东莞有什么特色小吃?
厚街濑粉是一道广东省东莞市的特色传统名菜,东莞人的寿宴餐桌上必有濑粉,寓意长长久久,多福多寿。濑粉洁白细长、嫩滑爽口,然后加上一大勺高汤,再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅,鲜香可口、美味诱人。
2、东莞米粉
东莞米粉是广东省东莞市的传统特色小吃之一。在食用前,先用冷水浸泡60分钟以上,炒的时候加入青菜,豆芽,肉丝,鸡蛋,辣椒等调料,这样炒出来的米粉色香味俱全,很软很好吃。
3、麦芽糖柚皮
麦芽糖柚皮是东莞的土特产之一,沙田柚去掉果肉,只取柚皮,将柚皮晒干后,用清水浸泡,去除鲜柚皮中的苦味。然后切成薄片和麦芽糖一起腌制。糖柚皮入口软滑,细腻无渣,甜而不腻,有健胃助消化的功效。
4、白沙油鸭
白沙油鸭是广东省东莞市的一道特色小吃,因产自东莞白沙村而得名。白沙油鸭肥白肉厚,甘饴香醇,肥而不腻非常好吃。
东莞有什么特色小吃呀?
以下是一些东莞的特色小吃:
东莞粥:东莞粥是一种传统的东莞小吃,由米粉和各种配料煮成。东莞粥口感鲜美,粥料丰富,是东莞的特色美食之一。
潮汕牛肉火锅:潮汕牛肉火锅是一种流行的东莞小吃,主要原料是牛肉、蔬菜和各种调料。它的特点是味道鲜美,牛肉鲜嫩,受到广大食客的欢迎。
东莞烧鹅:东莞烧鹅是一种传统的东莞小吃,以优质的鹅肉和独特的烧鹅做法而闻名。它的皮脆肉嫩,口感独特。
东莞鱼头豆腐汤:东莞鱼头豆腐汤是一种传统的东莞小吃,以鲜美的鱼头和豆腐汤而闻名。它的特点是汤汁鲜美,鱼头肉质鲜嫩,豆腐柔软细腻。
东莞三杯鸡:东莞三杯鸡是一种传统的东莞小吃,以独特的调料和烹饪方法而闻名。它的特点是口感鲜美,鸡肉香嫩,深受广大食客的欢迎。
东莞的美食排行榜?
1、东莞市南城街道汇一城广场
2、东莞市常平镇中佳翔龙天地MALL
3、东莞市茶山镇碧桂园喜悦里购物中心美食街
4、东莞市虎门镇君乐汇购物中心
5、东莞市樟木头镇天和商场
6、东莞市沙田镇约克时代广场
7、东莞市寮步镇万润广场
8、东莞市清溪镇金泰丰中心城
9、东莞市厚街镇明丰美食广场
10、东莞市道滘镇手信街五福里
东莞有什么特色小吃呀?
东莞是中国广东省的一个城市,拥有丰富的小吃文化,有许多特色小吃。以下是一些东莞的特色小吃:
东莞粥:东莞粥是一种传统的东莞小吃,由米粉和各种配料煮成。东莞粥口感鲜美,粥料丰富,是东莞的特色美食之一。
潮汕牛肉火锅:潮汕牛肉火锅是一种流行的东莞小吃,主要原料是牛肉、蔬菜和各种调料。它的特点是味道鲜美,牛肉鲜嫩,受到广大食客的欢迎。
东莞烧鹅:东莞烧鹅是一种传统的东莞小吃,以优质的鹅肉和独特的烧鹅做法而闻名。它的皮脆肉嫩,口感独特。
东莞鱼头豆腐汤:东莞鱼头豆腐汤是一种传统的东莞小吃,以鲜美的鱼头和豆腐汤而闻名。它的特点是汤汁鲜美,鱼头肉质鲜嫩,豆腐柔软细腻。
东莞三杯鸡:东莞三杯鸡是一种传统的东莞小吃,以独特的调料和烹饪方法而闻名。它的特点是口感鲜美,鸡肉香嫩,深受广大食客的欢迎。
东莞有什么特色小吃?
东莞,属于广东省,历史可追溯到新石器时代。
说到美食,当地的厚街烧鹅濑濑粉不但好吃😋,更是东莞传统宴席必不可少的美食,寓意长长久久,多福多寿(单单是它的高汤就需要大骨头,大肉块,整只鸡长时间熬制而成),非常值得去吃
石龙麦芽糖
出自东莞石龙镇,原料来自当地产自的优良的糯米,特别好吃,他们用特制陶制圆罐也很好看,作为伴手礼也不错(小贴士:常吃麦芽糖可治胃病,滋补养颜,清心融肺的作用)
厚街腊肠
它分为猪肝肠,鸭肝肠,花肠等几种,肥瘦比例特别好,吃起来很爽脆,肉味香醇。
厚街腊肠的来源还有个典故;相传北宋末年,当地人为躲避战乱,用大米和碎肉灌入猪肠里,然后带入洞中当作主食度过了那一段战乱,后来就慢慢发展成现在腊肠。
白沙油鸭
这个吃起来就像吃那种做的特别特别好吃的红烧肉一样,肥而不腻,香味十足
道滘裹蒸粽
是东莞传统的汉族美食,更是当地端午节必吃的美食
除了我介绍的这些,大家还有什么推荐的呢?(欢迎👏评论区留言一起讨论呦!)
1、莞城云吞面。
2、东城龙船饭店。
3、南城早茶。
4、万江牛鞭汤。
5、石龙奇香鸡。
6、石碣干炒牛河。
7、茶山沙姜焗猪腰。
8、高埗鱼丸。
9、中堂鱼包。
10、望牛敦花蚬。
11、麻涌紫菜香蕉糖水。
12、洪梅鸭脚包饭。
13、道滘粽子。
14、沙田海鲜。
15、厚街烧鹅濑。
16、虎门焗蟹饼。
17、长安盆菜。
18、大岭山烧鹅。
19、大朗榄酱炒饭。
20、寮步猪扒包。
21、石排冬瓜煮大鱼。
22、企石麦芽糖柚皮。
23、桥头桥头鹅。
24、常平竹升面。
25、横沥年钵。
26、东坑糖不甩。
27、黄江油角。
28、塘厦碌鹅。
29、樟木头客家蒸鹅。
30、谢岗鹧鸪饭。
31、清溪客家闷鹅。
32、谢岗萝卜粄。
东莞的特色小吃
1、厚街濑粉
广东省东莞市厚街镇的特色传统小吃。厚街濑粉非常讲究的是高汤的制作,是用鸡、猪肉、猪骨,加多种中药材和香料熬制而成。吃的时候,将濑粉在热水中烫一烫放入碗中,粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅,金黄的鹅皮,银白的濑粉,故有“金鹅银濑”之称。
2、厚街腊肠
广东省东莞市的传统特色小吃,因产自厚街镇而得名。厚街腊肠可分为白油肠、鸭肝肠、猪肝肠等。制作时,将猪肉、鸭肝、猪肝等切碎,配以白酒、黄豆、生抽、白砂糖、食盐等,经选料、配料、灌肠、***眼、分节、晾晒、烘干等工序制作而成。食之香气浓郁,具有质鲜、香醇、爽脆的特点。
3、中堂槎滘鱼包
中堂槎滘鱼包是广东省东莞市中堂镇的一道特色小吃,属于粤菜系,该菜品由鱼肉做成的表皮包住馅料而成,距今有七八十年的历史。最早由广州增城新塘沙村一食家创制,据说其在品尝顺德名吃鱼皮角时认为皮太厚,影响内馅的味道,便在鱼皮角的基础上加工做成早期的鱼包。
4、眉豆糕
眉豆糕是广东省东莞市的一道特色小吃,其主料是糯米、眉豆等等,但入口之后并没有普通糯米制品那种过于粘濡的感觉,而是十分适口,一咬即断,味道则因为眉豆和芝麻的加入而变得很特别。
5、道滘裹蒸粽
道滘裹蒸粽属于端午节食俗,选用上等咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、糯米,加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味品配制,再用泡软洗净的上好青竹棕叶包好,绑上东莞咸草,经沸水浸泡、明火滚煮数小时制成,道滘裹蒸粽粽香扑鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,芳香四溢,香嫩鲜美是为上品。
东莞有什么特色小吃?东莞有着1700多年的郡县史,1988年升格为地级市,直属广东省管辖,是“广东四小虎”之一,号称“世界工厂”,是全国4个不设市辖区的地级市之一。
东莞菜属粤菜系,具有浓郁的地方特色,分山区、埔田、水乡、沿海片菜系等。特色菜肴有冼沙鱼丸、蟛蜞粥、鸭尾鱼包、石龙麦芽糖、麦芽糖柚皮、三禾宴、白沙油鸭、麻涌香蕉、石碣龙眼、企石梅菜、道滘裹蒸粽、莞香、东莞荔枝、道滘肉丸粥、谢岗豉油鹅、谢岗鹧鸪饭、厚街腊肠、虎门麻虾、东坑阴菜牛展汤、东坑糖不甩等。
推荐东莞十大小吃:
1、厚街烧鹅濑粉
厚街濑粉是东莞的特色传统名小吃,东莞人寿宴的传统食品,寓意长长久久,多福多寿。
2、白沙油鸭
白沙油鸭是广东省经典的汉族传统名肴。白沙油鸭肥白肉厚,甘饴香醇,肥而不腻,香而不俗。
3、道滘肉丸粥
道滘肉丸粥是广东省东莞市的一道特色小吃,属于粤菜系,该菜品以肉丸为主料,在岭南粥品中独树一帜,在肉丸粥中独占鳌头。
4、糖不甩
糖不甩又名如意果,是广东省的地方传统名点之一,属于粤菜甜点。
5、麻橛
麻橛, 橛者,东莞人称之为一小段。在炒糯米粉中,拌入炒花生(研碎),更有芝麻。一粒粒麻橛大小相近,约二三公分长,菱形,其色如麻。
6、塘厦碌鹅
塘厦碌鹅是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。此菜是不折不扣的东莞山乡菜。
7、中堂鱼包
中堂鱼包,是东莞中堂镇槎滘村的村民引以为傲的特色美食。
8、石龙麦芽糖
石龙麦芽糖是东莞土特产。石龙麦芽糖的主要原料并不是麦芽,而是糯米。
9、麦芽糖柚皮
麦芽糖柚皮是一道美味可口的传统名点,属于广东东莞的土特产之一。
10、三禾宴
三禾宴是广东东莞市的汉族传统食俗,将禾虫、禾花鲤鱼、禾雀捉来,烹饪,摆上宴席,招待客人,俗称三禾宴,其风味别具一格。
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