用榴莲你可以做出几种美食?榴莲可以烤着吃吗?
榴莲可以做的美食有太多啦,每一款爆款美食都需要制作者的创意,大胆的发挥自己的想象力。
我们准备一个烤碗或者锡纸碗,把榴莲铺在底层,上层撒满芝士,放入烤箱烘烤,等表面芝士起焦斑就可以啦。
第二个榴莲作为一个甜度很高的水果比较适合做馅料。比如榴莲酥(先制作酥皮,然后将榴莲包裹好)榴莲千层蛋糕 榴莲披萨也是非常美味的,花样有很多种。
用榴莲我可以做出四种美食 榴莲可以烤着吃
第一种烤榴莲 现在是店里的主打招牌小吃 用新鲜榴莲果肉制作完成,挖出新鲜的果肉,100克一份,在表面涂抹薄薄一层蜂蜜和蛋黄,放入锡纸内,放进烤箱,上火调230 下火调180,(根据你烤箱的实际情况进行调整)中途通过观望孔随时观察,表面烤制金***,就可以出炉享用
第二种芝士榴莲饼
这个专业的做法我教会你,你没有设备也没多大用处,我教你一个家庭版的做法,在家就可以制作网络爆火的芝士榴莲饼,家里找老一辈会和面的长辈,做包子的,馒头或者饼子的和面方法是一样的,活好面分成一个个小面团,静置30分钟,把新鲜的榴莲果肉剁成馅放入碗中备用,在超市可以买到芝士碎(任意牌子都可以),把醒发好的面团杆成包子皮,铺上芝士碎,榴莲馅,总之份量让长辈掌握,把它当成一个大包子,然后轻轻压成圆饼状,大小一个手掌的长度。然后放入烤箱,或者煎饼档,温度调成230到300之间,烤制10分到15分钟,中间随时观察,表皮鼓起,颜色呈现金黄即可享用。
第三种榴莲蛋挞
蛋挞皮可以在网上买的 (不需要解冻)
蛋塔液(10个左右的量)加入110g纯牛奶 和 40g细纱糖记住( 1个鸡蛋分离1个蛋黄 ) 再加入 180g淡奶油 ,搅拌均匀然后过筛,蛋挞液制作完成,让后把新鲜榴莲果肉剁碎,加入80g,和蛋挞液融合搅拌均匀,然后倒入蛋挞皮中(榴莲肉蛋挞液只占8分满)放入烤箱,
烤箱上下火200度提前预热5分钟 再放进去烤25分钟,出锅。
第四种榴莲披萨
自己在家做也很简单,先把榴莲用火烤至爆开,取出果肉,然后把披萨饼皮(大型超市都可以买到)先在披萨饼皮上铺一层披萨酱,再铺一层榴莲馅 然后铺一层芝士碎,一层玉米粒,最后铺一层芝士碎,然后放入烤箱,上下火,200度烤制芝士全部融化即可出炉。
吴川去吃喜酒的炸榴莲卷美食怎么做?
材料
【原料】春卷皮15块,胡萝卜半个,香菇8朵,木耳20克,猪瘦肉100克,姜3片
【辅料】盐1小勺,酱油1小勺,白糖半小勺,淀粉1小勺,胡椒粉1/4小勺,食用油适量
做法
1、香菇、木耳分别提前用清水泡发好;
2、胡萝卜去皮洗净之后切丝,香菇、木耳分别丝,瘦肉切成丝,姜切末;
3、肉丝加入盐、酱油、白糖、淀粉和食用油,搅拌匀之后腌制10分钟;
4、锅中烧热食用油,爆香姜末,放入腌好的肉丝;
5、肉丝煸炒片刻后,放入香菇丝和木耳丝一同翻炒;
6、放入胡萝卜丝,翻炒之后加入适量盐、白糖、酱油和胡椒粉;
7、翻炒均匀之后,盛出放凉;
8、取一张春卷皮,放上放凉好的馅料;
9、卷起之后,在封口处抹上面粉包好,依次将全部春卷做好;
10、锅中倒入油,烧至七成热,放入春卷油炸;
11、将春卷炸至金黄,捞起沥油后即可食用。
食材用料榴莲肉适量低粉75克黄油40克糖粉20克蛋黄一个起士粉15克榴莲卷的做法1.回室温黄油加糖粉打发后,加入蛋黄打匀2.混合粉类,筛到黄油中拌至无干粉,装入配扁齿的裱花袋里3.光面向上挤并列两条约7厘米长,放上榴莲果肉,卷好,排入铺油布的烤盘里4.烤箱预热180度,中层,25分钟左右
榴莲美食?
榴莲炖鸡是用榴莲和鸡制作的一道色香味俱全的地方名肴,属于粤菜系。这汤补而不燥,而且性质温和,还具有多种食疗功效,适合不同体质的人饮用,秋冬吃最合适。
榴莲班戟是一道甜品,薄又具有Q劲儿的表皮,包裹着鲜奶油和榴莲的馅儿,对于这种甜品,尤其是喜欢榴莲的人,简直是难以拒绝。
榴莲派是一道用低筋面粉为主要食材制作的美食,买一些现成的方形酥皮,把酥皮对角切开变成三角形,然后在里面抹上一些榴莲果肉,再抹上蛋液放到烤箱烘烤,一个美味的榴莲派就做好了。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.toushibox.com/post/7441.html