美食的看法,分享了一些自制的美食,有什么不对的地方,欢迎大家多多指教,欢迎友友们留言评论,让我们一起在美食这条健康的大道上阔步前行,把平淡的日子过成诗,喜欢的点赞关注哦,希望我的回答对主有帮助,谢谢!
每个人的先天的品味和味蕾的感知不同,偏爱不同,对同一美食也会有差异,抑或是更大。但是,我们终究能从感性,体验,认知,环境,人文,来具体对自己的喜好和偏爱的美食分类,定义,那就看看我是如何定义我扣中的美食呢?
1.儿时的回忆
从最初的无知、懵懂、到最后的成熟,从被动接受到尝试选择接受到成熟后的主动选择接受。小时候吃过什么,爱吃什么,最爱吃什么,终究成为儿时的回忆,美食记忆中的味道。我呢,儿时的美食想来就是爸妈做的红烧鱼,儿时偷买的唐僧肉、爆米花、麦芽糖,用仅有的零钱去冲向他们,至今儿时的美食有些已经卖不到了。
2.青春的记忆
在这里每个人都会全新的定义自己口中的美食,挑食也算是对美食独特的偏爱吧。总是吃不够鸡啊鱼啊,红烧肉的,好吃的带肉的就是一直向前冲。
3.成熟的认知
我开始挑剔的选择食材了,开始搭配食物的营养了,开始学习翻新和创意属于自己的和家庭的美食了。对肉没那么痴迷了,对绿色更为向往了,对食材的新鲜度更加注重了,对菜品的味道更加在意了,对菜品的烧制过程更关注了,对菜品的原汁原味更在意了。
我爱的自然是营养丰富,原汁原味的,荤素搭配的,健康美味的。
4地域的认同感
随着我们开始走出自己的城市,去全国各地,甚至国外,学习和工作中,对当地的民俗,美食开始了认知,尝试。那些不同地域的,不同民族的美食,夹带着历史的味道,传统的味道,异域的味道。例如川菜,东北菜,粤菜,各种各种,例如国外的各种料理。
最好的味道,是儿时的味道,记忆中的味道,因为你永远吃不出记忆的味道多浓,多香,以至于你想起某件事,某个事情。
最好的味道,莫过于爱的味道,亲情的味道,呵护的味道,因为,那是你能带给家庭,孩子,老人的味道,要孩子们茁壮成长,要老人安度晚年,要老婆或老公享受亲情和爱的味道。
中国的美食,【可数十美】占据了世界美食橱里,最精彩的一格。
滇味的家园一云南,是一块美丽,丰饶,神奇的土地,四季鸟语花香,四時果蔬不断,素有"植物王国"的称誉,生物***丰富,提供了各种各样的膳食原料。
【奇谲美】
滇味包容了25个少数民族的菜肴,蛮苍,古朴的民族菜,用料及成菜的奇谲令人拍案叫绝。景颇族的火烧牛干巴(吃了忘不掉)傣族的木瓜焖鸡等等……。
【技艺美】
滇味的烹调技能特别体現在手工性和天然性,如怒族和独龙族利用当地出产的一种特殊的石板做平底锅,烤制出滋味殊异,欲辩忘言的石板粑粑。
【色泽美】
浓妆淡抹总相宜的滇菜中“青蛙抱玉柱"(青蚕豆米炒蒜苔)无不以春的主调绿色,令人赏心悦目,又透露着"青草池塘处处蛙,留取青白在人间“的诗意美。
【香味美】
白族(大理)木瓜丝暴炸鸡丁以浓香诱人,油炸五香抗浪鱼,滇菜的香味,正以香浓味厚叫人咀嚼有余。
【滋味美】
滇味囊括了酸,辣,苦,甜,咸,香,臭这七滋七味,傣家的酸笋鸡,凉拌苦瓜,建水的烧豆腐,鸭油臭豆腐,则具有反臭为香,反丑为美的审美特征。
【造型美】
滇菜的造型美讲究形式与内容的真实统一形神兼备,气韵尽在其间,云南的工艺凉拌菜“孔雀开屏"以象征吉祥的孔雀为题,选用种种美味肉食,蔬菜,雕刻拼摆出孔雀形象,形态美好,色彩绚丽,寓意深远,堪称盘中艺术,给人简直是一种无限美妙的享受!
【器皿美】
美食须配美器,蜚声四海的"淘具一秀,建水汽锅,盛着一道滇味筵席佳肴汽锅鸡其造型独特,有潭深可探之貌,又有培养正气之功,加以一对狮头抬耳,真可谓美在淳朴清秀之中。
【形式美】
蜚声海内外的过桥米线,是中国较早的分餐式筵席一海碗上汤,一盘薄如蝉翼的各色生片,一碟碟绿菜,一小碗米线,置于托盘内抬上桌餐,每客一份“滇南一绝"。
【情趣美】
进餐是一种协调人际关系,增进彼此情谊的极好方式,到建水烧豆腐摊前,到石屏凉米线摊上,你才感到“久在樊笼里,复得返自然"的舒心和畅快。
【环境美】
云南的山野边陲有着天然自成的优美就餐环境,在那大理古城的四合庭院里,山茶杜鹃,报春,月季花影下,那风情韵致岂是星级酒店打造得出来的。
七彩云南,滇味犹如五彩云霞!
一、作为一个美食领域创作者,我是一定要对这个问题"美食的定义是什么"好好的发表自己的见解。以下就是我对美食的定义的理解。
二、当你饥肠辘辘时,你会做什么?没错,当你饿了,你会找东西吃,或者做东西吃。那么你吃的东西就是食物,而这个你吃的一脸幸福的模样的食物就是美食。美食带给我们最直接的感受就是让你吃的时候感受到了人生知足、人生幸福、人生值得!一个人不先感到饥渴,便享受不到饮食的乐趣。
三、美食的客观定义:当获得了食材之后,绝大多数还得经过厨师的一双手来炸炒蒸煮,美食的味道固然是一种美,但从食材到制作成美食的过程也有着另一种美,中国地大物博,菜系的品种也比较繁多,***如你是位烹饪爱好者有着精力无限的话,简直可以每天做出不重样的菜,而且每天在厨房的生活还能体会许多新奇和快乐,不同的菜系千变万化也造就了厨艺的多样。
四、美食的广泛定义:美食,顾名思义就是美味的食物,不分贵贱,可以是山珍海味,也可以是街边小吃。 中国素有”烹饪王国“的美誉,各地均有各种各样的美食,数不胜数,美不胜收。美食吃前有期待、吃后有回味,不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。美食也不仅仅是餐桌上的食物,还包括休闲零食、糕点、干果、蜜饯、茶饮等。
五、美食是获取、制作、品尝这三道程序中的让人产生美的产物。任何一种爱,都不比对美食的热爱真切。
六、以上就是我对美食的定义的理解,也欢迎朋友们留言评论你们觉得美食是什么?喜欢我的朋友记得关注我哟!以下是分享美食的时刻!
每个人的口味不一样所以对美食的定义也不一样,好吃的东西很多,但是有那种美食会让我时不时的就想起来,觉得那种味道才是最好的,小时候妈妈炸的油饼,妈妈做的面条,但是现在想吃了也没有那么多机会了,妈妈也老了,我们也有自己的小家了,总是在怀念中度过,小时候的美食就是过年时候的果子盒,里面各种糕点混到一起,妈妈让串门的时候总是走到半路偷偷的吃几块,那时候觉得太好吃了,现在的美食很多,但是都是吃过就忘的,但是小时候的美食能记一辈子
男生说我是吃货怎么回复?
你可以回答他,你说的没毛病,我当然是吃货,人生本来就讲究吃喝拉撒,何况我占的还是最主要的吃,人这一生不怕你吃的多,就怕你不吃,只有身体健康的人才会吃啥啥都香,特别是一些病重的人,你让他吃他还吃不进去,这就麻烦就大了,所以趁着年轻的时候就应该想吃就吃
是啊,有空一起啊。
这样评论的男生,想必对女生有一定了解。且两人关系还算融洽、熟识。
一定是女生发了不少吃饭的信息和文章,不然他怎么会凭空如此评论。男生应该是不苟言笑的人,能够这样评论多是出于友谊,由衷地赞叹。至于有没有别的心思,就不要追根究底了
我是一个吃货你应该高兴,因为我吃胖了就不会有人追了,我就是你的了。以后你给他做一辈子好吃的。他必须高兴,再看看别人怎么说的。问他愿意养个吃货媳妇不?你喜欢他就可以趁机表白,我就是吃货。如果你对他不感兴趣,只是同学或者朋友你可以随便答一句就好了,并没有什么影响
有人说“吃货就是美食家,只是称呼不一样”,两者之间有差别吗?怎样去分辨?
其实我觉得吃货分为两种:第一种,就是单纯的喜欢吃,第二种,喜欢吃,并喜欢发现美食,创造制作美食
第一种吃货和美食家是不能相媲美的,
第二种吃货和美食家就不差豪分。只是一个业余,一个专业,就像歌手一个专业歌手,一个业余歌手,大衣哥又不曾是名业余歌手,走到现在的家喻户晓的歌唱者呢?王宝强又不曾是跑龙套,做到现在的大明星呢?
所以一个好的吃货,他是很享受制作研究美食的过程的,那么他离美食家只是一个头衔的距离。
这个我觉得有所区别的,吃货可以单纯的说喜欢吃,但是所谓的美食家是喜欢吃而且有自己的一套评判标准。除了对美食的追求之外能够说出一个所以然来。这个就是吃货跟美食家的一个区别。
吃货的本能是吃,美食家的本能是品。
我以前一直想成为美食家,可是后面发现自己只能成为一个吃货。
因为自己知道吃货满足的是自己味蕾和胃,不太多去在乎这个菜色泽,怎么做,火候多大,应该加些什么料等等。觉得好吃,便会不顾形象的狼吞虎咽。
美食家从这到菜一上来,就会从摆盘,刀功,火候,用料等等方面去剖析这个菜,尝一口便知道这个菜得精髓在哪里。对于菜,他们更多的是品,一口可以品很久的时间。
单纯的吃货跟单纯的美食家有本质的区别,吃货只知道好吃不好吃,而美食家更注重食材搭配、烹饪技法、营养标准等,既注重食物的色香味,又注重食材鲜味的保留与激发,注重合理的膳食营养结构。但想要把美食家跟吃货分开也几乎不可能,因为大部分美食家都是吃货,只是他们吃的更健康更有格调。
关于吃货和美食家这两者之间的关系,猛一看差不多,但仔细一琢磨却又觉得不一样。
这个问题问题其实本质上与暴发户和贵族有什么区别差不多。两者都是很有钱的代名词,又有什么不一样呢?
1、贵族和爆发户都可能很有钱,但是爆发户不可能有贵族的气质与涵养。
2、贵族时刻讲究仪态是否端庄大气,爆发户的字典里从来就只有钱,认为钱是万能的。举个例子,为啥大家都说韩雪是贵族,而李湘一家时时刻刻散发出一种暴发户的气质(本人还是很喜欢李湘的),这就和从小的教育与环境有关。所以,暴发户有的贵族都有,但是贵族有的,暴发户不一定具备。
同理,吃货具备的技能美食家一定具备,但是美食家具备的某种能力是吃货所欠缺的。
吃货是泛指特别能吃、特别爱吃的人,是美食爱好者对自己的戏称。在现在互联网词汇高速发展的社会,大多数人眼里,“吃货”往往有很萌,很可爱的意思。
而美食家相比与吃货从一年的意思来看可能会显的更专业一点。美食家善于把美食从色、香、味、形等各个方面提出专业独到的见解,并把这些美食推荐给吃货们。而且相比与吃货,美食家不仅注重食物美味可口,同时还更会注重食物的健康与营养。这可能是大多数吃货比较欠缺的。
最后,希望大家在做吃货的同时也可以做一个美食家,健康开心的度过每一天。
对男人来说,美食与美女选其一,会选哪个?
对于我这么个五十岁的小老头来说,如果真的只能选一样的话。我会选美食。因为此刻的美女对于我的老身板来说,无疑是一种消受不起的伤害。盘不好的话,那就是害人害己的事。算了,美女还是留给年轻人去享受吧!至于美食就不同了,我也要少吃多餐,不能暴饮暴食,否则也会对身体健康不利。最好的状况是:美女和美食就象鱼肉和熊掌一样兼得。这也完全不矛盾呀!
最不愿意在矛盾中做选择。要莫两者兼得,要莫一样也不要。国人最善于利用这样的时机,行使权利手段,玩弄于股掌之间。要避免自已成为被戏耍玩弄的对象,就应该绝然放弃。生活中上演过很多这样的剧情,屡见不鲜。我们见过公开招标,那是做样子,当你真去应招时,人家会告诉你;"不是谁投几个钱就能应标的"!实际能接标的早已内部确定。
谢谢邀请。
对于男人来说,美食与美女选其一选哪个?
爱美之心人皆有之,但凡常人都是不会拒绝任何美的事物,所以,我当然属于常人之列。
人类对于美的追求,应该是分为阶段性的,在我们身处不同环境当中的时候,对于此类问题的需求与处理方法都有明显区别。
一、常言说:温饱思***,没有条件的允许任何想像都无以达成。
二、还有道理告诉我们:美味不可多得,任何过度的行为都无益而有害。
三、可以兼而有之的时候,我们尽可享用之;必选其一的时候,当然是要满足我们的生存需要为首选,还有什么比人的生命更重要吗?
四、若是活够了活的腻歪了,那就随心所欲去享受吧,不要亏待了自己的今生。
就想到了这些,到此为止吧!祝各位神友们心情愉快,尽享美妙时刻。
谢谢邀请!
回答这个问题有点尴尬。😜😜
不知道提问官所指的美食都是什么。
对于减肥者来说,素食就是美食;对于高血压、高血脂、高血糖的患者来说,粗茶淡饭就是美食。
而对于年轻男人来说,我们的食物,每天必须有足够的蛋白质,各种V生素等等,才能保证营养均衡,体质好啊!每天蛋类、肉类、鱼虾类等,必须得有两种吧?各种新鲜蔬菜,得有几种吧?如果营养失调,心肝脾肺肾,及各种病也就慢慢的来了。😓😓
男人还是身强力壮比较好吧。👍👍
只听说,鱼和熊掌不可兼得,😁😁
怎么美女和美食又不能兼得了呢?😭😭美女,美食自古以来也不犯冲突啊。😂😂
男人心目中都有自己的美女,已婚男人的老婆,就是男人的美女。
只要单位不加班,正常时间下班回家,我都做饭菜,做两个蔬菜,再配上一盘肉类、或鱼类、虾类,(肉类,鱼类有时间多做些,独立包装放冰箱,吃的时候,放微波炉热一下)再摆上几小盘冷菜,主食可以是米饭、豆沙包、烧饼、火烧、奶油小馒头,选一两种都可以,还有驴打滚,也不能忘哦,老婆喜欢吃。新榨橙汁或西瓜汁,装在大玻璃杯,每人一大杯摆好。
喊老婆吃饭了!和美女一起共享美食,快乐舒畅,多美呢。😄😄
本来美女,美食,是人生的美好!希望提问官也享受美好的生活吧!
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.toushibox.com/post/4993.html