西宁小吃街推荐？
答：
1 推荐去东关大街的小吃街。
2 因为东关大街的小吃街是西宁市最有名的小吃街之一，有着丰富的藏式、***、汉族等多种风味的小吃，口感和品质都很不错。
此外，东关大街的小吃街还有着浓郁的西宁市区历史文化氛围，是游客感受西宁市区特色文化的好去处。
（2）到达东关大街后，可以步行前往小吃街，或者选择坐电瓶车前往；
（3）在小吃街中可以逛逛，品尝各种小吃，建议尝试藏式糌粑、***烤肉等特色美食；
（4）在小吃街中可以感受西宁市区的历史文化氛围，欣赏周边的建筑和景观。
青海互助有哪些美食，快来分享一下？
青海互助坐落着国家5A级旅游景区互助土族故土园，景区包括彩虹部落土族园、纳顿庄园、西部土族民俗文化村和小庄土族民俗村、天佑德中国青稞酒之源5个核心景点。互助的美食特色比较多。互助有一种特色的美食叫萱麻口袋（萱麻饼)，深受人们喜欢。
互助的特色美食八眉猪卤肉，是特制秘方和特殊卤制工艺。
互助特色美食酿皮（主材:土豆粉\面粉）
互助特色美食洋芋津津（主材:土豆🥔）
互助特色美食凉粉（主材:土豆粉）
互助特色美食甜醅（主材:麦子）
如果要拍一部《舌尖上的青海》，你觉得青海的哪些美食可以上榜？
大美青海，羊脖子，酸奶，甜醅子、酿皮儿、熬茶，来自青海湖边的美食能拍出N部舌尖上的中国！
青海湖，这颗镶嵌在高原上的宝石，给青海人民带来得天独厚的自然环境，不同的环境，造就不同的美食。
今天，就总结一下青海的特色美食~希望能给饥肠辘辘的你一个背起行囊去旅行的冲动哇~
手抓羊肉
顾名思义，需要靠手抓、撕，或藏刀切割这种独特的吃法来吃羊肉，虽然随着时代的发展，已经不用这种吃法了，但叫法还是流传至今。西宁手抓羊肉肉赤膘白，肥而不腻，油润肉酥，质嫩滑软，十分可口。肉味鲜美，平常不是特别喜欢羊肉的也可以尝试一下，没有很重的羊膻味。再搭配几瓣大蒜和辣酱的蘸料，让羊肉增加了不一样的香味。而且完全不会觉得腻！
我个人最喜欢的是羊脖子的部位，羊脖子的肉，更劲道，啃起来更过瘾！
手抓羊肉，无论是吃法还是色香味都在一定程度上代表着青海人朴实豪放，热情好客的性格，颇受各地游客的欢迎。
土火锅
平时你吃涮羊肉，麻辣火锅吃腻了吗？换一款青海土火锅震撼一下吧！
去过青海的人，一定会为你推荐著名的青海土火锅，它的味道，简而言之就是超级无敌好吃！内容相当丰富，青藏高原气候寒冷，盛产牛羊，青海土火锅的“锅底”一般由羊肉清汤加少许酸菜制成，如果喜辣，那再好不过，青海土火锅口味偏重香辣，但汤色清亮，滋味天然醇厚；尝一口，羊肉的鲜美与酸菜的爽口完美结合，肥腻感全无。不得不说的一点就是，这道菜从西汉出现至今，一直***用传统的铜质火锅，以木炭为燃料，使火锅受热均匀，味道天然。而且与大家平常吃的“涮羊肉”不同，青海土火锅端上桌时，主要食材已经在锅内整齐码好，并且基本上都是熟食，食材上部再配些许辣椒丝、葱丝加以点缀调味，看上去赏心悦目！
土火锅分量极大！一定要拉上好朋友一起去分享。外面高原的风刺骨，屋里一锅热乎乎的土火锅，再配上青海特有的奶酒！今晚不醉不归。
3-5个大肚汉子也不能吃完一锅土火锅，绝对是要约上十个八个好友一起分享。吃不完的土火锅记得打包，因为都是真材实料，第二天早晨用土火锅里的食材煮个面汤，也是极好的
焜锅馍馍
第一次到青海的人，一定也和我一样，对“青海人的馒头花样多”表示惊奇。青海人不叫馒头，而称馍馍。“馍馍”又只是一个总称。
青海农业区和半农业区各族人民常吃的馍馍千姿百态，品种繁多，如花卷、油包、油饼、曲连、油香、炉馍馍、馒头（祭祖用的大馍馍）、焜锅馍馍等等。
焜锅馍馍是在金属的焜锅模具中烤制而成，故群众习称“焜锅”。
焜锅是在普通发面里卷进菜油，抹上红曲、姜黄、香豆粉等民间食用色素，再层层叠叠地卷成红、黄、绿各色交织的面团（藏、***同胞在和面时，有时掺进鸡蛋和牛奶），揉成和焜锅形状大小相同的圆柱状，放入焜锅内，埋在用麦草为燃料的灶膛或炕洞内的火灰里。
焜锅壁较厚，传热缓慢，麦草燃料火力均匀，热度适中，半个小时后即可出锅。烙出的焜锅馍馍，外脆内软，绽开如花，色彩鲜丽，异香扑鼻。它的特点是省时，省事，制作单间，松脆好吃，携带方便，经久耐贮。
尤其是早晨一碗羊杂汤，配上一个馍馍，满足感爆棚！
去到菜市场，超市，都能买到很多不同种类的馍馍，带上几个回家，让家人也尝尝这美味吧！
酸奶
酸奶哪里都有，青海的特别不同！
西宁的酸奶不是“喝”而是“吃”的，厚厚的一碗，还未吃就能闻到淡淡的奶香。起到点睛之笔作用的是最上面的一层奶皮，非常美味，奶香更加的浓郁，口感绵密润滑。加一勺白砂糖，柔软的酸奶混合颗粒感很强的砂糖，酸中带甜，更是凉爽可口。
一整个冰柜的酸奶，取出来一碗，夏天的冰凉可口，冬天的可以选温热的。养胃，饱腹感十足！绝对是逛街购物，看电影电视的必备零食。
西宁酸奶以莫家街的永庆酸奶最为著名，5元/碗，都是当天制作的新鲜酸奶
甜醅子
去了青海，就爱上了甜醅子。类似醪糟，但是比醪糟有口感！
而且甜度更高。一勺甜醅子，加上半碗清水，就是很好的消暑佳品。
西宁有句民谚说：“给嘴解馋，甜醅当先。”甜醅是一种受西宁当地人民喜爱的甜食。甜溢酒香，味美可口，多以玉麦（即莜麦）、青稞之类为原料。酿造过程讲究干净卫生，夏天吃它能清心提神，去除酷暑带来的烦躁与倦怠感；冬天食用则能温心养胃，可强身健体，增加食欲。
而且好吃的甜醅子，里看了青海就变了味道！我在北京吃的都不是那个甜味，带着淡淡的生涩。为了知情人，她说因为水变了，环境变了，做出来的甜醅子就变了。想要吃到好吃的，正宗的甜醅子，还是要去青海才行啊！
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以上，就是今天推荐的青海美食~
如果你还有其他想吃的，关注“蓝猪坊”就能知道了
一方水土养一方人，任何一个地区美食的形成，都与其地理环境、气候物产、文化传统和民族习惯等因素密不可分。我觉得这几样美食特别有代表性，能代表青海！今天就为大家介绍几样特色与风情满满的青海美食。
1、青海土火锅
土火锅用巴里坤传统的用铜特制的火锅，里面放入夹沙、丸子、粉条、豆腐、绿菜叶，然后将牛、羊骨头汤，装入砂锅，可点燃煤或柴来加热，肉汤开后即可吃。2、羊肠面
羊肠面是西宁地区常见的一种风味小吃。它以羊肠为主料，并伴以热汤切面共食。做法是将羊的大小肠管洗净，肠壁油不剔剥，装入葱、姜、花椒、精盐等为佐料的糊状豆面粉，扎口煮熟，并在煮羊肠的汤内投入已煮熟的萝卜小丁、葱蒜丁混合的梢子汤。食时，先喝一口热羊肠汤，而后切豆面肠为寸段一小碗， 再吃一碗梢子汤浇的面条。 羊肠面汤色淡黄，肠段洁净，肥肠粉白，面条金黄，葱末浮上，萝卜丁沉在碗中，肠段细脆馅软，面条悠长爽口，夏天吃凉 冬日可吃热，实属实惠之小吃
3、青海的美食：饼子
4、手抓羊肉
手抓羊肉是青海牧区群众款待宾客的肴馔，也是日常生活中不可或缺的主食之一。初次吃手抓羊肉，会有近乎原始之感，经多次品味，则越吃越馋，使人经久难忘。"手抓"是青海高原上有独特风韵的吃法，在全国也颇有声誉。 手抓羊肉和藏族同胞依水草而居的游牧生活是紧密相关的。因吃时一手抓肉，一手拿刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得净光而得名。
5、尕面片
尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。这种面片不是用擀面杖擀出来的，而是用手揪出来的。
尕面片，又叫面片子。将揉好的软面先切成粗条，叫“面基基”。然后用潮毛巾盖上片刻(此时称“回面”)。“回”好后，拿入手中，用手指捏扁、揪断，每个大约手指宽，投入沸水中，煮熟可食。由于面片小，故叫“尕面片”。
6、甜醅
甜醅，是青海汉、藏、回、土、撒拉等族人民喜欢的一种传统甜食。甜溢酒香，味美可口，多以玉麦(即莜麦)、青稞之类为原料。
原料易得，酿造方便，既可调节饮食，又可以供宾客，颇为群众喜爱。有句民谚说：“给嘴解馋，甜醅当先”。
7、牦牛酸奶
牦牛酸奶是青海地区藏族家里特有的一种奶制品，藏语叫“说”。用提炼过酥油的奶制作，具有丰富的营养价植，有助于消化，生津止渴，最适合老人和小孩吃。据说，一生若不断吃酸奶有延年益寿之功效。
拉条、大块羊肉等，青海美食非常多。大家来补充一下吧！
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