辣的美食-辣的美食有哪些

1. 你喜欢吃什么口味的美食？酸、甜又或者是辣的美食呢？
2. 最近一点辣都不能吃，有什么菜谱推荐下吗？
3. 除了辣椒，还有什么东西是辣的？
4. 有什么辣又好吃的零食或食物？

你喜欢吃什么口味的美食？酸、甜又或者是辣的美食呢？

美食，包含酸甜苦辣咸，浓郁，清淡等等，问我喜欢什么口味的，我觉得，我都喜欢，美食的味道，像极了人生，什么味道都不会错过，所以，我都会用心的去品尝每一样味道，美食也有它的灵魂，它的悟性，它的独一无二，我们如果用心参透了它的所要表达的内容和道理，我们的生活也会多了更多的期待和学习，不是么？

对于美食，由于南北方地区差异，口味也就大不相同！
南方人偏爱清蒸清淡、北方偏爱卤炖重口味！由于生长在皖北地区，家乡口味偏浓。当然南方清淡菜肴亦能接受，尤其偏爱四川麻辣口味！
俗话说一咸三分味、一辣到十成，重口味才是我的最爱！满嘴的油腻，那才过瘾！

最近一点辣都不能吃，有什么菜谱推荐下吗？

《茶树菇焖鸡》营养好，味道好，滋润你的胃。

《蒜香芥兰》绿色环保，清绿又爽滑去火。多食青菜有益身心。

《红烧茄子》滑滑溜溜，口味不一样，

《醋溜藕尖》开胃爽口，有机食品。

《翥素藕尖》出污泥而不染，清脆可口。

《白芍秋癸》纯天月上柳梢头，自然！

《蒜蓉丝瓜》清凉爽骨，多汁不油腻。

《紫苏煎苦瓜》去火生津，可以唤醒你的味，

《苋菜煮皮蛋》清淡有食欲。简单方便。

炎炎夏日，为你推荐凉拌菜消暑开胃，吃出健康，敬请关注

西芹拌花生

主料 西芹段，花生仁各100克

调料 盐，味精，香油，料酒，葱丝，姜丝，海米

（1）海米洗净，加料酒，葱丝，上笼蒸五分钟，冷却，西芹段焯烫，捞出晾凉，花生仁入沸水煮约三分钟，冷却去皮

（2）将处理好的海米，西芹段，花生仁放入锅中，加盐，味精，香油拌匀装盘即可。

腐竹拌芹菜

主料 水发腐竹100克，芹菜200克

调料 盐，醋，香油

（1）芹菜洗净切段，放沸水中焯烫一下，捞出过凉，水发腐竹洗净切斜段

（2）将芹菜段，腐竹段一起放入盘中，将所有调料放碗中调好，浇在芹菜段腐竹段上拌匀即可

海米芹菜

主料 芹菜400克，海米30克

调料 植物油，葱花，盐，味精

（1）芹菜洗净切斜段，海米洗净泡透捞出

（2）锅内倒入植物油烧热，放入葱花炒出香味后倒入海米芹菜段翻炒。加盐炒熟，出国前加味精炒匀即可

你好，我是味小厨梅子。很高兴回答你的

问题。不能吃辣，其实有很多菜都可以做

不辣，只要不放辣椒就行。

下面来分享一下我平时做的一些家常菜，

都是不辣的。

1.可乐鸡翅根。做法简单，用到的食材

有：鸡翅根8个，可乐600ml，生姜3片。

做法：鸡翅根焯水备用。热锅放油下鸡翅

根两面煎微黄，下姜片，可乐大火煮开转

中火煮10分钟收汁，美味完成。

2.苦瓜炒蛋。食材：苦瓜一根，鸡蛋两

个。大蒜两瓣。

做法：(1)苦瓜洗净，对半切开，去除里面

的瓤。

(2)斜刀切成片，撒上食盐腌​几分钟。

(3)清水洗净​，抓干水分。

(4)小碗打入两个鸡蛋拌匀备用。

(5)热锅下蛋液炒熟备用。

(6)热锅放油下蒜末、苦瓜炒断生，放鸡蛋

翻炒片刻。

(7)盐，鸡精，少许生抽调味。

(8)美味完成

苦瓜性凉，夏天多吃苦瓜可以清热解暑，

配上鸡蛋一起炒，清爽开胃，去油解腻。

3鱼头豆腐汤。食材:鱼头半个，豆腐小半

块，香葱两根，姜片若干，枸杞若干

做法：(1)鱼头放生姜，料酒，盐腌10分

钟。

(2)香葱切末，生姜切片装盘备用。

(3)热锅下鱼头两面煎一下。

(4)加入热水，下葱白，姜片大火煮开后转

小火炖至汤色奶白。

(5)下豆腐煮2分钟，放枸杞

(6)放盐调味，白糖提鲜，撒上葱花。

(7)出锅，美味完成。

鱼头豆腐汤是一道营养丰富味道鲜美的家

常菜，而且制作简单。鱼和豆腐搭配在一

起吃是非常有利于营养吸收的，而且做出

来的汤味道鲜美，香而不腻。

我是乡味小厨梅子，希望我的回答能帮到

你。

你好我是乡村食膳，不能吃辣那就吃吃点清淡的这样对胃比较好，减轻胃的负担有利于身体，可以多吃些时令蔬菜类，本人推荐清炒苦菜苗，地瓜叶，以清炒为主调料就放点盐，也可以考虑吃些菌类比如香菇，茶树菇，木耳，竹荪之类，荤菜可以吃些鱼类，以清蒸为主列如，清蒸鲈鱼，清蒸桂花鱼，清蒸夺宝鱼，汤类的话本人推荐海带排骨汤，苦菜小肠汤，石橄榄小肠汤，溜鱼片汤，猪肉溜汤，海蛎汤，紫菜蛋花汤，等。希望我的回答对大家有帮助，

不吃辣，有很多菜可以选择，比如牛肉！牛肉也可以吃不辣的，比如芥兰炒牛肉！
这个菜是南方尤其是广东很常见的菜！尤其在茶餐厅，还有凉瓜牛肉！
凉瓜就是苦瓜，但是因为本人极其不能吃苦，所以只推荐芥兰牛肉！
牛肉其实是很容易炒老的，一老就发硬！所以炒牛肉最重要的有三点：
一、切的时候一定要逆纹切，把牛肉纤维切断，这样比较容易咬！
二、炒之前先腌，酱汁先调，这样下锅不至于炒不匀或者炒太久炒过了！
三、爆炒，翻炒，起锅，要干净利落！
详细的步骤和调料可以看***，这里我有放沙茶酱，吃不惯或者没有的朋友可以不放。
以上，我是@甲咩该美食小站 ，一个爱美食爱分享的潮汕爸爸！

除了辣椒，还有什么东西是辣的？

大家好，这里是美食巴巴，专注美食原创回答。

除了辣椒，还有什么东西是辣的？答主今天给大家一一介绍。

1.大蒜，用来做菜的时候并没有感觉到辣，但生吃大蒜的时候你就知道有多辣了。

2.生姜，姜可以用来当做佐料，也可以用来做零食。

3.胡椒，农村可以用来泡茶，也可以用来做菜。

4.八角，或许一般人还吃不了，这个东西实在太辣了，只能当做佐料，不宜食用。

5.桂皮，和八角一样，整个吃是很辣的。

6.酒，喝酒的时候总说辣喉咙，烧肚子，其实这就是它的辣性在起作用。

更多美食问题请关注美食巴巴，欢迎提问。

在味道方面，辛与辣是很难用语言来表达的。

百度解释辣为热与痛混合的感觉，是一种痛觉。看官们觉得靠谱吗？

吃辣椒经常辣得汗水直流，有谁说过那是痛觉。

辣 除了辣椒以外，还有多种：姜的辣；青萝卜的辣；芥末、芥菜的辣；葱蒜的辣；茭头的辣等等。

毛毛虫掉到脖子上是什么感觉？想想都浑身起鸡皮疙瘩吧。

谢谢悟空邀请

除了辣椒是辣的，还有芥末也是辣的，又叫芥子末，辛辣，芳香，对口舌有强烈***，味道独特，可以做菜用，也可以配合面食、海鲜等主食一起吃，也可以和生抽一起配合生鱼片吃，根据个人爱好。

另外胡椒、生姜也有一定的辣味，可以做调料，做菜等等。都有发表、温中散寒的功效，同时也都是比较好的调料。

谢谢悟空邀请，我是制作美食，热爱美食，分享美食的钱多多美食。

先说下辣是什么吧！辣味是调味料和蔬菜中存在的某些化合物所引起的辛辣***感觉，不属于味觉，是舌头、口腔和鼻腔黏膜受到***产生的辛辣，刺痛，灼热的感觉，辛辣味具有增进食欲，促进人体消化液的分泌的功能。

所以辛辣的食物是指尖锐而强烈***性的食物，此食物包括葱，蒜，生姜，酒，辣椒，花椒，胡椒，小茴香，洋葱，丁香，萝卜、肉蔻。

分类:

食用辣味物质按其味感的不同，大致可以分为以下三大类。

1.热辣物质：热辣物质是口腔能引起灼烧感觉得我芳香的物质，如辣椒、胡椒、花椒，酒等。

2.芳香辣（辛辣）物质:辛辣物质的辣味有较强的挥发性芳香物质，如生姜，丁香和肉豆蔻等。

3.***性辣味物质：***性辣味物质除了能***舌和口腔黏膜外，还***鼻腔和眼睛，有催泪作用，如芥末，萝卜，葱，大蒜等。

有什么辣又好吃的零食或食物？

又辣又好吃的零食小吃，那当然得看四川这边的小吃啦，又辣又香又好吃的有麻辣兔头，麻辣兔腿…这两样小吃在我的原创***里有推荐哦

兔头是四川成都汉族名小吃之一，鲜香味美，口感极佳。成都人消暑下啤酒的必点食品，夏天满街的“冷啖杯”食肆没有一家不卖兔头的。冬天则有热腾腾现从锅里捞出来的“啤酒兔头”。最著名的兔头发源于成都市旁边的双流，即成都国际机场所在的地方。那里的“双流老妈兔头”已成一绝。此外“乔一乔”和东风大桥兔头也都名声在外。

麻辣兔头

麻辣兔腿

看着是不是超级有食欲的

你好很高心回答你的问题

有什么辣又好吃的零食与食物

那当然少不了四川自贡的一道《自贡冷吃兔》，听到这个名字相信看到评论的朋友应该很多人都知道吧。

冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁，是源于四川自贡、内江地区一种汉族传统美食，在川菜分类上属于小河帮菜系，迄今已有百余年历史。四川的自贡、内江、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足；该地区人们也十分喜爱吃兔肉，冷吃兔几乎家家都会做，***都爱吃。不仅如此，只要是有客人到四川自贡、内江一带做客，好客的主人招待客人的必备的一道菜就是冷吃兔，客人们品尝之后往往也是赞不绝口。冷吃兔还有一个特点，不管是在餐厅里还是在家里冷吃兔都没有骨头，这也是冷吃兔出名的原因之一。

如果你还没有吃过，那我推荐你有时间去四川自贡吃一下！

有什么辣又好吃的零食或食物？

大家好，我是随然之恋恋不舍早餐，很高兴回答这个有什辣又好吃的零食或食物，希望我的回答能对你们有帮助。

让我来回答这个问题，我首先要推荐的就是辣条，尤其是卫龙牌子的辣条。

说起辣条，大家都太熟悉了，是一种火的不能再火的“网红”，它以500亿元年产值成为休闲零食中头号，好多人对它情有独钟。

关于这个辣条，大家对它是又爱又恨，爱的是它真的是太好吃了，吃起来让我们欲罢不能；恨的是因为有说它是垃圾食品，吃多了危害身体。

那么关于这个辣条它真的属于垃圾食品吗?

对于这辣条，在头几年，因为国家各方面的监管不严，没有统一的制作和执行标准，有不少确实是属于垃圾食品。里面含有多种的食品添加剂。不过后来通过国家的整改和抽验，有了一定执行标准，为DB41/T515-2007和GB2760，不符合这个标准的直接不能上市，辣条的生产相对比比较安全了，打消了鱼龙混杂的局面。

辣条的主要的制作材料是豆类、小麦或其它谷物。尤其是豆类属于高蛋白的食物，再说小麦是我们常食用的主食，吃它们是没有危害的。现在制作辣条加入的添加剂，都是按国家标准添加的，我们食用后不会对人身健康有影响。这个辣条实际上也相当于人造肉。虽然不是肉，但是能吃出肉的香味来。符合标准的辣条也是十分有营养的。

说句实话这个辣条味道和口感真的是不错，它微甜、微辣、清爽，吃完后让我们回味无穷，吸引着不少人为它折腰。这个辣条活跃在我们社交和饮食中，是我们聚餐、追剧和朋友分享的好零食。

这个辣条，不光是好吃，它还承载了我们不少人童年的回忆。再加上这个辣条的价格确实是不贵，几乎都能吃地起，比起现在比价火的奶茶、薯片、薯条都便宜多了，所以它也备受人们的喜爱。

虽然现在这辣条的监管已经很严了，仍有不少的不良商家在生产制造不良的辣条。为了我们的身体健康和安全，一定要购买质量有保证销售渠道正规的地方购买。在解馋的同时让我们吃得健康、放心。

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