萍乡美食,萍乡美食介绍

1. 到萍乡一定要吃的10大美食？
2. 舌尖上的萍乡十大名吃？
3. 萍乡有什么特色小吃？
4. 萍乡有哪些非遗美食？

到萍乡一定要吃的10大美食？

1:莲花血鸭萍乡特色美食，鸭肉脆嫩、鲜美可口。

2:麻辣鸭头萍乡传统小吃，麻辣可口，非常开胃。

3:擦菜炒粉萍乡特色美食，深受当地人喜爱。

4:小炒肉萍乡传统美食，肉鲜味美、香气四溢。

5:流浪鸡萍乡特色美食，味道清香、滋味鲜美。

6:冬笋炒腊肉萍乡传统美食，香喷可口，超级美味。

7:手撕狗肉萍乡特色美食，味道醇厚、芳香四溢。

8:辣片萍乡传统小吃，麻辣爽口、片片鲜香。

9:烟熏肉萍乡特色美食，酥软可口、芳香四溢。

10:炒粉萍乡特色小吃，味道鲜美、营养丰富。

舌尖上的萍乡十大名吃？

萍乡是江西省的一个城市，也有许多著名的美食。以下是萍乡的十大名吃：

1. 脆皮鸭：脆皮鸭是萍乡的一道特色传统菜肴。它以皮脆肉嫩、味道鲜美而被广泛推崇。

2. 荷叶包饭：荷叶包饭是萍乡的一道独特小吃，以用香喷喷的米饭和各种配料包裹在荷叶中而得名。它口感软糯，香气四溢。

3. 油爆虾：油爆虾是一道传统的湖南菜，在萍乡也很受欢迎。它以新鲜的虾炒至外脆内嫩，味道香辣可口。

4. 红烧甲鱼：这是一道地方名菜，选用新鲜的甲鱼慢慢红烧而成。它肉质细嫩，汤汁浓郁，十分美味。

5. 香辣螺蛳粉：螺蛳粉是江西省非常有名的美食之一，在萍乡也有自己独特的版本。它以细嫩的螺蛳、辣椒和各种香料制成，鲜香辣口，令人回味无穷。

6. 姜母鸭：姜母鸭是一道以鸭肉为主料的传统菜肴，在萍乡也备受青睐。它选用新鲜的土鸭，配合特制的调料和姜母煮制而成，肉质鲜嫩多汁。

7. 擂茶：擂茶是一种独特的茶叶冲泡方式，也是萍乡传统美食之一。它使用各种坚果、茶叶、香料等原料研磨而成，具有丰富的口感和独特的风味。

8. 萍乡米粉：与其他地方米粉相比，萍乡米粉更加细嫩爽滑。你可以品尝到当地人喜欢的米粉配上浓郁的汤底和各种配料。

9. 文昌鱼：文昌鱼是萍乡非常有名的淡水鱼类，味道鲜美嫩滑。在当地你可以品尝到各种烹饪方式的文昌鱼，如清蒸、红烧等。

10. 萍乡豆皮：豆皮是一种传统的萍乡小吃，口感柔软，配上各种调料和馅料非常美味。你可以在当地的小吃摊位或餐厅找到这道特色小吃。

这些都是萍乡非常著名的美食，推荐你尝试一下当地特色菜肴，享受美食之旅！

萍乡有什么特色小吃？

萍乡的特色菜肴不胜枚举，比较传统的有：三层楼（萍乡杂烩）、红白肚尖、粉皮羊肉、活煮禾花鲤鱼、栽禾米粉肉、莲花血鸭、砂钵牛肉煮仔芋、香酥小河鱼、上栗手撕狗肉、煎太极图（黄鳝）、香辣蔸浆（牛腩）、扎鱼、甲鱼焖猪手、油淋仔鸡、腊肉及各种腊味。

萍乡的点心小吃也颇有特色，米制品点心种类繁多，如萍乡米面、米豆腐、推浆米古、米发糕、硬米麻片、空心麻圆、各式棕子、汤圆、艾米古、麻糍、葱油米饼、象形水点心等，这与萍乡地处江南稻米之乡有关。

萍乡有哪些非遗美食？

说到萍乡的非遗美食；我就会立即想到家乡的腊肉和炒米粉，哈哈不怕各位笑话，只要是个萍乡人，都特别好吃这俩口。

特别是在外务工的乡友们，包括我自自己，每每在外面，一与他人谈起家乡的美食，我就会说起我们萍乡人各各都爱吃的腊肉和炒米粉，每每讲到此处我的同乡，就只咽口水，马上会阻止我的话题，可见大家对这俩口美食有多爱，嘻嘻嘻。

在外务工的我们很难回一次家，一般都要等到快过年的时候放***才回去，而且只要回家每次一下火车，我们想到的不是立刻回家，而是大家不约而同的想到了去吃萍乡的炒粉，哈哈哈其实大家并不是饿……而是这粉虫粘的太久了，萍乡炒粉是江西萍乡传统的汉族小吃，属于赣菜。它是街头巷尾的热门特色美食，解馋又顶饥，实为身在异乡的萍乡人心中最具思乡的一道美食。

萍乡的炒粉绝对好吃:而且用料简单:主料：米粉（湿）4两；绿豆芽1两．

配料：鸡蛋一个；瘦肉丝五钱；小***心5片；葱花少许；炼猪油少许；酱油；鸡精少许；盐少许；味精少许；红干辣椒少许。

制作方法

１．用开水把米粉泡软约５分钟，去水凉干；大概等米粉不沾手后即可。

２．锅洗净开火烧热，加炼猪油。

３．待油烧开后，把鸡蛋敲开至锅中搅碎，然后放入瘦肉丝爆炒后再把绿豆芽小***放入其中一起炒软，放入红干辣椒再把米粉入锅。翻炒４－５次后加入酱油再翻炒至米粉着色均匀；

4．最后放入盐，味精，鸡精，葱．再一起翻炒４－５次，起锅入碟。

萍乡腊肉（萍乡烟熏肉）堪称一绝，每年冬至后，农户人家杀了过年猪，就要熏制腊肉、也是萍乡人统称的腊味，以备正月里待客，熏制前先用盐腌渍2-10天不等，然后悬挂在火塘一米多高处，燃木柴、锯屑、树蔸、谷壳熏制，冬季取暖，一举两得。熏知时宜文火慢熏，半月后取下洗去烟垢，晾晒干爽，色泽金红。如浸在茶油缸里，可经年不坏。腊肉腊味可蒸可炒，萍乡的“蒸五花腊肉”、“冬笋炒腊肉食后让人难忘,所以每次回家返厂的时候同乡们，最不会忘记带的就是腊肉。