户外美食-户外美食集中营

1. 疫情期间，宅在家里你做过哪些奇葩美食？
2. 户外摆小吃怎么让食品保温？
3. 冬季户外小吃？
4. 室外小吃直播需要什么设备？
5. 户外吃饭攻略？

疫情期间，宅在家里你做过哪些奇葩美食？

这是我疫情期间花了长时间做的一道菜，面粉温水和面，醒面几小时，咋个洗面，洗面水沉淀几小时，洗出的面筋蒸好冷却。开始用不锈钢盘蒸凉皮了，把沉淀好的水上面一层清水倒掉，只留下面有淀粉的，舀一点到不锈钢盘子，一定要不多不少，不然蒸出的凉皮厚薄不均匀，蒸好后切条配上黄瓜丝，豆芽，再加上调料，美味。

疫情重灾区的黄冈，现在在家宅了28天了，所有饮食一天到晚除了大米就是大米，找到一袋子面粉，后来连续吃了五天的面粉，第一天自学做了包子，还算成功，第二天炸油条彻底失败，第三天手擀面非常成功，第四天包饺子做成了包子，第五天疙瘩汤没有技术含量，后来老老实实煮米喝粥，感觉很好吃

这个疫情期间，大多数老铁都没有出去旅游串门了，都窝在家里面，不串门自我隔离，哈哈😄，是不是很多老铁都一样啊，要对自负责也要对别人负责。

我们也由于刷抖音看到很多老铁在做电饭锅鸡蛋糕，所以我们也有生以来第一次跟着抖音里的步骤学习尝试，还行，估计很多老铁都尝试了吧。

至于其他的美食呢，那都是家常便饭经常做的，不过做饺子🥟也是一年做那么几回！

疫情期间不能出去，每天呆在家里也是各种无聊，过着猪一般的生活，才知道猪也是不容易的，这段时间做过很多美食，像钵钵鸡，麻辣烫，虾尾，连小时候做的竹筒饭都做了，今天看抖音有人用瓦片烤东西吃，我也试了一下，所以呀，没用过就没有发言权，这种做法浪费油不说了还不好控制火候，瓦片太吸油

我觉得这就是我这段时间做的最奇葩的事情了。这也是为了满足小孩子的好奇心吧！

我是唐梅，每天分享餐饮心得和美食制作。欢迎各位指正。

方便面是我们生活中很常见的一种速食食品，它的身影遍布全国各大超市、便利店、小卖部。对于很多人来说，没有时间煮饭的话，就都会选择煮上一碗方便面来吃，而要说哪一类人最喜欢吃方便面的话，那肯定就是高中学生了。在觉得食堂饭菜不合口的时候，或者是晚上肚子饿了，大部分高中学生都会选择吃上一碗泡面，味道爽口又能抵饿，非常的不错。

但其实方便面除了煮着吃以外，还有一些人开发出了四种方便面的奇葩吃法，下面就和我一起来看看吧。学生最爱的方便面，四种奇葩做法，两种味道不赖，其余是黑暗料理。

第一种：牛奶泡面

将鲜香浓郁的纯牛奶与香辣美味的方便面一起下锅开煮，用牛奶代替清水煮出来的泡面，味道上会增加非常浓郁的奶香味，而且口感跟普通的泡面比起来，会更加细腻鲜嫩，一边喝牛奶一边吃泡面，这种滋味不要太酸爽，是很多人在第一次吃就喜欢上的味道。

第二种：泡面披萨

这种泡面做法在被发明出来以后，就直接是收获了大批的粉丝，因为将泡面做成披萨以后，它外观颜值会变得非常的高，直接就将泡面这种普通食材，给提升了好几个档次。做法就和普通做披萨的做法一样，只不过是将披萨面饼换成了泡面，而往里面添加的辅食材也可以按照自己口味来定，比如芝士、番茄酱等等。泡面披萨口感焦脆，咸香入味，美味程度四颗半星。

第三种：可乐泡面

可乐泡面是牛奶泡面的衍生版，但是它们之间的味道却是有着天壤之别，首先就因为可口可乐是属于碳酸饮料，所以在将它煮熟以后，与香辣泡面搭配在一起，就会诞生出一股非常怪异的味道，闻到就会觉得隐隐作呕，更别说吃了，其次煮出来的泡面颜色会和可乐呈现同样的黑褐色，不管是颜色还是味道，这道奇葩做法都称得上是非常难吃的黑暗料理。

第四种：泡面冰棍

如果说上面三种泡面的奇葩做法中还有一丝泡面感觉在的话，这第四种奇葩做法就可以说是与泡面完全不搭边了，首先将泡面用正常的程序煮熟，然后将泡面连带汤汁全都都倒进制冰棍容器中，接着放进冰箱冷冻，等到泡面冻成冰块以后，就可以取出了，一条条泡面被封印在冰块之中，整体颜色变现为汤汁的红褐色，光是看它的外观，就能够让人毛骨悚然了，更别提将它吃下去。

好了，以上四种泡面奇葩做法的讲解就到这里结束了，不知道大家在看完以后，对哪几种做法有些心动呢？如果想吃的话，就赶快回家动手尝试做吧。

户外摆小吃怎么让食品保温？

户外摆放小吃时，可以使用保温设备来保持食品的温度。首先，选择保温箱或保温袋来存放食品，这样可以有效地隔绝外界温度，并且保持食品的温度。

其次，可以使用保温灯或者火炉来保持食品的温度，这种方法适用于需要持续加热的食品，比如热狗或者烤肉串。

另外，也可以选择使用保温杯或者保温瓶来存放热饮，比如咖啡或者热茶。总之，选择合适的保温设备可以有效地保持食品的温度，给顾客带来更好的用餐体验。

户外摆小吃时，可以让食品保温的常见方法包括：使用保温箱或保温袋将食品包裹起来，这样可以防止食品受到外界温度的影响。

使用专业的保温设备，例如保温灯或加热器，可以让食品在室外保持一定的温度。

此外，可以在食品上涂抹一层油脂或使用其他保温材料，如聚氨酯泡沫等，来防止食品直接接触冷空气。这些方法都可以有效地保持食品的温度，让食品在户外摆卖时保持新鲜和美味。

冬季户外小吃？

1、烤番薯。烤番薯做为冬天最好卖的小吃是无可争议的，寒冷的冬天，手里能捧着一个热乎乎的烤番薯人就感觉特别的温暖，而且烤番薯吃一起也特别的香，有种童年的味道。

2、烤玉米。街边的烤玉米总是香气四溢，让人忍不住停留下脚步，买个烤玉米既可以暖水，吃起来也有嚼头，香喷喷的。

3、臭豆腐。臭豆腐闻起来臭，吃着香。臭豆腐作为我们的一项最具特色的民间小吃，吸引了无数的吃货，卖臭豆腐肯定错不了。

4、炸年糕。炸年糕也是我们的一种传统小吃，现在脑子里还常浮现小时候去打年糕的场景，在这个寒冷的冬天，炸年糕不仅能让人温暖，还能唤醒儿时的记忆。

5、麻辣烫。寒冷的天气总是让人想去吃些热乎乎、辣辣的小吃，麻辣烫就完全能满足这两项要求，麻辣烫还能驱寒、祛湿，深受人们的喜爱。

冬季户外路边的小吃就很适合冬季吃的，不仅仅是味道好，而且还很暖和，就像路边的铁板鱿鱼，就是很不错的，能散发出自己的味道，也让大家闻到香味，更多的是大家对这样的食物就会有不同的看法和喜欢，而冬季路边卖的最火的小吃，就有铁板鱿鱼。

室外小吃直播需要什么设备？

室外小吃直播需要的设备包括摄像机、麦克风、***集卡、电脑或手机、互联网连接和电源，其中摄像机可以选择单反相机或手持式摄像机，麦克风可以选择拾音式或无线麦克风，***集卡需要根据摄像设备的接口类型选择，电脑或手机需要有较好的处理器和存储容量，互联网连接需要保证稳定的带宽和速度，电源需要保证摄像设备和电脑或手机的长时间使用。此外，可以根据实际需求选配LED灯、三脚架等附件来提高直播的效果。

户外吃饭攻略？

1.不要太多地改变自己饮食习惯，注意荤素搭配、多食水果。

2.各地名吃一定要品，但量不可太大，注意消化能力。

3.各地都有风味小吃，特产瓜果，大家吃时勿忘考虑服不服水土问题。外出旅游不能错过品尝当地的特色食品，如天津的狗不理包子、中山的杏仁饼、上海风味点心、云南的过桥米线、泰国的榴莲等。出产地自然是味道正宗价格便宜，但千万不要在旅游点购买，到所住地街道店铺去买才不会被"宰"。知道了第二天午饭要在一个前不着村、后不着店的地方吃饭，就应买好足够的午餐食品和饮料，这将节省几倍于自带食品的价钱

吃，这是首要的，只有吃得好，才能游得好，所以一定要吃饱、吃好、吃干净。