自制简单美食-小学生自制简单美食

1. 夏天了不想做饭都有哪些制作简单不用开火就能享用的美食推荐？
2. 简单家庭美食制作方法？
3. 红糖糍粑是有名的小吃，却非常难做，如何在家简单的制作？

夏天了不想做饭都有哪些制作简单不用开火就能享用的美食推荐？

夏天到了，很多时候因为太热而导致没有胃口，开火做饭确实很热，有时候就想偷个懒，要么随便吃点，要么就不吃，但人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，饭我们还是要好好吃的，那么今天我就给大家介绍几道简单而不用开火就能享用的美食

1.凉拌笋丝，大家经常吃青笋肉片，青笋有促消化、降血糖血脂的作用。今天我们就来凉拌一个青笋，准备一盆清水，适量蒜末，青笋去皮切细丝，放入清水中浸泡10分钟，控干清水，加入适量盐腌制10分钟（这样没有生青笋的味儿），这时青笋丝会变软，我们倒掉多余的水分，加入香醋、香油、蒜末、花椒油、鸡精、少量耗油，拌匀即可，这道菜的特点就是爽口开胃解腻，非常适合夏天食用

2.凉拌***丝，俗话说豆腐***保平安，说明很早以前我们的前辈就对***的认可，***有清热除烦、解渴利尿的作用，非常适合夏天食用。我们就来一个凉拌***丝，***半颗（娃娃菜也可以），切细丝，加入适量食盐，搅拌均匀，腌制15分钟渗出多余水分跟生***味道，倒掉多余水分，加入香醋、辣椒油、花椒油、鸡精、少量耗油，拌匀即可，这道菜由于加入了辣椒油，会更加开胃一些，喜欢香菜的可以加一些进去，提味儿。

3.凉拌三丝，这道菜里的粉丝含有大量淀粉，饱腹感也比较强，红萝卜可以防治三高便秘和增强免疫力，青椒也具有开胃消食的作用。我们来看看怎么制作吧，粉丝一把泡开水15分钟后取出，多淘两遍，红萝卜一根、青椒一个分别切丝（不喜欢青椒的可以换成成黄瓜丝），三样食材放入盘中，分别加入食盐、香醋、花椒油、白糖、香油、少量芥末油、少量味极鲜、鸡精，搅拌均匀即可，这道菜由于添加了芥末油，炎炎夏日吃起来别有一番风味哦

4.凉拌黄瓜，夏日最不能少的一道菜，也一定是很多人最喜欢的，黄瓜具有祛除体内余热，祛热解毒的作用，非常适合夏天食用。来看看方法吧，话说黄瓜不拍没有灵魂，我们今天就来拍一个，黄瓜两根，蒜末适量，小米椒两个切碎，黄瓜竖着从中间划成两瓣，拍扁后斜刀切成小块，加入食盐、香醋、辣椒油、香油、蒜末、少量白砂糖、花椒油、小米椒、鸡精，拌匀即可，这道菜就不多说了吧，大家都喜欢的。

5.火山飘雪，其实就是糖拌西红柿，这个菜也不用多说了吧，从小吃到大，制作也超级简单，西红柿两个切片摆盘，上面撒上一层白砂糖，大功告成，对了，要放冰箱冷藏一个小时才是最好吃的，你们说对不对，这最后一道菜也算是个甜点了，酸甜可口。

好了，以上菜品就是今天给大家介绍的在夏天时，不想做饭而且不用开火就能享用的美食！

口味不同，地域不同，每个人心中都有自己的美食，我是美食荷尔蒙！

多谢邀请

水果捞

对于吃饭没有胃口，又懒得开火的小伙伴们呢，在这里我为大家推荐一款美味又营养 的水果捞，这算是懒人的***了，制作方法非常简单，首先准备食材：菠萝、草莓、西瓜、香蕉、哈密瓜、芒果。酸奶等。

菠萝跟草莓削好洗净放盐水浸泡20分钟，洗冲干净，切小块。西瓜取仔、香蕉去皮，切小块。加入酸奶，放入容器中进行搅拌均匀即可食用。也可以放入冰箱进项冷藏更好吃哦

不行了，我已经流口水了。。。

简单家庭美食制作方法？

步骤/方式1

简单家庭美食炖豆腐

材料：豆腐500克、猪肉180克、大蒜30克、生姜20克、香葱8克、老抽10克、生抽30克、料酒30克

炖豆腐的制作方法：

1、准备好老豆腐500克、猪肉180克、大蒜30克、生姜20克、香葱8克、老抽10克、生抽30克、料酒30克

步骤/方式2

2、豆腐切3厘米左右大小块

步骤/方式3

3、肥肉瘦肉分开切，肥肉切片

步骤/方式4

4、瘦肉剁成末

步骤/方式5

5、大蒜切碎

步骤/方式6

6、生姜切碎

步骤/方式7

7、香葱切碎

步骤/方式8

8、豆腐冷水下锅，开大火焯水

步骤/方式9

9、水开后老捞出豆腐沥干水备用

步骤/方式10

10、锅里加油，烧热加入肥肉片煸炒至金***

步骤/方式11

11、加入切好的葱姜蒜末炒香

步骤/方式12

12、加入瘦肉末煸炒

步骤/方式13

13、加入准备好的生抽老抽料酒

步骤/方式14

14、加入豆腐小心煸炒

步骤/方式15

15、大火烧开转小火

步骤/方式16

16、小火炖30分钟就可以出锅了

步骤/方式17

17、简单家庭美味美食制作完成！

红糖糍粑是有名的小吃，却非常难做，如何在家简单的制作？

红糖糍粑的做法 ：

　　第一步：做糍粑

　　1.糯米提前泡一晚上，然后放蒸格上，用蒸格布盖住，把泡洗好的糯米均匀铺上去;

　　2.大火烧开，转中火蒸40分钟，期间两次揭盖，喷水上去，防止太干;

　　3.蒸好的糯米趁热马上放出来，在容器里面捣鼓压成泥状;

　　4.然后放保鲜盒里面压平，放冰箱冷藏3小时;

　　5.拿出来切条即可。

　　第二步：做红糖汁

　　1.把红糖块和清水放入不粘锅中小火加热;

　　2.期间不断的搅拌;

　　3.直到红糖和水完全融合，成浓稠的红糖汁即可。

　　第三步：做红糖糍粑

　　1.油锅烧热，倒油，切好的糯米条放油锅内炸制;

　　2.糍粑的表面炸成金***，捞出控油;

　　3.炸好的糍粑放入盘子里;

　　4.浇上红糖汁，撒上熟的黄豆粉就成功啦

红糖糍粑是比较有名的小吃，常见于火锅店。糍粑酥脆软糯，香甜可口。通常使用的是成品，一盒12个，里面会带有熟黄豆面和红糖汁。需要将糍粑用热油炸至金***，淋上熟黄豆面和红糖汁即可。

如果自己制作会比较麻烦一些，糯米粉蒸熟后，晾晒搓成干粉状。使用时加入热水和匀，揉成面团，搓成长条，用刀切成5厘米左右的段，蘸上一层面包糠，入冰箱冷冻成型，食用时六成热左右油炸至金***即可。

将黄豆炒熟用破壁机打碎成粉，红糖和水比例为1:1，在锅里熬至黏稠即可。

红糖糍粑

食材：盒装红糖糍粑一盒

制作过程：

1、取出糍粑将糍粑块分离，通常会粘连到一起，用尖锐器具敲开即可。

2、热锅放入适量色拉油，比平时炒菜多一点。五成热左右放入糍粑条煎制。

3、煎至金***时，翻个煎另一面。

4、煎至两面金***捞出装盘即可。

5、均匀撒上豆面。

6、将红糖汁入热水中烫一下。均匀淋在糍粑上即可。

出品图

感谢阅读，我是今天菜不咸，超级喜爱美食的餐饮人，喜欢美食的朋友可以加我，想了解更多做菜小技巧可留言交流，有不同的做法也可评论区留言，再次感谢支持！【原创首发】

锅里倒油，将糍粑放入锅里面两面煎黄，将煎黄的糍粑盛碗备用，锅内少许油放红糖，并加水，红糖彻底融化，将备用的糍粑再次倒入锅内，小火盖盖焖3-5分钟，再开大火收汁...

直接买糯米粉制作很简单。

糯米粉加热水搅拌，不用管比例，水一点点加，和成团就可以了。然后揪成剂子，我们这里是做成手掌心大小的小圆饼。也有地方做成长条的，这个造型随意。

上锅蒸熟，冷水下锅，水开后转中小火，30分钟左右就可以了。

然后热油下红糖，小火操作，下糍粑，翻炒几下，糖化开就可以了。

糍粑蒸熟后，吃不完的可以冷冻保存。下次吃的时候，不用化冻，也是热油下红糖，下糍粑，上色后多个步骤，加点水，煮软就好了。

把糯米提前泡好，泡一晚上，容器内留有少了的水，放入蒸锅蒸一小时左右，蒸好捣成泥状，多打几遍，放入保鲜盒或者适当的容器内冷藏三四个小时，取出来切成条片自己喜欢的形状，不要太厚，油锅烧热，炸切好的糯米条，炸至金***，捞出来控油。锅内放少许水加入适量红糖，小火熬制，浓稠即可。将炸好的糯米条放入容器，浇上刚刚熬好的红糖汁，撒上一些黄豆粉就可以了