龙岩洋鱼的做法？
洋鱼的做法是按一定比例将五花肉、虾米、葱白、香菇、鲜冬笋等切碎，加食盐味精等佐料，再加蛋浆及少量面粉搅拌均匀，不仅集多种营养于一身，而且味道独特，混搭的感觉，像极了南方人的丰富细腻。
把原料拌匀后糅成圆饼，再用温火炸上十分钟左右。
炸好香喷喷的洋鱼饼，再将其切成块状，置于底垫***或豆芽之大碗中再浇上鸡汤或猪骨头等鲜汤，配齐后放在蒸笼中蒸10到15分钟，既美味又五色俱全的洋鱼就可以上桌食用了。
主料：
洋鱼1条
辅料：
腊猪油1勺
西红柿1个
大蒜5瓣
豆腐1块
食盐2小勺
鸡精1小勺
做法：
1.取新鲜的洋鱼1条，杀后洗干净备用
2.豆腐切条，西红柿切片。
3.鱼两面煎后，取出备用
4.将豆腐小火煎3分钟，除腥味
5.鱼下锅煮开后，小火煮8分钟
6.装盘
把小葱洗干净剁碎成葱花，把花生炒熟用啤酒瓶尽量压成碎，把肉剁成小粒粒样，然后依据葱花，花生米和肉的量加入适量面粉，加水和盐拌成稀度适宜做成圆形大饼样，把锅烧热加油七八分热时把它放入油炸至金黄时捞出，再切成小块蒸，把花菜豆芽等菜烫熟味调好浇上即可！
先倒入这个五花肉 还有虾皮
加入适量的盐巴 还有味精
然后打入鸡蛋 然后搅拌均匀
因为加入鸡蛋的话 它会使洋鱼炸起来
按一定比例将
五花肉、虾米、葱白等切碎，
加食盐、味精等佐料，
用蛋浆及少量面粉搅拌均匀，
糅成圆饼，
入5成热油锅，
用温火炸成外酥内嫩的洋鱼饼。
炸好的洋鱼
横竖各切两刀后
原状放入海碗中，
加鸡的高汤没过烊鱼，
再入蒸笼中蒸
10到15分钟后出笼。
将烫好的豆芽、肉丝、
花菜、木耳、荷兰豆、香菇、
胡萝卜烫熟放入洋鱼中。
你来过贵州旅游吗，到过什么地方，吃过什么小吃？
今天在贵卅都匀市的一个巷子里吃了一种叫丝娃娃好地方小吃，几十种小菜用薄薄的面饼包起再配上调料汤吃起来好极了！以前这种小吃在路边摊上卖给人一种不太卫生的感觉，而今天吃的这家店是在厅里干净卫生，这家店名叫曹姨妈丝娃，我也是多年故地重游找了很久才找到的，有机会来都匀的人可以去试一下。
去过，2017年自驾游过黔南的荔波小七孔，千户苗寨，镇远古河，铜仁大明边城，梵净山，遵义会址，茅台镇，贵阳青岩古镇，安顺黄果树，六盘水，兴义万峰林；
美食，有酸汤鱼，状元蹄，青岩豆腐，豆沙窝，辣子鸡火锅，小吃有丝娃娃，肠旺面，米豆腐，花溪牛肉粉等
三次到过贵州旅游，前后时间达一个月，到过如下景点，品尝过如下小吃：
2、镇远古镇，品尝过现做现卖的(甜酒+手工小汤圆)与艾叶粉粑粑、艾叶米粑粑。
3、青岩古镇，品尝过古街上的特色猪蹄(游客必尝的特色小吃)。
4、遵义会议旧址，品尝过遵义虾子羊肉粉(9元一碗，加量10元一碗，我特别爱吃)。
5、赤水市的丙安古镇，品尝过街上的水煮豆腐(当地称豆花)与煮猪头肉。
6、西江千户苗寨，品尝过苗家的长桌宴、彩色糯米粉及腊肠腊肉。
7、贵阳市黔灵山公园，品尝过肠旺面。
8、贵州铜仁大峡谷，品尝过当地的土匪肉。
9、贵阳市花溪天河潭景区，品尝过酸汤鱼。
多彩多姿贵州确实值得一看！原来大家只知道云南丽江旅游，四川九寨沟旅游啊，最近慢慢的贵州知名度上来！秀丽的风光渐渐地被人所到！下面就排下我心中的贵州十大景点： 贵州十大旅游景点
1.黄果树大瀑布
2.梵净山
3.施秉云台山
4.红枫湖
5.织金古建筑群
6.南江大峡谷
7.龙宫风景区
8.青岩古镇
9.百里杜鹃
10.织金洞 贵州是迷人的“天然公园”。境内自然风光神奇秀美，山水景色千姿百态，溶洞景观绚丽多彩，野生动物奇妙无穷，文化和革命遗迹闻名遐迩；山、水、洞、林、石交相辉映，浑然一体。闻名世界的黄果树大瀑布、龙宫、织金洞、马岭河峡谷等国家级风景名胜区和铜仁梵净山，茂兰喀斯特森林、赤水桫椤、威宁草海等国家级自然保护区，犹如一串串璀璨的宝石，五光十色，令人目不暇接、流连忘返。以遵义会址和红军四渡赤水遗迹为代表的举世闻名的红军长征文化，更让人驻足凭吊，追思缅怀。多民族悠久灿烂的历史文化，浓郁神秘的民族 风情，以及冬无严寒、夏无酷暑的宜人气候，使贵州成为理想的旅游观光和避暑胜地。下面介绍一下贵州的十大名菜：
1.辣子鸡，贵州的传统家常名菜，最能体现贵州辣椒辣而香的个性。
2.糟辣脆皮鱼，贵州汉族传统名菜之一，是大小宴席及居家请客的一道美味佳肴。
3.宫爆鸡丁，此菜红而不辣，辣而不猛，香辣味浓，肉质滑脆。
4.水城烙锅，贵州名小吃，香辣爽口，味道奇香，开胃可口，油而不腻。
5.泡椒板筋，是一道非常典型的黔菜，具有咸鲜，微辣的特点。
6.折耳根炒腊肉，折耳根又名鱼腥草，有特异的气味，营养价值丰富。折耳根和腊肉的完美结合，别有风味。
7.酸汤鱼，酸汤鱼入口酸味鲜美，鱼嫩汤美，令人胃口大开。
8.花江狗肉，其性温，温补，滋阴，壮阳，有驱寒祛湿，通脾止痛之功效，可养颜。
9.状元蹄，是贵阳市汉族传统名菜。香气四溢，味道妙不可言。
10.青岩豆腐，可以直接放在火上烤成两面黄，在配上辣椒面，那味道简直绝了，也可以炒成一道菜，别有一番风味。
贵州当然去过啊!去过铜仁，听朋友说的好玩，可是去了以后没有什么感觉。还有贵阳啊，花溪公园。另外安顺的黄果树瀑布，快到水帘洞时，看着人太挤，就没有继续往前走了。不过给我印象最深的是天星桥啊！有青山，有碧水，有桥，气势恢宏，感觉天星桥最漂亮！只是贵州的路真的不好走，去景区的大巴车在狭窄的山路上行进，拐来拐去，不是当地司机估计真的很难开一趟。个人比较喜欢吃的是贵阳肠旺面，味道非常好，面有筋道!还有那种口袋豆腐也很好吃!还有兴义马岭河大峡谷，惊险奇观，飞瀑无数!万峰林景色也是一绝!万峰湖当地对环境保护不力啊，水面能见到垃圾漂浮了!总体而言贵州自然环境非常优越，奇景很多，需要好好保护!才能可持续发展!。。。
为什么麦当劳、肯德基等洋快餐能火，中国盒饭、小吃就不行？
洋快餐（也包括必胜客，星巴克等等）成功的关键就是他们将餐饮做成了一种标准化的产品，就好像我们买一条毛巾，我们知道毛巾的功能，所以在全世界任何角落买到的毛巾都可以达到相同的功能，洋快餐也是这样的道理。他们做不到每一家店的汉堡可乐都好吃，但是可以做到每一家都不难吃，因为所有的连锁店的口味都是一致的，这一点让消费者极为放心。而且他们在全世界又有无孔不入的连锁店，所以形成了独一无二的大IP。
而中国的小吃，包括中国的快餐店，在标准化上还远没有达到麦当劳和肯德基的标注，无论是人员培训体系，菜品研发和品控，味道的管理，品牌形象的管理都差的很远，所以还不能达到他们的高度。想要做成大型的连锁餐饮，对于标品的研发和制作非常重要，这样才能低成本的生产标品赚取收益。
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