重庆美食推荐-重庆美食推荐排名榜

1. 重庆美食最有特色的是哪几款？
2. 重庆十大名小吃？

重庆美食最有特色的是哪几款？

所谓的重庆美食，其实就是川菜，只是重庆把川菜的技法直接拿来用罢了。

重庆这个地方，极有意思。说到重庆城，全体重庆人好似脑袋有了定神针似的，异口同声的说：“夜景”。如果有人问到重庆有什么美食，重庆人还会把脑袋摇得像拨浪鼓一般，也一样会异口同声的说：“火锅”。

在重庆，不管任何菜式，都抵不过重庆火锅。走在重庆的大街上，看到的招牌，十有八九是火锅，好像重庆无火锅就无美食一样。

一个城市是的繁荣，不光是有几栋大楼，再满挂LED，就是繁荣了。文化的丰富多彩，更能彰显城市的繁荣，重庆缺的就是文化。

饮食也是文化的重要分支，在中国，饮食文化可以用源远流长、丰富多彩来形容。如果一个城市，只用火锅来代表这个城市的繁荣的话，那只能说这个城市是干巴巴的繁荣，是***繁荣。

在重庆，反映重庆美食的恰恰只有重庆式的麻辣火锅，重庆大有“一锅打天下”之势头。

所以，能代表重庆美食（如果能算得上美食的话）的菜式，只有重庆火锅。

重庆火锅花椒妹 答：重庆美食最有特色的推荐火锅、小面、酸辣粉。

火锅：不用多说，重庆的靓丽名片，以麻、辣、鲜、香的霸道口感独占中国餐饮榜首。重庆火锅经过多年发展现在已经遍布全国，并在全世界都有身影。

小面：作为重庆的有一个代表美食，也是受到大众青睐。

酸辣粉：小小的一碗酸辣粉可是无数重庆游客向往，地位绝不低于火锅、小面。

1、重庆火锅，不解释，标配了，而且一定要选重庆老火锅最正宗！

2、重庆小面：第二名片，清早一定要吃，而且选哪种小面50强的哪种，环境不好，排着队的哪种店就对了！许多仿冒的多，大家擦亮眼睛。

3、重庆酸辣粉：解放碑八一路那一家，我觉得还没有沙坪坝那一家酸辣粉好吃，就在三峡广场，每天排着队，价格便宜味道棒。热情推荐！

4、重庆凉糕、凉虾、西米露、冰粉：这也是重庆甜食中比较推荐的美食，尤其是夏天，加一点冰，味道比较好！

看到这个问题挺有意思的，算抢答吧。

重庆有很多好吃的东西，但说起最有特色的美食，小编觉得以下几个不得不专门拿出来说说。

1、小面

重庆人可以一个星期甚至一个月才吃一次火锅，可绝对不能忍受三天不吃小面。所以小面是排在火锅之前的。北方人吃面是吃口感，可重庆人吃面那就是味道。重庆小面的味道非常之丰富，品种很多，每天吃一种小面，一个月下来可以不带重复的。但厨子首推素小面，再就是炸酱。

2、火锅

重庆最被全国人民所熟知的招牌，那就是火锅。在重庆吃火锅不用担心吃到不正宗的火锅，随便找一家路边摊，说不定也能让你拍案叫绝。当然重庆街头的火锅也有味道不那么好的，想吃好吃的火锅最好的办法就是在饭点上看哪家排队长就选哪家，肯定没错。因为重庆人说得难听点是“好(四声)吃佬”，说得好听点就是美食家。

3、吃鱼

到重庆不吃上几次正宗的重庆水煮鱼，酸菜鱼，椒麻鱼......那就是白来了。重庆做鱼的餐厅也很多，如果你荷包够足，去南滨路下面的船上吃长江鱼，如果想实惠，那就街头鱼庄，一样地道。方法同火锅一样，找人多的餐厅进。

4、南山泉水鸡

这个没得说，只有重庆才能吃到的美味，并且也只有南山上才有。别想着偷懒在重庆街头吃，厨子已经验证过很多次，只有山上的才正宗，够味！一个合格的吃货是不怕路途遥远的。提醒一下，早点去，不然排队塞车，会让你急得抓狂。

5、江湖菜

重庆江湖菜已经名扬四海，你吃到的不仅仅是***大辣，还有重庆人的热情和豪迈。辣子鸡，毛血旺，泡椒鳝段，干锅耗儿鱼、椒香牛肉......老板，来二瓶啤酒，先喝点再说[捂脸][捂脸]

其实，重庆还有一些其它有特色美食，如近些年兴起的美蛙鱼头，如黔江鸡杂、万州烤鱼、豆花饭，以及老牌传统小吃酸辣粉，这些都很不错，想要了解更多的重庆美食，真的需要大家自己去重庆亲自感受才行。

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到重庆，不吃火锅，就吃李子坝梁山鸡！作为重庆必吃三大美食之一，我还是要强烈推荐一哈，除此之外受气牛肉、三斤耗儿鱼，作为重庆江湖菜的代表，也不容错过！欢饮到我大重庆来耍~

重庆十大名小吃？

1. 吴抄手

吴抄手的外形看上去有些像北方的馄饨，但和北方馄饨不同的是，在制作的过程中会在汤里面加入很多红油，再泡上点醋，酸酸辣辣的吃起来特别香。

2. 鸡丝豆腐脑

豆腐脑并没有什么特别的，是黄豆制作而成最重要的是在豆腐脑里面添加了缉私，再加上其他的调料，滑滑的豆腐脑配上有嚼劲的鸡丝，吃一口回味无穷。

3. 棒棒鸡

棒棒机是充满了重庆特色的，主要以麻辣为主，一般都是选择鸡胸肉或者是鸡腿，肉乳膏汤里面煮熟，然后撕成丝，再撒上调料，搅拌均匀，吃起来非常好吃。

4. 豆花

豆花在很多地方都有是用黄豆制成，但重庆的豆花调料非常好吃。在调料里面加入了辣椒油，香醋以及芽菜还有黄豆酥，真的吃起来和其他的地方非常不一样。

5. 油炸洋芋

重庆人的土豆叫洋芋。把土豆蒸成泥做成小球，然后经过油炸再沾上特制的蘸料，吃起来外酥里嫩，欲罢不能。

6. 烤脑花

烤暖花是重庆地区一道非常有名的特色小吃，是用猪脑花放在锡纸里面，再放到火上面烤熟，入口软绵将而不腻。

7. 酸辣粉儿

重庆怎么能少了一碗地道的重庆酸辣粉呢？重庆最好吃的酸辣粉是好，又来这家店在重庆的解放碑就有5家分店，不管你什么时候去都得排队。

8. 阿坤甜品苕皮

苕皮儿的配料和酸辣粉有些相似，只是哨皮儿吃起来口感更糯一些，而且在苕皮儿当中会加入一些龟苓膏，吃起来有一些不一样的口感。

9. 芝麻小糍粑

芝麻小糍粑是用糯米蒸熟米饭，然后再捶打而成，吃起来软糯筋道，再裹上芝麻下油一炸非常香。

10. 陈麻花

陈麻花可以说是重庆的一张名片了，来重庆旅游的人没有不去买点陈麻花带回去作为土特产的，而且他麻花的口感也非常多，传统的咸香味甜味还有麻辣味，哪一种都非常好吃。