你们喜欢内蒙特色美食吗?
首先没看懂图1奶茶炒米里面泡的是啥。内蒙美食保留了一分游牧民族的粗旷风格。用贴近原始风格的味道唤醒人们的味蕾。说到内蒙美食,首先要提到的就是牛羊肉了。暂不细表,手扒肉,风干肉让人欲罢不能。当然,也有人会说不爱吃牛羊肉,那也是没办法了。来草原么。吃川菜来这就不地道了。接下来就是各种奶制品。作为古代蒙古人的战斗口粮一直流传至今变成一种风味小吃,依然被人们所追捧是有道理的。奶皮,奶酪,奶豆腐等等。草原独有的优质奶源带来的天然味道是超市货永远无法复刻的。暂时说这么些,希望有帮助。
内蒙的地方特色美食介绍〈😍ノ〈😍ノ
一个土生土长的呼市人说说呼市城内的特色美食
1不得不说烧麦,本人认为麦香村,德胜源,都不错。牛街的有几家小管子做的也是一绝。内蒙的羊肉,上东的大椿搭配美味无群。
2,好吃的就是羊杂了,呼市的羊杂有别于其他地方,我在别的省吃过带粉条的羊杂碎,有点习惯不了。呼市的羊杂碎人说道北家的好吃,我觉得就是那样。本人经验好吃的多是街角小馆,团结小区里有一家回惠源本人觉得不错。
3,剃鱼子。以前为主的都在大召边上,至从十年前大召改造后,这一圈历史悠久的剃鱼子骨头馆都搬到了南茶坊玉石巷里。剃鱼子面经道,白起出锅,交上骨头老汤,或者腌猪肉老汤,让人垂涎三尺,不能移步。尤其是一种老买卖人的经营门道,大多剃鱼子馆在门口放一个大锅一天不停的煮骨头,远远的就可闻到肉香汤香。让你自然进入吃上两大碗。
4,莜面。很多人说莜面只有内蒙山西等地能彻底蒸熟,别的城市大多海拔和水质不行,无法做出最正宗的味道。个人是认同的。莜面在呼市虽然吃的少,但是出差久了,外地回来就是想尝一口,不能没有。莜面高温蒸熟,一笼上桌,再来一碗羊肉土豆高汤蘸料,天下美食即在眼前。
这些是我说的最地道的内蒙美食,至于烤全羊,手把肉,奶茶奶豆腐等,说实话内蒙人除了纯蒙的同胞们,其余人很少吃,我吃之甚少,不做发言了。
其实很多美食寄托着一种乡愁,和当地文华,有了这些美食才更有味道。
至今难忘,在旧城的一些烧麦馆,杂碎馆里那种老呼市人的文华,四个烧麦吃一上午,喝三大壶茶,大家做在一起就是家长里短,各种闲谈论辩,人生,城市,社会,就在那里慢慢沉淀。
个人愚见,仅供参考。
内蒙古的省会和美食有哪些?
省会是呼和浩特,美食可以说是数不胜数了,主要以肉食和奶制品为主了,包括手扒肉、肉干、奶干、奶骆、奶油、奶茶、还有烤全羊,涮羊肉、涮火锅等等.来到这里你会感受到最原始的蒙古部落和草原人家,让你身临其境在草原的美景之中,真是一个人间的天堂。
内蒙古呼和浩特特色小吃?
羊杂碎,烧卖,稀果子干,羊肉串,这些都是呼市特色小吃。
杂碎以贝尔,道北较出名,个人喜欢人民路老胡(因为离家近,味道也不错,);烧卖以红红,德顺源,麦香村等出名,但烧卖这个跟兰州拉面一样,每个人都有自己喜欢的口味(肉,姜,葱(有的加***))不同,每个人喜欢的店面也不一样(大部分人喜欢自己家楼下那家);稀果子干一般以***铺子为主,没有特别的品牌,都是代卖;羊肉串分两个系列,一个是烤得一个是炸的,看的以王维,王忠,眼镜为代表,炸的以张小六为代表
内蒙古有哪些好吃的小吃或特产?
内蒙古有哪些好吃的小吃跟特产呢?我想去过那边的人来回答这个问题应该不会错。下面给大家介绍几种我认为还不错的美食。
1哈达饼。
哈达饼之所以叫哈达饼,是因为他产自乌兰哈达地区,也就是现在的赤峰市,是赤峰所独有的风味食品。
2奶酪。
是我国蒙古族,哈萨克族等游牧民族的传统食品,在内蒙古就不叫奶酪了,一般叫奶豆腐,在新疆俗称乳饼,完全干透的干酪又叫奶疙瘩。
3马奶酒。
马奶酒性温,有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。被称为元玉浆,是“蒙古八珍”之一。曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。
4手抓羊肉。
听名字就知道啦,用手抓着吃的,吃法有三种,即热吃、冷吃、煎吃。是我国西北蒙古、藏、回、哈萨克、***尔等民族喜爱的传统食物。
6烤羊腿。
从烤全羊演变而来,是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜哦。烤羊腿菜形美观,颜色褐红,肉质酥烂,味道香醇,色美肉嫩,浓香外溢,佐酒下饭,老少皆宜。
7、
内蒙古的风干牛肉干被称作是“成吉思汗的行军粮”,牛肉干在经过风干处理后既保留了牛肉的原汁原味,又变得更容易储存和携带,并且它的营养价值高,因此在当地非常受人们的喜爱,还有很多来内蒙古旅游的人也都会带上许多风干牛肉回家赠送亲友。
8、酪蛋子。将分离出白酥油的酸奶,经微火煮熬后,装入布袋,挤出酸水,成碎块状晾干即为酪蛋子。酪蛋子质硬味酸,是奶制品中最普通的食品,为蒙古民族所喜爱。
9、
传统皮襄是蒙古人日常盛酒、奶的容器。皮囊酒壶是精选优良牛皮,全手工抛光或起毛,再经过几十道加工工序,精雕细琢出各种图案和各种形状,是蒙古族牧民日用品之一。本品结实耐用,粗犷的风格,适合收藏、装饰,更是外出旅游、郊游的使用良品。
10、巴林石 巴林石与寿山石、青田石、昌化石并称为“中国四大印石”。它色泽斑斓,纹理奇特,质地温润,钟灵毓秀。早在800多年前就已被发现,并作为贡品进奉朝廷,被成吉思汗称为“天赐之石”。
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