定西陇西十大名小吃?
在甘肃省众多的城市中,我比较喜欢定西这座城市,这座城市拥有着众多的美食,据说这定西十大美食本地人都不一定全部吃过。
陇西腊肉,这个是定西市陇西县的特色美食,***用的猪肉都是当地的井上一带的蕨麻猪,这种当地的猪的种类有个特点:就是腿细皮薄,肌肉也是十分紧实的,这种腊肉吃起来比较Q弹,吃上一口,味道扑鼻而来,这种腊肉适合清蒸。
岷县的姜粉鱼,姜粉鱼没有鱼肉,而是一种姜粉和葱丁混合而成的一种美味食物,轻轻搅拌,就会感觉到姜粉的味道十分浓郁,另外,如果觉得食材比较寡淡,大家可以外加一根油丝,搭配着姜粉吃味道十分不错。
定西的浆水面深受当地人的喜爱,这个面最好吃的配菜莫过于就是这个腌制的芹菜。***用了新鲜的芹菜加入了新鲜的酵母,然后在陶缸里发酵数周而成,腌制的芹菜味道十分不错,另外这种浆水也可以放入面中,形成浆水面,吃起来味道十分酸爽。
定西通渭县的凉粉也是不错的选择,这个粉***用了花荞粒揉搓出来的淀粉,然后加入了沸水,这种淀粉加入温水煮开,然后放凉之后就会形成不一样的凉粉,凉粉加入特制的酱油和醋汁,再加入一些碎韭菜,吃起来十分开胃。
陇西十大名小吃有陇西腊肉,陇西烧鸡粉,陇西金钱肉又名陇西蝴蝶肉,陇西腊羊肉,陇西大肉面,陇西荞粉,陇西甜倍,定西手抓肉,定西酿皮子,岷县粉鱼,定西臊子面,临洮洋芋搅团,
1:腊肉
定西传统美食,味道香浓、肥而不腻。
2:雪山驼掌
定西特色美食,口感香美、色味俱佳。
3:烤土豆
定西传统美食,口感香糯、唇齿留香。
4:岷县点心
定西传统小吃,口感香甜、甜而不腻。
5:荞圈圈
定西特色小吃,松软香酥、丰润细腻。
6:烧鸡粉
定西特色美食,清爽可口、鲜香味厚。
7:懒疙瘩
定西特色小吃,清冽可口、味道鲜美。
8:陇西钱肉
定西特色美食,色美味香、柔韧耐嚼。
9:野草莓
10:腊羊肉
定西传统美食,香醇可口、味美余长。
1。陇西的腊肉。陇西县是中国腊肉之乡,由于独特的气候条件。特别是以腊肉的腌制,其味道地道。色美味鲜,风味独特。
二烧鸡粉陇西烧鸡粉以鸡肉,鸡蛋,淀粉,菠菜汁及多种调料加工而成。
三陇西金钱肉陇西金钱肉又名陇西蝴蝶肉。他不但外形好看。而且营养价值很高明,阳国内外。该产品选料考究,做工精细,色泽红润精灵。透亮,富有娇与志,弹性柔嫩香唇。故意为陇原一绝。
四,陇西腊羊肉陇西腊羊肉是一道甘肃特色美食。主要是新鲜的羊肉,调料是适量的,草果,桂皮。通过小火焖制而成。
五大肉面。陇西大肉面历史悠久,在当地久负盛名。香浓的卤汤,回味无穷的肉臊子。配上香而不辣的辣椒油和葱花,可谓是色香味俱全。
六桥粉。炒粉是陇西县人的著名小吃,其鲜美的味道和香嫩爽滑的口感。加陇西特色配料组合成啦陇西荞粉,香鲜至极。
七陇西醪糟,
八陇西饸饹面
九陇西担担面。
十陇西腌驴肉。
大家谈,你心目中的美食是什么样的?
在广东潮汕地区有着数不胜数的特色小吃和美食。特别是潮汕粿类就很多,有无米粿、红桃粿、咸水粿、油粿、甜粿、发粿等等…在我心目中,最好吃也是我的最爱就是潮汕的无米粿,这是一种不用米做出来的特色美食,所以叫无米粿。它是潮汕传统特色小吃,虽说是潮汕特色小吃,随着流动人口的流动,现在几乎有潮汕人的城市就有潮汕小吃,这无米粿也不例外。今天简单分享无米粿的做法,粿皮全都是用番薯粉做的,馅料就多种多样,比如韭菜、包菜、南瓜、芋头切小块加以调味做成馅料。大多馅料只是加点碎韭菜,简单依然美味,所以不少人也叫韭菜粿。一般是做好先蒸熟,吃的时候再煎下,煎过的无米粿更香,更好吃,喜欢的再蘸上一点沙茶或辣椒酱,一口下去,回味无穷,只要你吃过,肯定也念念不忘,也会喜欢上它。这就是我心目中的美食无米粿。
心目中的美食,看看自己怎么定义,在我心里有两款美食。
第一款就是我爸做的菜,觉得都是美食,父亲年龄也慢慢变大了,我也很少回家做饭的话,很难吃到父亲做的菜了,现在回家也是自己做给父母吃,自己年龄想父亲能够轻松一点,我特别怀恋我爸的糖醋排骨,只有过年能吃到,在我心里算是最好的美食之一了。
还有一款是蛋烘糕,这主要是是吃的情怀吧,小时候校门口一位大叔做的蛋烘糕,吃了十几年了从小吃着长大,我记得以前我们那边蛋烘糕就只有他一个人在卖,我也没有吃过其他人做的。现在慢慢也其他人做的蛋烘糕确不想吃,我觉得只有他做的才是最好吃的。
你吃过最好的美食是什么?
90年第一次去北京,在大栅栏街的一个小馆子里吃了一碗朝鲜冷面,酸酸甜甜,丝丝滑滑的,还带有一点淡淡的苹果香气,那叫一个美啊!至今难以忘怀。
再以后吃过很多家很多次朝鲜冷面,也没有找到过当年的那个味。
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