过年美食,过年美食图片

1. 说一说过年必须要吃的春节美食？
2. 过年吃的美食？
3. 春节的传统美食有哪些？
4. 过年特色小吃？

说一说过年必须要吃的春节美食？

记忆中小时候的春节美食与鞭炮，两者是同步进行的。比如说（家在豫东）过节是要蒸馒头与花卷的，大人们天不亮就起床开始和面了，发好面开始做馒头，小孩子会围在大人旁边偷偷的拿一小块面揉来揉去。 馒头做好出第一锅时，大人们会让小孩子放鞭炮图个吉利。这时的孩子玩的是不亦乐乎啊！前天蒸馒头后天就过油炸一些当地的小吃，比如说：炸丸子、炸排骨、炸带鱼、炸小鱼、炸酥肉、炸肉方、炸梅豆，特别是这个炸梅豆特别好吃。

过年吃的美食？

步骤/方式1

用料

步骤/方式2

面粉加水和成面团。

步骤/方式3

和好的面醒20分钟再操作。

步骤/方式4

面团擀成3毫米厚度的面片，切成5-6厘米宽的长条。

步骤/方式5

再切成一个个的小条，多撒点粉防粘连，炸之前把面粉尽量抖干净。

步骤/方式6

入油锅炸，油温烧到5成热放进去，一定要小火炸。

步骤/方式7

炸成这个成色就可以捞出来了。

步骤/方式8

把配方熬糖浆用的的水和糖放入锅里小火加热，融化后如图冒小泡就可以把炸好的果子放进去翻炒了。

步骤/方式9

关火炒，表面炒出一层糖霜就可以出锅了。

步骤/方式10

出锅。

春节的传统美食有哪些？

春节的美食有腊味、饺子、汤圆、年糕、春饼等。

1、腊味

腊肉、腊肠、腊鱼是南方一些地区家家户户必备的春节美食。麻辣的川味腊肠、微甜的广式香肠、色彩红亮的湘西腊肉、金华火腿都是很受欢迎的民间传统美食。

2、饺子

饺子是北方人过年必吃的食品，因其形似元宝，被人们赋予“招财进宝”的寓意，人们还把寓意吉祥的硬币、糖果、红枣、花生等包在馅里面。吃到硬币象征新年发财，吃到糖果表示来年生活更甜美，吃到花生则寓意健康长寿。

3、汤圆

南方过年的标配是汤圆。上海、江苏等地正月初一的早餐要吃汤圆，寓意团圆美满。

4、年糕

软糯又富有韧劲的年糕也是南方过春节必备的食品。年糕除了好吃外，春节吃年糕还在于其好彩头，糕同“高”，寓意日子年年高升。

5、春饼

春饼又称春卷，是用面粉烙制而成的薄饼。吃春饼讲究包着菜一起吃，从头吃到尾，意为“有头有尾”，代表吉利的意思。

过年吃做传统食品很多，排第一的当属饺子；还有年糕，汤元，红枣糕，发面馒头，黄金大饼，炸麻花，麻叶，四喜丸子，糖醋里脊，水煮魚，油焖大虾，大丰收拌菜，等等，实在是太多了。

过年特色小吃？

         过年特色小吃有鱼翅粥（大碗粥3斤），鱼翅一箱100包（每包500克）〈100斤〉，八宝粥（大碗粥5斤），南瓜小米粥（大碗粥8斤），南瓜饼（大盘15个，每个500克）〈15斤〉，黄金虾球（大盘12个，每个250克）〈6斤〉。

1、饺子

在北方的年夜饭桌上，饺子是任何山珍海味都无法替代的一道大宴美食。饺子，又名娇耳、交子，是新旧交替之意。除夕守岁吃饺子，意为“更岁交子”。此外，饺子外形似元宝，过年吃饺子，也有“招财进宝”之意。

2、馄饨

馄饨，谐音“混沌”、“浑囤”，过年吃馄饨取其开初之意，也有粮食满仓的意思。另外一个原因就是馄饨形状像元宝，而且过年包馄饨还有讲究，必须捏住馄饨皮的两角往里包，意为“兜财”。

3、年糕

春节吃年糕是很多地方都有的风俗，福建的红/白年糕、宁波的水磨年糕、苏州的桂花糖年糕、北京的百果年糕、北方的粘粘糕等。因为年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，吃年糕寓意人们的工作和生活一年比一年高。