遵义美食,遵义美食排名前十

1. 贵州遵义的特色美食是什？
2. 贵州遵义特色小吃和特产？
3. 遵义市区好吃的地方推荐？

贵州遵义的特色美食是什？

遵义作为历史名城，饮食文化也十分深厚的，遵义也有自己的十大名菜，乌江鱼、糟辣鱼、盐菜扣肉、遵义八大碗、酸鮓肉、合马羊肉、仁怀三把鸡、娄山黄焖鸡、余庆剔骨鸭、张家牛肉烧腊。

一、仁怀三把鸡

仁怀三把鸡是仁怀传统名菜，厨师能三把拔去一只鸡的全部大羽毛，故此得名。三把鸡不仅拔毛快，烹制也快，只要3分钟的时间，就可把一只拍翅扑腾的活鸡，变成一盘热气腾腾，香鲜可口的辣子鸡丁。

二、遵义豆花面

遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。最初由佛教素面，创制于20世纪初。

三、遵义羊肉粉

遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。

四、凤冈养生油茶

凤冈县古有“夜郎古地”之称，追根溯源，凤冈养生油茶是传承了唐宋时代的煮茶遗风，风格独具，凤冈土家人至今仍有 “一日不喝油茶汤，干起事来心发慌”的传统，油茶是凤冈土家人世代传承的饮食习俗。

五、洋芋粑粑

洋芋粑粑是遵义街头的一种常见的传统小吃。洋芋的学名叫马铃薯，俗称土豆。中医认为土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气的功效，适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤***等症。

贵州遵义特色小吃和特产？

贵州遵义是一个有着丰富美食文化的地方，以下是一些遵义的特色小吃和特产：
特色小吃：

遵义臭豆腐：以豆腐为主要原料，经过发酵和独特的调味处理，散发出独特的香味，是当地非常受欢迎的小吃之一。

遵义酸汤鱼：以鱼为主料，配以酸菜、辣椒等调料，烹制出酸辣可口的汤鱼，是遵义的传统名菜之一。

遵义凉粉：由绿豆粉制成，配以花生、辣椒油、酱油等调料，口感凉爽，味道鲜美。
特产：

遵义茶叶：遵义地区盛产茶叶，尤以红茶和绿茶最为有名，品质优良，口感香醇。

遵义蜂蜜：遵义山区环境优越，花草***丰富，所产蜂蜜质量上乘，具有独特的风味和营养价值。

遵义竹编：以竹子为原料，经过精细编织而成的工艺品，具有独特的造型和工艺美感。
以上是遵义的一些特色小吃和特产，希望对您有所帮助。如果还有其他问题或需要更多推荐，请随时告诉我。

1，遵义鸡蛋糕。遵义鸡蛋糕是贵州省遵义市的特色小吃。在贵州省遵义市，提到谢氏鸡蛋糕，可谓是众人皆知。

2，遵义黄粑。遵义黄粑是贵州省遵义市的特色美食。遵义黄粑是一道美味可口的汉族名点。

3，道真玄参。道真玄参是贵州省遵义市道真县的特产。

4，遵义豆花面。遵义豆花面是贵州省遵义市的特色小吃。

5，赤水虫茶。赤水虫茶是贵州省遵义市赤水市的特产。

6，赤水晒醋。赤水晒醋是贵州省遵义市赤水市的特产。7，仁怀血粑。仁怀血粑是贵州省遵义市仁怀市的特产。

遵义市区好吃的地方推荐？

2. 因为遵义市地处贵州省中部，有着丰富的地方特色美食，如酸汤鱼、毛血旺、黔江千层肉等，而且遵义市也是贵州省的文化名城，有着悠久的历史和文化底蕴，这些都为当地的餐饮业提供了很好的发展机遇。
3. 如果你想品尝当地的特色美食，可以去尝试一下遵义市的老字号餐馆，如“遵义小吃城”、“鸭王”、“黔江千层肉”等，也可以去当地的夜市或者小吃街，感受一下当地的美食文化。

遵义市区有许多好吃的地方，以下是一些建议：

1. 遵义特色小吃街：位于遵义市中心的特色小吃街，有各种传统的遵义特色小吃，如酸汤鱼片、豆皮凉粉等。

2. 遵义火锅：遵义有许多有名的火锅店，如老坛酸菜鱼、巴蜀火锅等，可以品尝到正宗的川味火锅。

3. 遵义老街美食街：位于遵义老街附近，有许多传统的遵义美食，如遵义豆腐脑、遵义炒粉等。

4. 遵义夜市：遵义夜市是一个集美食、购物和***为一体的地方，有各种小吃和特色美食可供选择。

遵义好吃的餐厅有萨贝尔意式餐厅、海珠大酒楼、***菜馆等。

贝尔意式餐厅在体育馆附近，它里面的意式牛排很嫩，很好吃，比萨饼是它家的一款特色。萨贝尔在全国都有分店，可想而知它的知名度。

海珠大酒楼宴客人会比较多，像香酥小黄鱼、大盘鸡、椒麻鸡等都是宴客、朋友聚餐必点的菜肴。且地域好，人流较多，酒楼的环境也不错，是遵义不错的选择。

***菜馆是便民的炒菜之地，菜美价廉，朋友推荐去过一次，味道不错，适合放松的时候随便吃点。

其它像爱吃肉的人会选择汉丽轩，也有喜欢家乡菜的民宿，都是不错的选择。