赤峰十大名吃？
赤峰对夹
赤峰对夹是一种酥油烧饼，侧切一口，中间裹着熏猪肉，简单至极。对夹皮用猪油、盐、钒、五香面儿与少许砂糖和成，反复层叠，饼成千层，先入炉烤熟，出炉后再用酥油拌着糜子面在外表涂抹一遍，摆到铁杈子上，二次入炉急火熏烤起酥。
对夹肉的做法是先选半肥半瘦的膘子肉，切成方块码在一口大锅里，肉块间隙填满花椒、八角、砂仁、桂皮、丁香、甘草，葱截短、姜切末、蒜掰成瓣儿，还拌上豆瓣酱和砂糖。先开锅大煮，再下酱焖蒸，等到肥肉油花尽出，铁篦捞起来淋净，上锅熏烤。
赤峰有什么特色小吃？
2、哈达火烧，是内蒙古自治区赤峰市的特色名小吃之一。
3、赤峰黄米面豆包，也是赤峰本地著名的特色美食小吃。
5、赤峰黄米切糕，是赤峰著名的糕点类小吃。
6、敖汉拨面，敖汉拨面是赤峰敖汉旗的特色美食，主要用荞麦制作而成的一种面食小吃，也是赤峰著名的特色小吃。
7、敖汉小米菜包，敖汉小米菜包是赤峰市敖汉旗特色美食小吃，是用菜叶把米饭和酱料、菜包进去一起吃的美食，也是赤峰市著名的特色美食之一。
8、锦山白家熏鸡，赤峰熏鸡是赤峰市著名的特色美食小吃，尤其以锦山白家熏鸡和三道街麻记熏鸡最为著名。
9、克旗莜面，克旗莜面是一道用克旗莜麦制作而成的特色面食，也是赤峰著名的特色小吃之一。
10、甜沫子粥，甜沫子粥是赤峰乡间农家饭食，是一道由小米、黄豆为主要材料，米饭为辅料制作而成的粥品，也是赤峰著名的特色小吃之一。
赤峰名小吃？
（1）白家熏鸡，内蒙古赤峰传统特产美食。熏鸡经烹煮和熏烤而成,色泽金黄、肉质鲜嫩。
（2）达里湖华子鱼，是内蒙古自治区赤峰市克什克腾旗特产，华子鱼肉质鲜美，因为个头较小适合炸着吃。
（3）红烧牛蹄筋，内蒙古赤峰市翁牛特旗特色名菜。烧牛蹄筋是一道宴会必备的美食佳肴，它是选用精致的牛蹄筋为制作的原料所烹饪而成的美味。
（4）黄米面豆包，又称黄米面粘豆包，为赤峰本地特色小吃，豆包含有丰富的蛋白质，豆皮还可增加纤维的含量。
（5）黄米切糕，赤峰特色小吃。赤峰南部较干旱，生产的黄米粘性大，做出的粘糕粘而不沾，“筋道”而不“懈胎”。蒸出的粘糕色泽金黄，配之以红芸豆和大红枣，色、香、味俱佳。
（6）内蒙古赤峰山杏仁，是内蒙赤峰特产炒货。
（7）赤峰西瓜，赤峰是北方著名的沙地西瓜产地，本地昼夜温差大，雨水适度，产出的西瓜汁多瓤脆，口感极佳。
（8）赤峰蔷薇果，是内蒙古特产和赤峰特产。蔷薇果的颜色鲜红，是一种野生植物的果实，成熟以后可以食用。
赤峰排行榜前十名饭馆？
一，塞伦盖蒂大酒店，五星级酒店，新晋高级消费场所。
二，玉龙国宾馆。五星级酒店，***招待场所。
三，九天国际酒店。著名的高级消费。
四，宴宾楼。有历史文化底蕴的赤峰标志嗯。
六，斯琴阿妈蒙餐。内蒙古特色蒙餐。
七，草原牧歌。草原特色蒙餐歌舞。
八，草原明珠。同上，草原特色蒙餐歌舞。
九，鲜惠德。最好的连锁酒店。
十，德德玛。名如其人，蒙古馅饼有名。
在赤峰众多小吃中挑一样最爱吃的，你会选哪个？它带给你的回忆是什么？
我的最爱：
黄米切糕，即粘糕
蒸好的粘糕是个“坨”，零售或食用时须一片一片地切下来，所以称“切糕”。蒸出的粘糕色泽金黄，配之以红芸豆和大红枣，色、香、味俱佳。
熏鸡
熏鸡是一道色香味俱全的汉族名肴。熏鸡所用的材料是全鸡，即一整只鸡。熏鸡因受到五香五味的气味熏陶，说白了也就是热气，在熏陶时受热时均匀的，并且保证鸡肉原生态的气味不外露，还保存了完整的一只鸡，想想就流口水啦！
赤峰的咸菜嘎达至今记忆犹新。
记得有一同学是赤峰的，开学到校就带了一大包咸菜嘎达（忘了叫什么了）上面全是盐粒，吃的时候还带着略微的臭味。开始的时候，吃一口差点吐了。你们还别说，吃习惯了还有点吃不够的感觉。
有知道叫什么的吗？欢迎关注留言😁
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.toushibox.com/post/904.html
