忻州美食,忻州美食推荐

1. 忻州小吃有哪些？
2. 忻州古城必吃馆子排行榜？
3. 忻州本地特色餐馆？
4. 忻州有什么特色小吃？

忻州小吃有哪些？

1、代州面麻片：

代州面麻片，山西忻州代州传统小吃，历史悠久，以片薄、质脆、香甜可口著称，至今已有近百年历史。

2、定襄蒸肉：

定襄蒸肉是山西忻州定襄塞北的一种特色名吃，相传为当地进贡宫廷之贡品，现在也是当地民间宴席必备佳肴之一。

3、保德碗托：

保德碗托是山西省忻州保德县的一种传统小吃。风味独特，为小吃之上品。保德县盛产荞麦，所制荞面碗托，观之晶莹光亮，粉白微青，质地精细，柔软，光滑，细嫩，清香利口。

忻州古城必吃馆子排行榜？

NO 1：老豆腐＋油条

老豆腐2000多岁起源于西汉时期，绝对算是忻州小吃中的老祖宗！一碗老豆腐，洁白明亮、嫩而不松，浇上忻州独有的卤汁、韭菜花等调料，配上麻叶等，那绝对是忻州早餐界的头一号招牌美食。

NO2：头脑+稍梅

烧麦起源于元代初期，忻州人叫“烧麦”。百花稍梅外形优美，吃起来软绵爽滑，一口下去，又油又香，咸鲜可口。难怪有人说，没尝过太原的百花稍梅，就等于没来过山西。

NO3：丸子汤+烙饼

葱花烙饼是山西省汉族特色小吃，吃起来，层薄如红，绵软利口，金***美，酥香可口，不失风味。

NO4：羊杂割+饼子

据传，羊杂割始于元朝，杂割的名字是忽必烈的老妈所赐。羊杂割和头脑一样，都是冬季忻州老少的大爱。天气冷的时候，早上起床就直奔羊杂割店，来上一碗热腾腾的羊杂割，连汤带肉呼噜上粉条，吃完一身微汗，那感觉真是棒棒哒！

NO5：包子+小米粥

忻州盛产小米，也就使忻州人养成了喝温润滋补的小米粥的习惯。

NO6：馅饼+拌汤

拌汤是一种很中和的汤食，十分的老实传统特色。喜欢的人对它爱到不行，不喜欢的人却嫌弃它太过厚重。

馅饼制作方式有煎、烤、焗等，由饼皮包著馅料。馅料可以是各类型的食材，最常见的是韭菜鸡蛋馅的。

NO7：鸡蛋灌饼

一份饼里，有肉有鸡蛋有菜，营养丰富，价格实惠。

NO8：豆浆

好的豆浆放一会上面会起一层皮，豆香味儿留满口，而且喝浆子特别健康，应该每天早上都来一碗才对。

NO9：馄饨

忻州人馄饨里喜欢放咸菜碎、虾皮、香菜，口味重的喜欢加上白胡椒粉这才算完成。

NO10：夹肉饼

一罐子肉里拿出几块剁碎，加上青椒沫，再淋里面一些肉汁，夹上现烤出来的馍馍，元气满满！

1、古城蒸肉

蒸肉，一道忻州人逢年过节必做的美食。临近年关，老一辈的人开始忙活起来，围着灶头蒸蒸肉，彼时厨房沸腾的热气已经成了记忆中的年味儿。地道的忻州味道就在忻州古城。选材新鲜上乘，慢蒸成就美味。

2、古城酸奶坊

忻州古城酸奶，好奶源、无添加是店铺秉持的宗旨。对于选用的原材料，每一个制作环节，都严格把关，拒绝低劣产品，严选出属于你的美味，不仅保证口感，更让你喝的安心，喝的健康。快来忻州古城酸奶，品尝打包你的快乐吧。

3、荞面河捞

荞面河捞，一道忻州人再熟悉不过的食物。荞麦被誉为营养价值最高的谷物，除此之外，因其热量低，又常常成为减脂达人的盘中餐。一口河捞一口汤，荞面河捞的味儿全靠这汤底吊着。入口滑嫩爽利，咸香入味儿，七分美味，三分情思，暖的还是来客的情怀与胃。

忻州本地特色餐馆？

你好，1. 忻州马家大院：这是一家汉族传统建筑风格的餐馆，提供各种忻州传统美食，如豆腐脑、烤肉串、拔丝地瓜等。

2. 五味斋：这是一家以忻州农家菜为主打的餐馆，菜品新鲜、口味独特，特别推荐农家小炒菜和山野菜。

3. 忻州红烧肉：这是一家专门做红烧肉的小餐馆，红烧肉口感鲜美，配上当地的面食更是别有风味。

4. 忻州羊肉汤：这是一家以忻州羊肉汤为特色的餐馆，羊肉鲜美，汤头醇厚，是忻州人的传统美食之一。

5. 忻州蒸饺子：这是一家以蒸饺子为特色的餐馆，饺子皮薄馅嫩，配上当地的酱料，味道十分鲜美。

忻州有什么特色小吃？

忻州的土特产有繁峙黄米、代县酥梨、忻州糯玉米、岢岚红芸豆、孙家湾香椿、偏关小米、偏关羊肉、宁武莜麦、定襄甜瓜、岢岚柏籽羊肉、涔山芥菜、神池胡麻、义井甜瓜、神池黑豆、神池胡油、繁峙驴肉、繁峙豆腐干、繁峙麻麻花、繁峙豆腐。

繁峙黄米

繁峙黄米是繁峙县的特产，新鲜黄米呈金***，米粒均匀，黄米蒸熟后、黄米磨面做成的糕口感软筋，味道清香。黄米是北方一种粮食，是去了壳的黍子的果实，颜色淡黄，煮熟后口感很黏，黄米是一种有营养的粗粮。繁峙黄米可以制作成粥，绵香可口，营养价值极高。

代县酥梨

代县酥梨是忻州市代县的著名特产，代县酥梨果肉松脆、汁多味甜，素有“黄土高原第一梨”之称。代县酥梨个头大，色泽金黄、果肉酥脆，含糖量高，堪称梨中之魁。代县酥梨在原产地为1个品种、4个品系，即金盖酥、白皮酥、青皮酥和伏酥。代县酥梨具有其它梨无可比拟的酥、脆、甜、香等特点，常食用金酥梨有食疗作用。

忻州糯玉米

忻州糯玉米是秋粮作物，是山西省忻州市特产，忻州地处山西省北中部，属温带半干旱气候，温度和光照条件非常适合栽种甜糯玉米，忻州糯玉米糖分积累多，香甜软糯，品质极佳。忻州甜糯玉米集杂粮、蔬菜、水果三性为一体，深受大众喜爱。忻州糯玉米种类较多，不仅有甜、糯之分，速冻与真空包装之分，鲜穗和鲜粒之分，而且有黄、白、黑、紫五彩等多种。