米饭美食-米饭美食图片

1. 米饭饼的做法，上海著名的小吃米饭饼怎么做？
2. 熟大米饭可以做成什么美食？
3. 一份沙县鸭腿饭多少g？
4. 临海冬米饭做法？

米饭饼的做法，上海著名的小吃米饭饼怎么做？

用料酒酿原汁150大米粉100白糖25老上海米饭饼的做法以上三种食材搅拌均匀至顺滑，勺子舀起成一条线的稀糊状温暖处发酵至面糊膨胀锅热后转小火倒入面糊，自然会呈圆形，盖上盖子慢慢烘，半熟时加上一勺热水，再盖上盖子至全熟

主料：大米面300g

辅料：糖10g、酵母5g、黑芝麻适量、枸杞适量

步骤一：将酵母用温水化开。

步骤二：将酵母水及大米面倒入面包桶。

步骤三：用面包和面功能和五分钟，和均匀即可。

步骤四：放置四十分钟，发酵母成二倍大。

步骤五：加入枸杞与黑芝麻，搅拌均匀。

步骤六：用勺舀出，倒入预热的电饼铛，盖上盖子至成熟。

熟大米饭可以做成什么美食？

你好，这里将做蛋炒饭的方法与你分享。具体做法如下： 米饭要用前一天做好的，不要用当天的，作米饭的时候水不要放多了，但也不要夹生。蛋炒饭有两种作法，一个是先放蛋，一个是后放蛋，不过蛋都要先打成蛋液。 蛋液里加一点水(不要太多一两勺吧,这样的蛋比较嫩,如果爱吃多一点的蛋也可以不放)和葱花(去蛋腥味)，油热了倒蛋液，倒的同时搅动，不要让蛋结成一大块，等蛋都差不多熟了再放米饭，炒到米饭粒粒分开(你可以用铲子帮饭分开)，加盐味再在出锅前洒点葱花就行了。

这样的炒饭是黄白粒分开的很漂亮。

还有就是先用葱爆锅，再把米饭放里炒，炒到粒粒分开再把蛋液倒在饭上等一会再翻动，这样就是蛋包着米的蛋炒饭。我个人还是喜欢前一种。 希望能够帮助你。

一份沙县鸭腿饭多少g？

沙县小吃都是很出名的，然后的话，要看每个地段，像一些一线城市的话，它的沙县小吃里面的鸭腿饭，基本上应该差不多是15块钱一份。而我们这些比较小一点的县城里面，然后我吃过的鸭腿饭的话，基本上都是14块钱一份。上下的差别不会太大，毕竟像这种全国知名度很高的小吃店，价格体系也是不可能做的差别太大。

临海冬米饭做法？

临海冬米饭主要原料：

南瓜块、北瓜块、红薯块

做法

1、将南瓜块、北瓜块、红薯块、玉米粒入水煮，约一刻钟后加入小米，再约五分钟左右加入盐适量，开锅即可食用。

2、具体食材可根据个人口味添加或减少，一般北瓜和小米是必备的，而盐更是咸饭粥的灵魂，喝惯了各味的汤，来一碗咸饭，别有一番风味。

特点

临海咸饭是临海的风味小吃，为米饭的一种煮法，种类繁多，有萝卜咸饭、芥菜咸饭、芋头咸饭、鲜香五花肉丁咸饭等。

和炒饭相反，咸饭性凉，夏季火气大适宜吃。尤其值得注意的是，咸饭是饭的一种而不是粥的一种，小小一碗米饭能做到清凉，实在令人称奇，不愧是有着浓郁海滨风情的地方，风味独特，大部分临海人都会做这种饭。

1、准备食材：大米、南瓜、面粉、鸡蛋、酵母粉、大枣。

2、准备250克大米，用水泡4个小时，然后把水倒掉。

3、准备一块南瓜，大约100克，去皮以后切成小块。

4、把大米和南瓜放入料理机里，打成糊状。（如果家里没有料理机，也可以把大米和南瓜放锅里蒸一下，然后捣碎。）

5、把打好的南瓜和大米倒入一个大碗里，然后打入一个母鸡蛋，放入3克酵母粉。

6、加入适量的面粉。

7、把面粉搅到成面絮，然后揉成一个面团。

8、盖上盖子饧发40分钟，如果天气比较凉的话，可以多饧发一会。

9、像这样，面团比原来大了两倍，面团里出现很多气泡，就饧发好了。

10、案板上撒点干面粉，取出面团放在案板上，然后在上面倒点切碎的红枣，把红枣碎充分的揉在面团里。

11、把面团揉成长条，然后切成大小相等的几个面剂。

12、把面剂揉成馒头状后，二次饧发5分钟。

13、水开以后，上锅大火蒸15分钟。

14、时间到后，闭火5分钟再打开锅盖，这样做的目的是防止馒头遇到冷空气后回缩变硬。

15、好啦，一道香喷喷的大米南瓜馒头就做好，特别的蓬松宣软，超级好吃，比白面馒头好吃多了，而且添加了南瓜和红枣以后又多了一分营养。